suikers

Energiedrankjes kunnen een gevaar vormen voor de volksgezondheid, zo waarschuwt de Europese afdeling van de Wereldgezondheidsorganisatie.

TV-kok en zelfverklaarde voedingsdeskundige Pascale Naessens lanceerde een oproep aan consumenten om in plaats van aardappelen of pasta meer groenten te eisen op restaurant.

Uit een enquête van het tandpastamerk Colgate blijkt dat meer dan 90% van de Belgen al eens een gaatje heeft gehad. Slechts 3% van de personen ouder dan 30 bevestigen nog nooit een gaatje te hebben gehad.

Volgens een studie in het gezaghebbende wetenschappelijke tijdschrift Nature zouden kunstmatige zoetstoffen zoals sacharine, sucralose en aspartaam de samenstelling van de darmflora veranderen en zo suikerziekte kunnen uitlokken.

Peulvruchten zijn een belangrijke bron van koolhydraten en andere voedingsstoffen, ze kunnen op tal van manieren, vers of gedroogd en in tal van gerechten gebruikt worden en kunnen bovendien vlees vervangen in een maaltijd.

Amerikaanse voedingskundigen pleiten ervoor om niet alleen het aantal calorieën weer te geven op voedingsproducten, maar ook hoe lang u moet sporten om het lekkers weer te verbranden.

Mensen die willen afvallen boeken betere resultaten met het volgen van een koolhydraatarm dieet dan wanneer ze zich houden aan een dieet met weinig vet. Het is ook beter om hart- en vaatziekten te voorkomen.

Het lichaamseigen hormoon FGF1 is veelbelovend als nieuw medicijn tegen diabetes type 2. Het hormoon heeft een vergelijkbare werking als insuline, maar met twee duidelijke voordelen:

Overconsumptie van suiker is niet dé oorzaak van overgewicht, maar slechts één van de oorzaken”. Dat zegt Fred Brouns, hoogleraar Health Food Innovation aan de Universiteit Maastricht.

Fabrikanten zetten kletspraatjes op het etiket bij producten met stevia, volgens de Nederlandse Consumentenbond. Bij omschrijvingen als ‘natuurlijke zoetstoffen’, ‘weinig calorieën’ en ‘nul procent suiker’ zitten wat addertjes onder het gras, stelt de organisatie.

De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) stelt in een ontwerp van aanbeveling voor om de maximaal aanbevolen hoeveelheid suiker die we dagelijks consumeren te halveren.

De kunstmatige zoetstof Aspartaam is veilig bij de huidige aanvaardbare dagelijkse inname (ADI). Dat zegt het Europese Voedselagentschap EFSA in een nieuw rapport.

De Nederlandse Maatschappij tot bevordering der Tandheelkunde (NMT) waarschuwt voor de gevolgen van de hoge consumptie van suiker, chocolade en zure voedingsmiddelen en dranken.

Mensen met diabetes mogen gerust feesten en hoeven zeker geen geheelonthouder te zijn. Maar ze houden best wel rekening met een aantal zaken.

Ondanks wat eerder werd geloofd, zou de zoetstof aspartaam (E951) veilig zijn bij normaal gebruik, zo stelt de Europese Voedselwarenautoriteit (EFSA) dinsdag na ‘nauwkeurige’ bestudering van al het wetenschappelijk onderzoek over de populaire suikervervanger.

Door het sluimerende verloop wordt type 2 diabetes vaak jaren te laat ontdekt, terwijl er al heel wat schade kan zijn aangericht ter hoogte van weefsels of organen.

Kinderen van 5 jaar die dagelijks 1 of meer glazen gezoete fris- of fruitdrank krijgen, hebben vaker ernstig overgewicht dan kinderen die dergelijke drankjes minder vaak krijgen.

Geregeld duiken er berichten op dat een goed ontbijt helpt om uw gewicht op peil te houden of zelfs om af te vallen. Dat wordt nu bevestigd in een Amerikaans onderzoek in het medisch tijdschrift Obesity.

Kunstmatige zoetstoffen (zoals aspartaam en saccharine) zoals die worden verwerkt in suikervrije frisdranken kunnen metabole stoornissen (zoals diabetes en obesitas) veroorzaken.

Onvoldoende of slecht poetsen is dé belangrijkste oorzaak van mondproblemen. Andere minder belangrijke oorzaken zijn een slecht dieet (te veel frisdrank, gesuikerde snacks enz.) of tot een lagere sociale klasse behoren.

Minister van Volksgezondheid Laurette Onkelinx (PS) onderzoekt of een taks op frisdrank haalbaar is. Ze merkt op dat er in Frankrijk sinds de invoering daarvan in 2012 minder frisdrank wordt geconsumeerd.

Tijdens de examens moet u niet alleen gezond eten, met veel groente, fruit en brood, maar ook genoeg drinken, minstens 1,5 liter per dag. Het minste tekort aan vocht kan een negatief effect hebben op uw fysieke en mentale mogelijkheden.

Slecht nieuws voor dames die slank proberen te blijven door het ene blikje cola light na het andere achterover te gieten.

Biomerkers zijn stoffen in het lichaam die kunnen wijzen op een bepaalde aandoening, zoals glucose bij diabetes. Het Federaal Kenniscentrum voor de Gezondheidszorg (KCE) onderzocht of het meten van sommige ‘klassieke’ en nieuwe biomerkers kan helpen bij het voorspellen van hart- en vaatziekten,

Chocolade is misschien slecht voor de lijn en voor de tanden, maar het is goed voor het hart. Het moet dan wel om ‘zwarte’, suikervrije chocolade (minstens 70 procent cacao) gaan.

Het Europese Voedselagentschap EFSA heeft onderzoek gedaan naar de gemiddelde energie-inname van kinderen en volwassenen. Die varieert van 1500 tot 2900 kcal.

Feestdagen zijn helaas geen feest voor de tanden. Recepties, uitgebreide maaltijden, veel drinken, veel tussendoortjes en het missen van een poetsbeurt effenen het pad naar tandbederf.

In België lijden ruim 500.000 mensen aan diabetes, dat is 1 op 20 Belgen. Indien men er echter vanuit gaat dat er nog eens zo’n 500.000 mensen diabetes hebben zonder het zelf te weten,