Zwarte vlierbessen worden al sinds de Oudheid geprezen om hun geneeskrachtige eigenschappen en die worden nu ook meer en meer wetenschappelijk bevestigd. In siroop hebben vlierbessen een smaak die lijkt op die van druiven, maar rauw kunnen ze giftig zijn. Hoe eet je ze best?

Tijdens de menopauze veranderen hormonen en ontstaan vaak klachten zoals opvliegers, slaapproblemen en botverlies. Het juiste dieet kan deze symptomen verlichten en de gezondheid ondersteunen. Wat eet je dan best? En wat kan je beter vermijden? Een overzicht.

Steeds meer mensen ontdekken de charme van een plukboerderij: zelf verse groenten en fruit oogsten, rechtstreeks van het veld. Niet alleen lekker en gezond, maar ook een leuke manier om in contact te komen met de natuur en lokale boeren te steunen.

Vlees is een belangrijke bron van eiwitten en andere voedingsstoffen, maar niet alle soorten vlees zijn even gezond. Wetenschappelijk onderzoek laat zien dat veel rood en bewerkt vlees eten het risico op bepaalde vormen van kanker kan verhogen.

Ashwagandha zou energie bevorden en stress en angst verminderen. Er wordt zelfs beweerd dat het bepaalde vormen van kanker en de ziekte van Alzheimer zou afremmen. Maar wat zegt de wetenschap?

Gedroogde vijgen zijn het hele jaar door verkrijgbaar, maar momenteel liggen ook de verse exemplaren in de winkelrekken. Daarvan maak je lekkere vijgenconfituur, maar er zijn nog veel andere mogelijkheden om van verse vijgen te genieten!

Reflux of GERD ontstaat wanneer maagzuur terugstroomt in de slokdarm en brandend maagzuur veroorzaakt. Voeding speelt een belangrijke rol: sommige producten verergeren reflux, terwijl andere juist verlichting bieden. Ontdek hier welke voedingsmiddelen en leefgewoonten je reflux kunnen verminderen.

Mager vlees levert veel eiwitten, vitamines en mineralen, maar weinig vet. Het past in een gezond eetpatroon en helpt het aandeel verzadigd vet te beperken. Met de juiste keuze en bereiding combineert het smaak met voedingswaarde, van kip tot varkensvlees.

Brood kan zeer goed ingevroren worden zonder dat de kwaliteit erg achteruit gaat, al moet je wel met enkel zaken rekening houden.

September is een overgangsmaand: de zomer loopt op zijn einde, maar de herfst staat voor de deur. Je kan dus genieten van fruit en groenten uit beide seizoenen. Door te kiezen voor lokale seizoensproducten eet je niet alleen gezonder, maar ook duurzamer.

De STEC-bacterie haalt de laatste tijd vaak het nieuws vanwege uitbraken via voedsel. Deze zeldzame E. coli-variant kan soms gevaarlijk zijn, vooral voor jonge kinderen, ouderen en kwetsbare mensen. De bacterie is besmettelijk, maar de meeste infecties zijn mild.

Wil je de rijke smaken van je tuin het hele jaar door bewaren? Het drogen van kruiden en het maken van kruidenazijn zijn uitstekende manieren om dit te doen. We geven je de beste methoden om kruiden te drogen en vertellen hoe je eenvoudig je eigen kruidenazijn kunt maken.

Ben je een liefhebber van een zelfgebakken broodje? En gebruik je graag verse of gedroogde gist? Dan moet je het deeg de tijd geven om voldoende te rijzen. En je kunt daarbij een handje toesteken!

Kalkoen is mager, voedzaam en past perfect in een gezond eetpatroon. Ze biedt tal van voordelen, van sterkere spieren tot een verlaagd kankerrisico. Ontdek waarom kalkoen zo goed voor je is, en hoe je ze het best klaarmaakt.

Je diepvries is niet alleen de perfecte habitat voor roomijs, ijsblokjes, groente, brood en vlees. Het is ook de ideale plek om het leven van tal van andere producten of voedselrestjes te verlengen.

Peulvruchten, zoals linzen, kikkererwten, bonen en erwten, zitten boordevol gezonde voedingsstoffen en vormen een uitstekende bron van plantaardige eiwitten, vezels, vitaminen en mineralen. Ze passen perfect in een evenwichtig dieet en zijn bovendien een duurzaam alternatief voor vlees.

Brood is een alledaagse basis in veel voedingspatronen, maar wie zijn koolhydraatinname wil beperken, zoekt vaak naar geschikte broodalternatieven. Vooral bij een koolhydraatarm dieet kan het tijdelijk schrappen van brood helpen om kilo’s kwijt te raken. Maar wat kun je dan wél eten om je lichaam goed te voeden?

X-benen en O-benen komen vaak voor bij jonge kinderen en maken meestal deel uit van een normale ontwikkeling. Maar wanneer moet je als ouder alert zijn? Wanneer is medische opvolging nodig?

Diepvriesgroenten zijn populair: ze zijn makkelijk, snel te bereiden en het hele jaar door beschikbaar. Maar hoe zit het eigenlijk met hun voedingswaarde? Worden vitamines en mineralen goed behouden, of verliezen diepvriesgroenten hun gezonde eigenschappen tijdens het invriesproces?

Moet de matte of de glanzende kant naar boven? Veel mensen gebruiken aluminiumfolie niet altijd op de juiste manier.

Hummus is een traditionele dip uit het Midden-Oosten. Door de mix van plantaardige eiwitten, vezels en gezonde vetten is het een veelzijdig en smaakvol product. Waar let je op in de supermarkt en hoe maak je hem zelf?

Krachttraining is interessant voor iedereen, of je nu spiermassa wil opbouwen of je lichaam strakker en fitter wil krijgen. Om aan krachttraining te doen heb je overigens geen duur fitnessabonnement nodig, je kan de oefeningen ook thuis uitvoeren. We geven een aanzet voor een trainingsschema.

Wil je een paar kilo’s kwijt, maar wil je niet het gevoel hebben dat je voortdurend honger lijdt? Met een paar slimme keuzes en eenvoudige aanpassingen in je dagelijkse routine kun je al heel wat calorieën besparen.

Geiten- en schapenmelk en –kaas zouden lichter verteerbaar zijn, minder cholesterol maar meer vitamines en mineralen bevatten, en het zou ook een goed alternatief zijn voor mensen die allergisch zijn aan koemelk. Klopt dat?