Is verse groente gezonder dan uit pot of diepvries?

Laatst bijgewerkt: februari 2022
123m-groenten-28-10-19.jpg

video Je intuïtie zegt je misschien dat je groente altijd vers moet kopen, want daar zitten nu eenmaal veel meer gezonde stoffen in dan bij groente in een pot. Toch? In dit college van Universiteit van Nederland legt levensmiddelentechnoloog Matthijs Dekker (Wageningen University) uit of dat waar is. 


Lees ook: Zijn zakjes voorgesneden sla ongezonder dan verse sla?


Lees ook: Is elke dag soep drinken gezond?


bron: Universiteit van Nederland


Wil je onze artikels graag ontvangen in je mailbox?

Schrijf je hier in voor onze nieuwsbrief.

eenvoudig terug uit te schrijven
Wij verwerken jouw persoonsgegevens conform het Privacy-beleid van Gezondheid NV / Mediahuis.
volgopfacebook

volgopinstagram