koken

Op zoek naar lekkere, gezonde recepten? Op ons menu vind je een gevarieerd aanbod, het één al wat uitdagender dan het ander. Van ontbijt tot dessert, van snelle hap tot uitgebreid avondmaal. Veel kookplezier en smakelijk!

Gratis receptenboekje bij onze nieuwsbrief

Gratis receptenboekje bij onze nieuwsbrief
nieuws 7/06/2024

Kan jouw lichaam wel een gezondheidsboost gebruiken? Wij trakteren al onze nieuwsbrief-abonnees op een gratis boekje met heerlijke, gezonde ontbijtrecepten. Lees hier hoe jij eentje kan ontvangen.

lees meer »

Is aangebrand eten altijd slecht voor je?

Is aangebrand eten altijd slecht voor je?
video 9/06/2024

Een licht verbrand worstje eten, kan dat kwaad? Wel, zo'n geblakerd worstje is niet zo onschuldig als je denkt. Er komen giftige stoffen vrij als ze zwart worden; hetzelfde gebeurt met verbrande aardappelen. Maar dat geldt niet voor groenten., legt toxicoloog Nynke Kramer uit.

lees meer »

Is kokosolie gezonder dan andere olie?

Is kokosolie gezonder dan andere olie?
dossier 25/04/2024

Kokosolie zou het ideale vet zijn om te bakken, en ook allerlei gezondheidsvoordelen hebben. Tenminste als we de vele websites uit alternatieve voedingshoek en een aantal zelfverklaarde voedingsgoeroes mogen geloven. Maar klopt dat eigenlijk wel?

lees meer »

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

eenvoudig terug uit te schrijven
Wij verwerken jouw persoonsgegevens conform het Privacy-beleid van Roularta Media Group NV.

Recept: artisjokdip

Recept: artisjokdip
recepten 27/06/2024

Een heerlijk hapje dat je zowel koud als warm kunt serveren. Eenvoudig maar toch verrassend… Serveer deze snel-klaar-dip met broodstengels of groentestaafjes.

lees meer »

Hoe gezond zijn kwarteleitjes?

Hoe gezond zijn kwarteleitjes?
dossier 26/06/2024

Van alle dierlijke producten hebben het meest uitgebalanceerde gehalte aan eiwitten, vitaminen en mineralen. Wat doen kwarteleitjes dan precies voor onze gezondheid? En wat is het verschil met kippeneieren?

lees meer »

Recept van Ottolenghi: geplette courgettes

Recept van Ottolenghi: geplette courgettes
recepten 10/06/2024

Dit gerecht is heerlijk als onderdeel van een mezze, of als bijgerecht bij lamsvlees of kip. Maar ook op zich is het al erg lekker, bij voorbeeld geserveerd met een flinke lepel yoghurt als dressing erbij.

lees meer »

Is aangebrand eten altijd slecht voor je?

video 9/06/2024

Een licht verbrand worstje eten, kan dat kwaad? Wel, zo'n geblakerd worstje is niet zo onschuldig als je denkt. Er komen giftige stoffen vrij als ze zwart worden; hetzelfde gebeurt met verbrande aardappelen. Maar dat geldt niet voor groenten., legt toxicoloog Nynke Kramer uit.

lees meer »

Recept: burrata met geroosterde druiven en basilicum

Recept: burrata met geroosterde druiven en basilicum
recepten 22/05/2024

Burrata kan met allerlei soorten smaken gecombineerd worden: citrusfruit of -sap, zoete balsamico, pittige rucola, geroosterde specerijen. Hier opteert Ottolenghi voor gemarineerde rode druiven. Een simpel gerecht met een indrukwekkend resultaat!

lees meer »

Test jezelf: wat weet jij over gezonde voeding?

nieuws 22/05/2024

Sommige producten lijken gezond, maar zijn het eigenlijk helemaal niet. Andere voedingsmiddelen zien er dan weer ongezond uit, maar zijn in feite net goed voor je. Hoe groot is jouw kennis over gezonde voeding? Ontdek het via een korte en leuke quiz.

lees meer »

Hoe gezond zijn aardbeien?

Hoe gezond zijn aardbeien?
dossier 16/05/2024

Aardbei betekent: bes (bei is afgeleid van het Franse baie) die dicht bij de aarde groeit. Een elegantere naam is ‘zomerkoninkje’, maar wat doen ze eigenlijk voor onze gezondheid?

lees meer »

Is kokosolie gezonder dan andere olie?

Is kokosolie gezonder dan andere olie?
dossier 25/04/2024

Kokosolie zou het ideale vet zijn om te bakken, en ook allerlei gezondheidsvoordelen hebben. Tenminste als we de vele websites uit alternatieve voedingshoek en een aantal zelfverklaarde voedingsgoeroes mogen geloven. Maar klopt dat eigenlijk wel?

lees meer »

Recept: tomatensoep

Recept: tomatensoep
recepten 25/04/2024

Een allemansvriend, met of zonder balletjes. Veel liefhebbers zweren bij hun eigen recept. Wij kiezen resoluut voor deze versie.

lees meer »

Recept: moelleux van chocolade

Recept: moelleux van chocolade
recepten 8/04/2024

Moelleux van chocolade is het lievelingsrecept van heel wat zoetekauwen. En hoewel deze lekkernij een moeilijke naam heeft is de bereiding ervan vrij gemakkelijk.

lees meer »

Wat is za'atar?

Wat is za'atar?
dossier 5/04/2024

Nu de keuken uit het Midden-Oosten meer en meer ingang vindt bij ons zie je al eens vaker za'atar in een ingrediëntenlijst van een gerecht staan. Wat is za'atar precies en waarvoor kan je het gebruiken?

lees meer »

Koken: welke olie gebruik je best?

Koken: welke olie gebruik je best?
dossier 3/04/2024

Kan je olijfolie zowel voor warme als koude bereidingen gebruiken? Mag je bakken met koolzaadolie? En waarom is arachideolie ideaal om te frituren? We doen een boekje open over de meest courante plantaardige oliën en onthullen welke het meest geschikt zijn om te verwarmen of te verhitten.

lees meer »

Zin in zout eten: 10 mogelijke oorzaken

Zin in zout eten: 10 mogelijke oorzaken
dossier 28/03/2024

Zin in zout? Wat zou je lichaam je daarmee willen vertellen? Komt het door stress, een tekort of is er iets meer aan de hand? Hier zijn 10 mogelijke oorzaken voor je ‘salt craving’.

lees meer »
volgopfacebook

volgopinstagram