Hoe kan je een pompoen gemakkelijk versnijden?

nieuws

Het is het seizoen van de pompoen. Dat is een lekkere en veelzijdige groente, maar ze laat zich niet zonder slag of stoot versnijden. En toch is deze klus heel gemakkelijk te klaren…

De ideale manier om een pompoen ‘snijklaar’ te maken is zijn vruchtvlees en schil zachter maken. Je kunt dit doen door hem een tweetal minuten op hoog vermogen in de microgolfoven te garen, maar dan moet je hem wel eerst goed inprikken want anders gaat hij ontploffen. 

Je kunt hem ook een 10-tal minuten koken, maar dan heb je wel een supergrote pot nodig ... 

Snij de pompoen dan met een scherp koksmes in stukken en verwijder met hetzelfde mes de schil en het draderige deel met de pitten. 

Bron: Culinaire Ambiance