koken

Op zoek naar lekkere, gezonde recepten? Op ons menu vind je een gevarieerd aanbod, het één al wat uitdagender dan het ander. Van ontbijt tot dessert, van snelle hap tot uitgebreid avondmaal. Veel kookplezier en smakelijk!

Gratis receptenboekje bij onze nieuwsbrief

Gratis receptenboekje bij onze nieuwsbrief
nieuws 10/10/2022

Tijdens de wintermaanden kan je lichaam wel een gezondheidsboost gebruiken, dus trakteren we al onze nieuwsbrief-abonnees op een gratis boekje met heerlijke, gezonde ontbijtrecepten. Lees hier hoe jij eentje kan ontvangen.

lees meer »

Groentepastei met een dekseltje

Groentepastei met een dekseltje
recepten 17/09/2021

Het idee om kort gewokte groenten af te dekken met bladerdeeg en zo in de oven te schuiven is doodeenvoudig, maar het geeft je gerecht meteen de nodige grandeur! Veggie of liever vegan? Voor elk wat wils

lees meer »

Roomsoep van groene groenten

Roomsoep van groene groenten
recepten 28/01/2021

De lekkerste soepen zijn bereid op basis van zelfgemaakte bouillon. Deze romige soep zit boordevol groente en smaakt heerlijk met een stukje rogge- of speltbrood.

lees meer »

Heerlijke brownies met pindaspread

Heerlijke brownies met pindaspread
nieuws 14/03/2024

Wie houdt er nu niet van brownies? Dit dessert met intense chocoladesmaak doet de harten van klein en groot sneller slaan. En wat als we eens een geheim ingrediënt zouden toevoegen om dit favoriete gebakje nóg lekkerder te maken?

lees meer »

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

eenvoudig terug uit te schrijven
Wij verwerken jouw persoonsgegevens conform het Privacy-beleid van Roularta Media Group NV.

Is het gevaarlijk om rijst opnieuw op te warmen?

Is het gevaarlijk om rijst opnieuw op te warmen?
dossier 6/03/2024

Sommige mensen beweren dat je kan ziek worden als je rijst opnieuw opwarmt. Enerzijds is dat juist, opgewarmde rijst kan een voedselvergiftiging veroorzaken, maar het opwarmen zelf kan niet zozeer kwaad. De manier waarop de rijst is bewaard, speelt wel een cruciale rol.

lees meer »

Recept: macaroni met broccoli en bloemkool

Recept: macaroni met broccoli en bloemkool
dossier 29/02/2024

Deze snelle, gezonde macaroni kun je helemaal in één pot maken. Dan moet die pot wél in de oven kunnen natuurlijk. Kan dat niet? Dan schep je ‘m gewoon over in een ovenschaal. Net zo gemakkelijk.

lees meer »

Skrei: een gezonde keuze

Skrei: een gezonde keuze
dossier 14/02/2024

Skrei, ook wel bekend als de winterkabeljauw of de Noorse kabeljauw, is een vissoort die zich onderscheidt door zijn unieke eigenschappen en voedingsvoordelen.

lees meer »

Hoeveel rijst of pasta per persoon?

Hoeveel rijst of pasta per persoon?
dossier 14/01/2024

Naarmate we ouder worden, worden onze voedingskeuzes steeds belangrijker om gezond te blijven. Rijst en pasta zijn basisvoedingsmiddelen in veel culturen en kunnen absoluut deel uitmaken van een evenwichtig dieet als ze met mate worden geconsumeerd. Maar wat is dan de juiste portie rijst of pasta per persoon?

lees meer »

Recept: varkenswangen met witloof en broccolistoemp

Recept: varkenswangen met witloof en broccolistoemp
recepten 4/01/2024

Stoofvlees of varkenswangetjes, dat is een klassieker onder de stoofpotten van eigen bodem. Er zijn allerlei varianten op dit gerecht, maar ze hebben als grootste gemene deler dat ze allemaal met Belgisch bier worden bereid. Om vingers en duimen van af te likken ...

lees meer »

Recept: zelfgemaakte ketchup zonder suiker

Recept: zelfgemaakte ketchup zonder suiker
recepten 4/01/2024

Ketchup is gemaakt van tomaatjes en zou dus gezond moeten zijn. Ketchup bevat inderdaad weinig vet en alle gezonde voedingsstoffen van gekookte tomaten, maar het is wel een suikerbommetje! Van deze suikervrije bereiding mag je smullen naar hartenlust.

lees meer »

Zit er PFAS in bakpapier?

Zit er PFAS in bakpapier?
dossier 26/12/2023

Veel mensen maken gebruik van bakpapier om te voorkomen dat hun eten aan de bakplaat blijft plakken. Maar is bakpapier eigenlijk wel gezond? En wat zijn alternatieven voor bakpapier?

lees meer »

Alles wat je moet weten over de verse vijg

Alles wat je moet weten over de verse vijg
dossier 22/12/2023

Gedroogde vijgen zijn het hele jaar door verkrijgbaar, maar momenteel liggen ook de verse exemplaren in de winkelrekken. Daarvan maak je lekkere vijgenconfituur, maar er zijn nog veel andere mogelijkheden om van verse vijgen te genieten!

lees meer »

Is koken op inductie gevaarlijk?

Is koken op inductie gevaarlijk?
dossier 17/12/2023

Op het internet blijven verontrustende berichten circuleren over de gevaren van inductiekookplaten (en microgolfovens). Straling zou ervoor zorgen dat gerechten hun voedingswaarde verliezen en zelfs schadelijk kunnen zijn voor de gezondheid. Klopt dat?

lees meer »

Wat is het verschil tussen speculoos en speculaas?

Wat is het verschil tussen speculoos en speculaas?
dossier 7/12/2023

Al gaat het om een subtiel klankverschil: speculaas en speculoos zijn wel degelijk andere koekjes. Het verschil zit hem in de smaakmakers en in de herkomst: speculoos is van Belgische makelij, speculaas is zijn Nederlandse evenknie.

lees meer »

Recept: dubbele chocoladekoekjes

Recept: dubbele chocoladekoekjes
recepten 1/12/2023

Misschien brengt de Sint dit jaar wel chocoladekoekjes! Zowel voor kleine als grote kapoentjes zijn deze cookies een lekkernij. Een krokant korstje vanbuiten en lekker smeuïg vanbinnen ...

lees meer »

Hoe gezond is een airfryer?

Hoe gezond is een airfryer?
dossier 27/11/2023

Airfryers worden als zoete broodjes verkocht. Je kan er voedsel in frituren, grillen of bakken. Hoewel niet iedereen dol is op de smaak van frietjes uit de airfryer, zou het een gezond alternatief zijn voor gefrituurd voedsel, dankzij het lagere gehalte aan vet en calorieën. Klopt dat ook?

lees meer »
volgopfacebook

volgopinstagram