Voeding als medicijn bij reuma en artrose

Nieuw Nederlands onderzoek van Wendy Walrabenstein van het Amsterdam UMC laat zien dat een gezonde leefstijl met plantaardige voeding, beweging, ontspanning en voldoende slaap een krachtig middel kan zijn tegen reuma en artrose. Uit het onderzoek blijkt dat deze aanpak symptomen zoals pijn, stijfheid en verminderde mobiliteit aanzienlijk kan verminderen, vaak vergelijkbaar met het effect van medicijnen, maar dan zonder de negatieve bijwerkingen.

In het onderzoek werden ruim 140 patiënten met reuma of artrose verdeeld in twee groepen. De ene groep volgde een leefstijlprogramma op basis van plantaardige voeding en gezonde gewoonten, de andere groep bleef hun normale eet- en beweegpatroon volgen. Resultaat: de patiënten die overstapten op een gezonde leefstijl ervaarden minder pijn, meer flexibiliteit en een betere kwaliteit van leven. Ongeveer de helft van de deelnemers kon zelfs hun medicatie deels of volledig afbouwen, zonder de vervelende bijwerkingen zoals misselijkheid of vermoeidheid die vaak gepaard gaan met traditionele reumamedicatie.

Het succes van het programma ligt vooral in het ontstekingsremmende effect van plantaardige voeding. Groenten, fruit, peulvruchten, noten en zaden zijn rijk aan vezels en polyfenolen, die de goede bacteriën in de darmen voeden en ontstekingsbevorderende stoffen verminderen. Daarentegen kan een westers dieet vol suikers en verzadigde vetten juist ontstekingen veroorzaken, wat het risico op chronische ziekten zoals hart- en vaatziekten, dementie en zelfs depressie verhoogt.

Het onderzoek toont ook aan dat voeding niet alleen een rol speelt bij het bestrijden van bestaande ziekten, maar ook bij het voorkomen van chronische aandoeningen. Door plantaardig en onbewerkt te eten, kunnen mensen hun lichaam helpen ontstekingen te bestrijden, de darmgezondheid te verbeteren en hun algehele welzijn te verhogen.