voeding

Hoe gezond zijn kersen?

Hoe gezond zijn kersen?
dossier 20/06/2022

De zomer staat synoniem voor winkelrekken met roodgekleurde fruitsoorten. Een van die fruitsoorten is de kers, zoet of zuur, en koploper onder de vruchten met een antioxiderende werking. Welke soorten zijn er, en wat doen ze dan precies voor onze gezondheid?

lees meer »

Hoe gezond zijn kersen?

Hoe gezond zijn kersen?
dossier 20/06/2022

De zomer staat synoniem voor winkelrekken met roodgekleurde fruitsoorten. Een van die fruitsoorten is de kers, zoet of zuur, en koploper onder de vruchten met een antioxiderende werking. Welke soorten zijn er, en wat doen ze dan precies voor onze gezondheid?

lees meer »

Vetverbranding: is een L-carnitine supplement nuttig?

Vetverbranding: is een L-carnitine supplement nuttig?
dossier 20/06/2022

L-carnitine is een aminozuur dat van nature voorkomt in je lichaam. De stof draagt enkele gezondheidsclaims zoals gewichtsverlies en verbetering van de hersenfunctie. Daardoor is het een populair voedingssupplement. Maar wat zegt de wetenschap?

lees meer »

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

eenvoudig terug uit te schrijven
Wij verwerken jouw persoonsgegevens conform het Privacy-beleid van Gezondheid NV / Mediahuis.

Hoe gezond is een watermeloen?

Hoe gezond is een watermeloen?
dossier 15/06/2022

Wist je dat een watermeloen familie is van de komkommer? Het is eigenlijk ook een groente en geen fruit zoals velen denken. Je vindt hem tegenwoordig het hele jaar door in de supermarkt, maar in de zomer is hij het lekkerst. We zetten enkele gezondheidsvoordelen van watermeloen op een rij.

lees meer »

Lijst: minst en meest bespoten groenten en fruit

nieuws 20/06/2022

Het wegspoelen van pesticiden met water lukt tot op zekere hoogte, maar al vaker is uit wetenschappelijk onderzoek gebleken dat er altijd gifstoffen achterblijven op bespoten groenten en fruit. Welke voedingsmiddelen bevatten na schillen en wassen nog de meeste bestrijdingsmiddelen?

lees meer »

Vol-au-vent burger

recepten 21/03/2022

Vol-au-vent is top of mind als het gaat over ons culinair erfgoed. Deze hippere, romige versie komt in de vorm van een burger op je bord. Ideaal om te maken als je wat restjes kip in huis hebt.

lees meer »

Wat is quinoa precies en hoe gezond is het?

Wat is quinoa precies en hoe gezond is het?
dossier 9/06/2022

Quinoa wordt in één adem genoemd met couscous en andere korrelgranen, maar eigenlijk is het geen graansoort. Net zoals rijst, boekweit en soja bevat het ook geen gluten. Benieuwd naar meer weetjes over quinoa?

lees meer »

Wat zijn de gevaren van te veel nitraatrijke voeding?

Wat zijn de gevaren van te veel nitraatrijke voeding?
dossier 3/06/2022

Nitriet en nitraat hebben dezelfde bron: stikstof (N). We krijgen deze chemische verbindingen binnen via onze voeding. Op die manier komen ze onder meer terecht in het speeksel en het bloed. Onder bepaalde omstandigheden kunnen hun effecten schadelijk zijn.

lees meer »

Vegetarisme: hoe kan je gezond vegetarisch eten?

Vegetarisme: hoe kan je gezond vegetarisch eten?
dossier 6/06/2022

Een vegetarisch dieet bevat geen vlees of vis en bestaat grotendeels uit plantaardige producten. Daardoor is de voeding doorgaans rijker aan vitaminen, mineralen en voedingsvezels. Bepaalde voedingsstoffen komen dan weer minder voor. Hoe zorg je voor een gezond evenwicht?

lees meer »

Kai phad med ma muang

recepten 21/03/2022

De naam van deze Thaise bereiding is een hele mondvol. En dat mag je ook letterlijk nemen, want deze kip met cashewnoten, verse chili, lente-ui en puntpaprika zal je smaakpapillen zeker bekoren!

lees meer »

Voeding die je concentratie en geheugen boost

Voeding die je concentratie en geheugen boost
dossier 3/06/2022

Een goede focus en voldoende geheugencapaciteit zijn onmisbaar als je moet studeren. Een gezonde voeding zal daarbij zeker helpen, maar deze voedingsstoffen geven nog eens een extra boost aan de goede werking van je brein.

lees meer »

Hoe gezond zijn asperges en waarop moet je letten?

Hoe gezond zijn asperges en waarop moet je letten?
dossier 30/05/2022

De asperge of de asparagus officinalis is de koningin van de lentegroenten: rank, slank en blank. Althans bij ons, want er zijn ook groene en paarse varianten. Hoe gezond zijn asperges en waarop moet je letten als je ze bereidt?

lees meer »

Pizza rossa e bianca

recepten 27/05/2022

Een lijnvriendelijke pizza op basis van zelfgemaakt platbrooddeeg, bedekt met rode of witte saus, en getopt met kaas, ham, asperges, puntpaprika .... Snel klaar, gezond en megalekker!

lees meer »

Mag je chocolade die wit uitslaat nog opeten?

nieuws 23/06/2022

Is de paashaas dit jaar zeer gul geweest, dan heb je een paar weken later misschien nog wat chocolade-eieren over. En als je die niet op de ideale manier hebt bewaard, kunnen ze een witte waas vertonen. Nog opeten of weggooien die handel?

lees meer »

Overgewicht bij kinderen: wanneer is je kind te dik?

Overgewicht bij kinderen: wanneer is je kind te dik?
dossier 9/05/2022

Uit een nieuw rapport van de Wereldgezondheidsorganisatie blijkt dat bijna 1 op de 4 kinderen met overgewicht kampt. Een kind kan overgewicht krijgen, als het een lange periode meer energie opneemt dan dat het verbruikt. Het is een groeiend probleem in onze sterk gedigitaliseerde samenleving.

lees meer »
volgopfacebook

volgopinstagram

Wat denk jij?

Alvorens groenten in te vriezen blancheer je deze best eerst

  • Juist
  • Fout