- ONDERZOEK. Geluidsoverlast aan viaduct A12 in Wilrijk: Elke voorbijrazende vrachtwagen klinkt zo luid als een kettingzaag
- Noorse speelt gelijk in uitwedstrijd tegen Lyra-Lierse
- VIDEO. Nieuwkomer Marmoush steelt de show met hattrick en bezorgt Man City ruime zege tegen Newcastle, assist voor Trossard bij winnend Arsenal
Gezonde snickers
recepten Snickerrepen zonder schuldgevoel: zo maak je ze zelf. Gastkok Ellen Charlotte Marie deelt een lekker gezond recept.
Nodig (voor 8 à 10 repen)
Voor de karamel
- 8 à 10 medjooldadels, ontpit
- 1 grote kop pinda's
- 2 eetlepels natuurlijke pindakaas
- 1 snuifje zeezout
- 1/4 koffielepel natuurlijk vanille-extract
Voor de chocolade
- 1/2 kop cacaopoeder
- 1/2 kop kokosolie, gesmolten
- 1/3 kop natuurlijk zoetmiddel
Doen
- Week de dadels minstens vijf minuten in warm water. Maak een basis met de helft van de pinda's in een rechthoekige schaal (bekleed met bakpapier).
- Mix de ingrediënten voor de karamel (behalve de pindanoten) in een goede blender en schep de karamel bovenop de pindanoten. Strijk de karamel met je vingers (maak ze eerst nat) of met de achterkant van een natte lepel open.
- Strooi de andere helft van de pindanoten over de karamel en zet de schaal minimum dertig minuten in de diepvries.
- Maak de chocoladesaus door alle ingrediënten te mengen.
- Neem de schaal uit de diepvries. Snijd de opgestijfde vulling in repen en dop ze in de chocolade of of maak er chocoladecirkels op met een koffielepel.
Smakelijk!
