voeding

Recept: Thaise mosselen

Recept: Thaise mosselen
recepten 2/08/2024

"Mijn liefde voor de Thaise keuken is niet weg te denken. Een klassieke mosselpot geef ik in een handomdraai een Thaise twist", vertelt Nathalie Meskens. Dankzij dit recept kan je 't thuis zelf ook proberen.

lees meer »

Wat zegt de kleur van een brood over de voedingswaarde?

Wat zegt de kleur van een brood over de voedingswaarde?
dossier 2/08/2024

Sommige soorten bevatten veel vezels, vitaminen en mineralen, terwijl andere gemaakt zijn van geraffineerde granen en nauwelijks voedingswaarde bieden. Velen gaan af op de kleur van een brood als maatstaf voor hoe gezond het is. Maar is donker brood ook daadwerkelijk gezonder?

lees meer »

Is Skyr gezonder dan yoghurt?

Is Skyr gezonder dan yoghurt?
dossier 1/09/2024

Skyr is wereldwijd een vaste waarde geworden binnen het zuivelassortiment in de supermarkt. En daar is een goede reden voor: Skyr verenigt de volle smaak van romige zuivelproducten met de gezonde voedingsstoffen uit yoghurt en plattekaas. Maar is het ook gezonder dan yoghurt?

lees meer »

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

eenvoudig terug uit te schrijven
Wij verwerken jouw persoonsgegevens conform het Privacy-beleid van Roularta Media Group NV.

Recept: bosvruchtenmousse met avocado

Recept: bosvruchtenmousse met avocado
recepten 2/08/2024

In het boek 'Fast Food" van Sandra Bekari vind je 80 snelle recepten voor iedereen die lekker, gezond maar ook snel wil koken. Omdat je de dag best start met een gezond ontbijt, presenteren we je graag dit recept: bosvruchtenmousse met avocado.

lees meer »

Hoe gezond is een watermeloen?

Hoe gezond is een watermeloen?
dossier 2/08/2024

Wist je dat een watermeloen familie is van de komkommer? Het is eigenlijk ook een groente en geen fruit zoals velen denken. Je vindt hem tegenwoordig het hele jaar door in de supermarkt, maar in de zomer is hij het lekkerst. We zetten enkele gezondheidsvoordelen van watermeloen op een rij.

lees meer »

Is spelt gezond en tarwe ongezond?

Is spelt gezond en tarwe ongezond?
dossier 14/08/2024

Spelt(brood) zou veel gezonder, lichter verteerbaar zijn en veel minder calorieën bevatten dan tarwe en andere graansoorten. Het zou ook heel wat gezondheidsvoordelen opleveren, terwijl tarwe net wordt gelinkt aan onder andere overgewicht, diabetes, allergieën en gewrichtsklachten. Is dat terecht?

lees meer »

Hoe gezond zijn rozijnen?

Hoe gezond zijn rozijnen?
dossier 13/08/2024

Rozijnen zijn gezonder dan snoep, maar de hoeveelheid suiker die je binnenkrijgt, is vergelijkbaar. Ze zijn echter wel beter voor je bloedsuikerspiegel en bevatten ook veel waardevolle voedingsstoffen. Minder bekend is dat ze ook veel pesticiden bevatten.

lees meer »

Het thermisch effect van voeding

Het thermisch effect van voeding
dossier 21/03/2025

Al gemerkt dat je in de zomer minder honger hebt? Moeten we ons daar zorgen over maken? Of is er een wetenschappelijke verklaring voor verminderde eetlust bij warm weer? Het antwoord is ja, het is een bekend fenomeen in de fysiologie. Dr.ir. Eric De Maerteleire vertelt ons alles over thermoregulatie, en waarom een ijsje bij een hittegolf misschien niet de beste optie is.

lees meer »

Is popcorn gezond?

Is popcorn gezond?
dossier 13/08/2024

Popcorn is een populaire snack die vaak geassocieerd wordt met filmavonden en amusement. Maar is het ook gezond? Laten we de voedingswaarde en gezondheidsvoordelen van popcorn nader bekijken.

lees meer »

Recept: vis op zijn Thais

Recept: vis op zijn Thais
recepten 7/08/2024

Ben je gek op de Thaise keuken met al zijn pittige smaakmakers? Deze eenpansmaaltijd van groenten, vis, kokosmelk en citroengras is een echte smaakbom en voorbereid in slechts een tiental minuten.

lees meer »

Hoeveel calorieën heb je per dag nodig?

