Over brood circuleren de laatste tijd diverse onheilstijdingen. Brood zou een dikmaker zijn, te veel mensen zouden allergisch of intolerant zijn aan tarwe-eiwitten (gluten) om brood als een gezond voedingsmiddel aan te bevelen.

Bij hyperglycemie is het suikergehalte in je bloed te hoog. Een ‘hyper’ komt vooral voor bij mensen met diabetes. Het lichaam maakt te weinig insuline aan, of de insuline werkt niet naar behoren waardoor glucose zich ophoopt in het bloed. Zonder behandeling kan hyperglycemie ernstige gevolgen hebben.

Hypoglycemie, ook wel een hypo genoemd, is een toestand waarbij de bloedsuikerspiegel te laag is, doorgaans onder de 70 mg/dL. Deze aandoening komt vooral voor bij mensen met diabetes, maar kan in zeldzame gevallen ook bij anderen optreden.

Ons brein heeft het vermogen zich voortdurend aan te passen. Om die plasticiteit te behouden en de hersenen zo lang mogelijk optimaal te laten functioneren, moeten we onszelf zo goed mogelijk beschermen tegen alles wat de hersenactiviteit kan verstoren. Maar wat zijn de grootste vijanden dan?

Wil je afvallen? Dan heb je vast gehoord dat het belangrijk is om je bloedsuikerspiegel stabiel te houden en glucosepieken te vermijden. Maar waarom zijn die glucosepieken eigenlijk zo nadelig voor je vetverbranding? En hoe kun je ze beperken om effectief gewicht te verliezen?

Diabetes type 1 is een auto immuunziekte waarbij de alvleesklier geen insuline meer aanmaakt, wat leidt tot snelle, opvallende klachten zoals veel plassen, extreme dorst en gewichtsverlies. Behandeling draait om dagelijkse insuline, regelmatige bloedsuikermetingen en een persoonlijk zorgplan voor stabiele suikerwaarden.

Taarten zijn heerlijk, maar soms blijft er een flink stuk over na een feestje. De vraag rijst dan: mag je een taart invriezen? Het antwoord is ja, meestal wel, maar je moet wel met enkele zaken rekening houden.

Pindakaas wordt gemaakt van geroosterde pinda’s die men mengt tot een dikke pasta. Afhankelijk van de soort die je koopt, kan pindakaas voedingsstoffen bevatten die goed zijn voor je gezondheid. Pindakaas kan je ook zelf maken door pinda’s te vermalen in een keukenmachine.

Sommigen beweren dat diëten die suiker volledig weglaten uit het voedingspatroon aandoeningen zoals diabetes type 2 kunnen voorkomen en zelfs genezen. Maar is dat wel zo? We vroegen het aan Diabetes Liga.

De term 'candida-syndroom' of 'chronische candidiasis' wordt vaak gebruikt om gezondheidsproblemen zoals vermoeidheid, hoofdpijn en geheugenverlies te verklaren, waarbij een overgroei van Candida albicans-schimmels in de darmen de oorzaak zou zijn.

Er bestaan veel verhalen over de negatieve invloed van suiker op onze gezondheid, maar niet alles is ook wetenschappelijk bewezen. Het verband tussen suiker en overgewicht bijvoorbeeld, is niet zo simpel. Een woordje uitleg.

In sommige landen wordt fruitsap in dezelfde categorie geplaatst als frisdrank door een vergelijkbare hoeveelheid suiker. Uit nieuw onderzoek blijkt dat het antwoord veel genuanceerder is, vertelt dr. Ir Eric De Maerteleire, en dus zet hij voor ons de voordelen en nadelen van fruitsap op een rij.

De grote supermarktketens in België hebben in 2024 tot 40 procent meer alcoholvrije dranken verkocht in vergelijking met het jaar ervoor. Maar hoe gezond is alcoholvrij bier? En waarom zit er in alcoholvrije dranken soms toch nog een beetje alcohol? Dr. Ir Eric De Maerteleire, auteur van verschillende boeken rond gezondheid en gezonde voeding, geeft duiding.

Er zijn mensen die geloven dat als we kauwgom doorslikken, het zeven jaar lang onverteerd in de darmen blijft zitten. Anderen geloven dat hun maag zal dichtslibben of dat de darmen aan elkaar zullen plakken. Maar wat gebeurt er eigenlijk echt als je kauwgom doorslikt?

Het klinkt misschien verrassend, maar tandbederf (cariës) kan daadwerkelijk besmettelijk zijn. Vooral kinderen zijn hier gevoelig voor, omdat hun gebit nog volop in ontwikkeling is. Hoe kan je gaatjes in je tanden ‘doorgeven’?

Al gaat het om een subtiel klankverschil: speculaas en speculoos zijn wel degelijk andere koekjes. Het verschil zit hem in de smaakmakers en in de herkomst: speculoos is van Belgische makelij, speculaas is zijn Nederlandse evenknie.

Tanderosie is een progressieve slijtage van het tandglazuur, wat leidt tot gevoelige tanden, verkleuring, en in ernstige gevallen zelfs verlies van tandstructuur. Wat kan je doen?

Spelt(brood) zou veel gezonder, lichter verteerbaar zijn en veel minder calorieën bevatten dan tarwe en andere graansoorten. Het zou ook heel wat gezondheidsvoordelen opleveren, terwijl tarwe net wordt gelinkt aan onder andere overgewicht, diabetes, allergieën en gewrichtsklachten. Is dat terecht?

Rozijnen zijn gezonder dan snoep, maar de hoeveelheid suiker die je binnenkrijgt, is vergelijkbaar. Ze zijn echter wel beter voor je bloedsuikerspiegel en bevatten ook veel waardevolle voedingsstoffen. Minder bekend is dat ze ook veel pesticiden bevatten.

Hoewel het klassieke ontbijt met brood nog steeds een vooraanstaande plaats inneemt, groeit ook in België de belangstelling voor ontbijtgranen of cereals. Wat is de gezondste keuze?

Een suikervrij dieet beperkt toegevoegde suikers. Die zitten ook verborgen in voedingsmiddelen zoals pastasaus. In extremere versies van een suikervrij dieet moet je ook voeding vermijden met natuurlijke suikers zoals fruit en groenten.

Pizza kán gezond zijn, maar kan ook heel ongezond zijn. Dat hangt af van de keuzes die je maakt in je pizzatoppings en portiegrootte.Welke toppings kies je best, en welke zou je beter vermijden? En hoe zit het met een pizzabodem gemaakt van groenten of een wrap?

Confituur bestaat in alle geuren, kleuren en smaken, maar hoe gezond is confituur eigenlijk als broodbeleg? Wat maakt confituur gezond of ongezond, en hoe kunnen we zelf confituur maken die arm is aan suiker, maar toch rijk aan smaak?

Wie lijdt aan coeliakie of glutenintolerantie verdraagt geen gluten. Bij die personen beschadigen gluten de darmvlokken in de dunne darm waardoor die niet meer behoorlijk kan functioneren. Wat mag je wel eten en wat beter niet?

Bananen zijn niet alleen lekker, ze bevatten ook veel voedingsstoffen zoals vitamines, mineralen en vezels. Maar wat gebeurt er eigenlijk met de voedingswaardes van een banaan naarmate deze rijper wordt? En is een bruine banaan nog steeds gezond?

De bloedsuikers van een diabetespatiënt laten voortdurende schommelingen zien, samenhangend met de insulinetoediening , de activiteit, de voeding, stress en andere factoren. Via bloedsuikercontroles kan men bepalen hoeveel insuline er nodig is op dat moment.