ad
2289 artikels over voeding
Bekijk

Een glaasje melk voor een goed gewicht ?

dossier 27/04/2021

Calcium is vooral bekend als bouw- en onderhoudsmateriaal van onze botten en in het kader van de preventie van een hoge bloeddruk en colonkanker. Sinds kort is er nog meer. Mensen die voldoende calciumrijk eten, zouden minder kans hebben op overgewicht.

lees meer »

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

eenvoudig terug uit te schrijven
Wij verwerken jouw persoonsgegevens conform het Privacy-beleid van Gezondheid NV / Mediahuis.

Mager vlees? Kies eens konijn.

Mager vlees? Kies eens konijn.
dossier 1/11/2015

Konijn heeft mager vlees met een evenwichtige vetzuursamenstelling. De kwaliteit van het vet in konijn is bovendien gunstig door een relatief lage hoeveelheid verzadigde vetzuren.

lees meer »

Thee versterkt immuunsysteem

nieuws 27/04/2021

Volgens een Amerikaans onderzoek zou thee het immuunsysteem versterken en mensen beschermen tegen infecties. De onderzoekers lieten een aantal proefpersonen gedurende vier weken vijf koppen gewone zwarte thee per dag drinken

lees meer »

Nieuwe vitamine ontdekt

nieuws 30/08/2019

In Japan is een nieuwe vitamine uit de B-groep ontdekt. De vitamine, pyrroloquinoline quinone (PQQ), die reeds in 1979 werd ontdekt, maar waarvan nu pas de eigenschappen werden ontrafeld

lees meer »

Kant en klaar maaltijden

Kant en klaar maaltijden
dossier 1/11/2015

In de competitieve wereld van vandaag wordt gemakkelijk een beroep gedaan op kant- en klaarmaaltijden. De producenten kennen de moderne consument door en door en spelen gretig in op zijn hang naar gemak, smaak, variatie én raffinement onder tijdsdruk. Het assortiment van instantmaaltijden groeit dagelijks aan.

lees meer »

Groenten voor de kinderen

Groenten voor de kinderen
dossier 1/11/2015

Groenten zijn een belangrijk onderdeel van een gezonde voeding en kunnen moeilijk worden vervangen door andere voedingsmiddelen of vitaminepreparaten.

lees meer »

Elk ei krijgt zijn stempel

nieuws 20/08/2019

Vanaf 1 januari 2004 krijgt elk Belgisch ei een stempel. Daarmee kan de consument achterhalen wat de herkomst van het ei is. Die stempel is een gevolg van de dioxinecrisis.

lees meer »

Ook vette vis is gezond.

dossier 6/05/2021

Vis is gezond en dat geldt ook voor vette vissoorten zoals zalm, haring, tonijn en sardienen. Twee porties vette vis per week kan de sterfte aan hart- en vaatziekten met 20 tot 30 procent verminderen.

lees meer »

Westers dieet verhoogt risico op acne

nieuws 20/08/2019

Het eten van veel geraffineerde suiker en zetmeel verhoogt de kans op acne, zegt een nieuwe Amerikaanse studie. De moderne voedselproductie van brood, granen, chocolade enz. op basis van geraffineerde suikers,

lees meer »

Vis vermindert kans op dementie

nieuws 11/03/2003

Oudere mensen die op zijn minst een keer per week vis eten, lopen minder kans op dementie en de ziekte van Alzheimer. Dat zeggen wetenschappers van de universiteit van Bordeaux in een studie die verscheen in het British Medical Journal (25 december 2002).

lees meer »

Koken bij lage temperatuur is gezonder

nieuws 11/03/2003

Volgens Amerikaanse onderzoekers kunnen diabetespatiënten het risico op hartaandoeningen verminderen door koude gerechten of voedsel bereid op lage temperatuur (koken en stomen) te eten.

lees meer »

Bioactieve stoffen

dossier 7/05/2021

De voedingswetenschap heeft het afgelopen decennium een grote vooruitgang geboekt bij onderzoek naar bioactieve stoffen zoals voedingsvezels, antioxidanten, probiotica ed.

lees meer »

In de menopauze geen voordeel van vitamines

nieuws 14/10/2019

Vrouwen in de menopauze met hartproblemen ondervinden geen voordeel van vitamines en lopen mogelijk een groter risico op verstoppingen van de slagaders. Dat blijkt uit een Amerikaanse studie bij 423 vrouwen over 4,5 jaar.

lees meer »

E-nummers

dossier 7/05/2021

Over additieven bestaan nog veel misverstanden. Van additieven wordt vaak gedacht dat ze hyperactiviteit bij kinderen veroorzaken, dat veel mensen er allergisch voor zijn (dit is alleen voor een aantal individuen waar), dat ze kankerverwekkend zijn en dat ze onnatuurlijk en dus ongezond zijn.

lees meer »

Rode wijn vermindert risico op dementie

nieuws 11/03/2003

Regelmatig een glas rode wijn drinken (tot 21 glazen per week) vermindert het risico op dementie, inclusief ziekte van Alzheimer, met de helft, aldus een Deense studie. Bier daarentegen zou het risico verdubbelen in vergelijking met mensen die nooit bier drinken.

lees meer »

Vitaminen en mineralen in de keuken

dossier 7/05/2021

Terwijl je een maaltijd klaarmaakt, heb je je misschien al eens afgevraagd wat er eigenlijk allemaal in die potten en pannen gebeurt. Wat verandert er als we gaan koken? En vooral, zitten er nog mineralen en vitaminen in een warme maaltijd?

lees meer »

Mosselen: veel of weinig cholesterol?

Mosselen: veel of weinig cholesterol?
dossier 1/11/2015

Hoewel mosselen relatief weinig vet bevatten en je ze gemakkelijk vetarm kan bereiden, worden ze nog vaak met de vinger gewezen als cholesterolbommen. Zijn mosselen verboden voor wie kampt met te veel cholesterol? Neen.

lees meer »

Een gezond lunchpakket

Een gezond lunchpakket
dossier 1/11/2015

Geven we de kinderen boterhammen mee voor ’s middags of laten we ze een warme maaltijd gebruiken op school? Nemen we zelf ook een lunchpakket mee, kopen we ’s middags een broodje of eten we in het bedrijfsrestaurant?

lees meer »

Bier steeds gezonder

nieuws 7/03/2003

Bier klimt steeds verder omhoog op de lijst van alcoholische drankjes die -mits met mate geconsumeerd- goed zijn voor lijf en leden.Het zou hartziektes, dementie en diabetes kunnen voorkomen, zo meld het Wall Street Journal.

lees meer »

Rokers moeten meer fruit en groenten eten

nieuws 11/03/2003

Van roken is bekend dat het onder meer allerlei longaandoeningen kan veroorzaken. Rokers die veel groenten en fruit eten kunnen dat risico echter gevoelig verminderen, aldus een studie in de European Respiratory Journal.

lees meer »
2289 artikels over voeding
Bekijk
ad
volgopfacebook

volgopinstagram

Wat denk jij?

Na het eten van asperges kan de urine een uitgesproken geur hebben.

  • Juist
  • Fout