Hoeveel calorieën heb je per dag nodig?
dossier 24/04/2025

Hoeveel calorieën heb je dagelijks nodig? Dat hangt af van verschillende factoren zoals je geslacht, leeftijd, lengte, gewicht en het niveau van je lichamelijke activiteit. In dit artikel ontdek je een eenvoudige manier om jouw caloriebehoefte te berekenen.

lees meer »

Vitamine B tegen muggen?

Vitamine B tegen muggen?
dossier 9/08/2024

Veel mensen hebben baat bij inname van extra vitamine B als remedie tegen het ongewenst bezoek van die vervelende insecten. Wat is daarvan de reden?

lees meer »

Zijn ontbijtgranen gezond?

Zijn ontbijtgranen gezond?
dossier 7/08/2024

Hoewel het klassieke ontbijt met brood nog steeds een vooraanstaande plaats inneemt, groeit ook in België de belangstelling voor ontbijtgranen of cereals. Wat is de gezondste keuze?

lees meer »

Zijn olijven goed voor je?

Zijn olijven goed voor je?
dossier 6/08/2024

We eten vaker olijven en we gebruiken ook steeds meer olijfolie in de keuken. De vrucht heeft de reputatie om zeer gezond te zijn. Maar klopt dat ook? En is er een verschil tussen groene en zwarte olijven?

lees meer »

Podcast: hoe gezond is een koolhydraatarm dieet?

boeken/interviews 2/08/2024

Een voedingspatroon met minder koolhydraten en juist meer vetten geeft vaak hele goede resultaten. Diëtist Conny Hoek legt uit waarom en of een koolhydraatarm dieet nog meer voordelen heeft. Op je bloeddruk en cholesterol bijvoorbeeld.

lees meer »

Recept: courgettesoep met mosseljus

Recept: courgettesoep met mosseljus
recepten 1/08/2024

Gezeefd kookvocht van mosselen is een heerlijke bouillon voor de bereiding van een soep. Giet je mosseljus dus niet weg, maar zet hem in de koelkast tot je soep maakt. Deze soep bijvoorbeeld. Een fluweelzachte, smeuïge soep met weinig werk en zeer veel smaak!

lees meer »

Waarom zijn pindanoten gevaarlijk voor kinderen?

Waarom zijn pindanoten gevaarlijk voor kinderen?
dossier 31/07/2024

Peuters die graag op ontdekking gaan, steken maar al te graag dingen in hun mondje. Dat je als ouder alert moet zijn, wist je al, maar wist je ook dat kindjes eigenlijk beter geen (volledige) noten eten voor ze zes jaar oud zijn?

lees meer »

Je biologische leeftijd verbeteren kan sneller dan gedacht

nieuws 19/07/2024

De biologische leeftijd verwijst dus naar onze fysiologische leeftijd. In veel gevallen ligt die hoger dan de werkelijke leeftijd, maar mits enkele aanpassingen in de levensstijl zet je de teller snel een aantal jaar terug. Dat blijkt uit Amerikaans onderzoek.

lees meer »

Mag je medicijnen en voedingssupplementen combineren?

Mag je medicijnen en voedingssupplementen combineren?
dossier 21/07/2024

Gebruik je medicijnen? Dat gaat niet altijd goed samen met het gebruik van voedingssupplementen. Bij sommige combinaties is er een kans op wisselwerking. De stoffen in het supplement kunnen het effect van een medicijn verzwakken, versterken of er kunnen zelfs levensbedreigende effecten zijn.

lees meer »

Suikervrij eten: voordelen en tips

Suikervrij eten: voordelen en tips
dossier 21/07/2024

Een suikervrij dieet beperkt toegevoegde suikers. Die zitten ook verborgen in voedingsmiddelen zoals pastasaus. In extremere versies van een suikervrij dieet moet je ook voeding vermijden met natuurlijke suikers zoals fruit en groenten.

lees meer »

Vanaf welke leeftijd mag een kind rauw vlees, vis of kaas eten?

Vanaf welke leeftijd mag een kind rauw vlees, vis of kaas eten?
dossier 21/07/2024

Rauw of ondergekookt voedsel zoals vlees, vis, eieren, melk, kaas en zeevruchten kan besmet zijn met bacteriën die gevaarlijk zijn voor kinderen (Salmonella, E. coli, Listeria). Waarom zijn kinderen zo kwetsbaar voor zo'n voedselvergiftiging, terwijl volwassenen zonder problemen zulke rauwe producten kunnen eten?

lees meer »
volgopfacebook

volgopinstagram