vegetarisch

Dieetpraktijk van het volledig vermijden van vleesproducten in het dieet, waarbij men groenten, granen en noten gaan consumeren. Sommigen, die lacto-ovo worden genoemd, consumeren wel melk en eiproducten.

Wat is soja en wat zijn de voor- en nadelen voor de gezondheid?

Wat is soja en wat zijn de voor- en nadelen voor de gezondheid?
dossier 7/10/2022

Soja is een voedingsproduct dat men wint uit de sojaboon. Soja die niet biologisch is of niet in Europa is geteeld, kan genetisch gemanipuleerd zijn. Daardoor en ook omwille van soms tegenstrijdige effecten op de gezondheid is soja een onderwerp van discussie. We overlopen de voor- en nadelen.

lees meer »

Wat is soja en wat zijn de voor- en nadelen voor de gezondheid?

Wat is soja en wat zijn de voor- en nadelen voor de gezondheid?
dossier 7/10/2022

Soja is een voedingsproduct dat men wint uit de sojaboon. Soja die niet biologisch is of niet in Europa is geteeld, kan genetisch gemanipuleerd zijn. Daardoor en ook omwille van soms tegenstrijdige effecten op de gezondheid is soja een onderwerp van discussie. We overlopen de voor- en nadelen.

lees meer »

Heeft een mens vlees nodig?

Heeft een mens vlees nodig?
video 25/08/2022

De afgelopen jaren is het aantal vegetariërs fel gestegen, maar is het wel zo gezond om vlees van je menu te schrappen? Kunnen we alle voedingsstoffen die we nodig hebben om gezond te leven uit plantaardige producten halen? Professor Ann Meulemans geeft een woordje uitleg.

lees meer »

Wat is veganisme en wat zijn de voordelen en nadelen?

Wat is veganisme en wat zijn de voordelen en nadelen?
dossier 14/07/2022

Een veganistische levensstijl schrikt sommigen misschien af, omdat je heel wat niet meer mag eten. Met de groeiende milieuproblematiek en welvaartsziekten in het achterhoofd is veganisme evenwel het overwegen waard. We zetten de voordelen en nadelen op een rij.

lees meer »

Vegetarisme: hoe kan je gezond vegetarisch eten?

Vegetarisme: hoe kan je gezond vegetarisch eten?
dossier 7/06/2022

Een vegetarisch dieet bevat geen vlees of vis en bestaat grotendeels uit plantaardige producten. Daardoor is de voeding doorgaans rijker aan vitaminen, mineralen en voedingsvezels. Bepaalde voedingsstoffen komen dan weer minder voor. Hoe zorg je voor een gezond evenwicht?

lees meer »

Wat eet een veganist en is veganisme wel gezond?

Wat eet een veganist en is veganisme wel gezond?
nieuws 28/10/2021

Op 1 november is het World Vegan Day en eveneens de start van de Try Vegan-maand. Met deze campagne wil BE Vegan mensen ondersteunen om de komende weken meer plantaardige voeding op het menu te zetten. Wat betekent dat concreet? En is dat wel gezond?

lees meer »

Kweekvlees voor het eerst te koop (in Singapore)

Kweekvlees voor het eerst te koop (in Singapore)
nieuws 10/12/2020

Als eerste land ter wereld heeft Singapore toestemming gegeven voor de verkoop van kweekvlees, dat in een laboratorium is gemaakt en waarvoor dus geen dieren zijn geslacht. Goed nieuws te zijn voor het welzijn van zowel dieren als mensen, al zijn er nog uitdagingen.

lees meer »

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

eenvoudig terug uit te schrijven
Wij verwerken jouw persoonsgegevens conform het Privacy-beleid van Roularta Media Group NV.

Hoe gezond is het flexitarisme?

Hoe gezond is het flexitarisme?
nieuws 22/10/2020

Steeds meer mensen zijn flexitariër, waarbij ze vooral plantaardig eten maar geregeld nog eens vlees en vis op het menu zetten. Die levenswijze is goed voor zowel het milieu als de gezondheid, al moet je wel een klein beetje opletten.

lees meer »

Veganisme: gezond of gevaarlijk?

Veganisme: gezond of gevaarlijk?
dossier 4/09/2020

Vegetariërs eten geen vlees en vis, veganisten eten helemaal geen dierlijke voedingsmiddelen, dus ook geen kaas, melk, yoghurt of eieren, enz. Een veganistisch dieet wordt vaak geassocieerd met een betere gezondheid, maar niet noodzakelijk met een lagere mortaliteit.

lees meer »

Zijn sojaproducten goed voor het hart?

Zijn sojaproducten goed voor het hart?
nieuws 24/04/2020

Voedsel op basis van soja, zoals tofoe, zou het risico op hartaandoeningen verkleinen. Dat suggereert Amerikaans onderzoek op meer dan 200.000 mensen. De wetenschappers zagen vooral een positief effect bij vrouwen.

lees meer »

Waarom moeten we meer bonen eten?

Waarom moeten we meer bonen eten?
nieuws 3/03/2020

Kikkererwten, linzen, bruine en witte bonen... Amper 20 procent legt wekelijks peulvruchten op zijn bord. Het zijn nochtans de ideale vleesvervangers. Ze zitten boordevol eiwitten en pectine, een cholesterolverlagende stof.

lees meer »

Mag je vlees eten als je kanker hebt of hebt gehad?

Mag je vlees eten als je kanker hebt of hebt gehad?
nieuws 25/04/2019

Ja, dit mag. Er is onderzoek gedaan onder patiënten met darmkanker die minder vlees aten of stopten met vlees eten na hun diagnose en patienten die evenveel vlees bleven eten na hun diagnose. Er werden geen verschillen gevonden tussen deze groepen op overleving.

lees meer »

Tekort vitamine B12 bij mensen die geen vlees eten

Tekort vitamine B12 bij mensen die geen vlees eten
nieuws 19/01/2019

Niet alleen vlees en vis, maar ook zuivelproducten als melk en kaas dragen bij aan de vitamine B12-voorziening van het lichaam. Alleen is de hoeveelheid vitamine B12 in melkproducten aan de krappe kant om een tekort te voorkomen als vlees en vis niet op het menu staan.

lees meer »

Zo maak je zelf courgettebrood

Zo maak je zelf courgettebrood
recepten 7/09/2018

Net als wortel is courgette een fijne groente om cakes en broden (zowel hartig als zoet) mee te bakken. Bovendien is zelf courgettebrood maken heel makkelijk.

lees meer »

Bijna helft Belgen eet minder vlees

nieuws 19/03/2018

Het voorbije jaar heeft 44 procent van de Belgen zijn vleesconsumptie verminderd. Dat blijkt uit een online-enquête bij 1.000 Belgen in opdracht van de vzw EVA. Die vzw wil mensen aanzetten tot gezond en duurzaam vegetarisch eten.

lees meer »
volgopfacebook

volgopinstagram