Hoe bewaar je sinaasappelen?

Sinaasappels zijn in dit seizoen op hun best: sappig, fris en vol vitamine C. Maar hoe bewaar je ze het best om hun smaak en versheid te behouden? Moet je ze in de koelkast leggen of is een fruitschaal voldoende?

Bewaar je sinaasappels op kamertemperatuur, bijvoorbeeld in de fruitschaal, dan blijven ze ongeveer een week goed. Het voordeel van deze methode is dat de sinaasappels sappiger zijn en direct klaar om te eten. Ideaal als je ze snel wilt opeten en optimaal van hun smaak wilt genieten.

Wil je je sinaasappels langer bewaren? Plaats ze dan onverpakt in de koelkast. Zo blijven ze tot ongeveer twee weken vers. Als je ze toch in een (plastic) zak wilt bewaren, laat de zak dan open of prik er een paar gaatjes in. Goede luchtcirculatie voorkomt vochtophoping en schimmelvorming, zodat je sinaasappels langer goed blijven.

Wist je dat je sinaasappelsap en -zeste perfect kunt invriezen? Ze blijven tot een jaar goed en behouden hun vitamine C-gehalte volledig. Ideaal voor smoothies, gebak of sauzen.