Kan je groente beter koken in water of stomen in de microgolfoven?

video

Veel mensen denken dat het gezonder is om groenten te koken op het fornuis dan om ze gaar te stomen in een microgolfoven, maar klopt dat eigenlijk wel? Je hoort het antwoord in dit korte filmpje van Universiteit van Nederland. 

Lees ook: Is verse groente gezonder dan uit pot of diepvries?