gezonde voeding

Citroengras ziet er ongeveer uit als lente-ui, maar dan in verharde vorm. Je vindt het tegenwoordig in bijna elke supermarkt tussen de verse kruiden. Het is een ideaal kruid om zowel zoete als hartige gerechten een friszure toets te geven.

De kleurrijke pokébowl is de laatste jaren enorm populair geworden. Maar is zo'n kom vol groenten, vis en rijst ook echt gezond? Ontdek de voordelen, valkuilen en tips voor een gezondere bowl.

Te veel bewerkt voedsel voor het slapengaan kan leiden tot gewichtstoename of spijsverteringsproblemen. Een lichte, gezonde snack kan echter de bloedsuikerspiegel net stabiliseren en je nachtrust bevorderen. Welke late night snacks mag je zonder problemen eten? Een lijstje.

Kip is een vaste waarde in veel keukens. Maar welk deel van de kip is nu eigenlijk het gezondst? Dat hangt vooral af van wat jij belangrijk vindt en waar je op let in je voeding. Hieronder lees je per kippenstuk wat de pluspunten zijn en voor wie welk stukje het beste past.

Wie het internet afschuimt naar informatie over vitamine C of ascorbinezuur, vindt duizenden websites die de vitamine aanbevelen, vaak in megadosissen ter preventie of genezing van allerlei kankers, hart- en vaatziekten, griep, verkoudheden, enz.

De aardappel staat steeds vaker ter discussie, zeker bij mensen die letten op hun koolhydraatinname, willen afvallen of diabetes hebben. Maar verdient de aardappel zijn slechte reputatie wel? En is hij echt ongezonder dan de zoete aardappel?

Of je zelf iets kunt doen om het risico op nierschade te beperken? Absoluut: gezond leven. Eigenlijk gaat het om dezelfde leefstijladviezen die gegeven worden om hoge bloeddruk en diabetes type II te voorkomen, ziekten die op zichzelf tot nierschade kunnen leiden.

Aardbeien, frambozen, bramen, rode bessen en bosbessen kunnen resten van pesticiden, bacteriën of zelfs parasieten bevatten die met het blote oog niet zichtbaar zijn. Moet je ze altijd wassen, ook die uit eigen tuin? Hoe kun je ze wassen zonder ze te beschadigen? En hoe bewaar je rood fruit het best?

Over brood circuleren de laatste tijd diverse onheilstijdingen. Brood zou een dikmaker zijn, te veel mensen zouden allergisch of intolerant zijn aan tarwe-eiwitten (gluten) om brood als een gezond voedingsmiddel aan te bevelen.

Zowel de groene kiwi (Actinidia deliciosa) als de gele kiwi (Actinidia chinensis, ook wel SunGold genoemd) hebben een schil die veilig is voor consumptie. De meeste mensen verwijderen ze vanwege de textuur of uit gewoonte, maar je mist dan wel een bron van vezels en antioxidanten.

Kersen zijn niet alleen lekker, maar ook goed voor je gezondheid. Ontdek de 8 bewezen gezondheidsvoordelen van kersen – van betere slaap tot minder spierpijn.

Steeds meer mensen kiezen voor biologische voeding, in de hoop dat het gezonder is en beter voor de natuur. Maar wat betekent “biologisch” of “bio” precies? En klopt het ook echt dat biologisch eten beter is voor je gezondheid en het milieu?

Steeds meer mensen trekken hun loopschoenen aan. Wil je goed presteren? Dan is het belangrijk om te weten wat en wanneer je het best kunt eten en drinken. Hier zijn vier praktische tips om het maximale uit je hardlooptraining of wedstrijd te halen.

Kiezen voor seizoensgroenten en -fruit biedt niet alleen voordelen voor onze gezondheid, maar ook voor het milieu, de lokale economie én onze portemonnee. Welke producten zijn op z’n best in juni?

Bestel je op restaurant een tortilla, dan krijg je ofwel een dikke kruidige omelet met aardappel, ofwel een hartige pannenkoek die met een frisse vulling wordt opgerold. De laatste versie noemt men een wrap, maar soms ook wel een burrito of een taco. Het is op zijn minst verwarrend te noemen!

Niets smaakt zo verfrissend als een perfect rijpe watermeloen op een warme dag. Maar hoe kan je een rijpe watermeloen herkennen? Enkele tips.

Wanneer je lichaam een tekort aan zink heeft, kan dit gevolgen hebben voor je huid, stemming, eetlust, spijsvertering en immuunsysteem. Wat zijn de symptomen van een zinktekort en hoe kun je dit behandelen?

Gele kiwi’s staan bekend om hun zoete smaak en zachte textuur. Deze tropische vruchten zijn rijk aan vitamines en mineralen en vormen een bron van antioxidanten. Maar zijn gele kiwi’s eigenlijk gezonder dan groene kiwi’s?

Glutathion speelt een cruciale rol bij het bestrijden van oxidatieve stress en het herstellen van beschadigde cellen. Aangezien een lager glutathionniveau vaak gepaard gaat met een slechtere gezondheid, is het belangrijk om ervoor te zorgen dat we voldoende van deze antioxidant in ons lichaam hebben. Wat zijn natuurlijke manieren om het glutathiongehalte te verhogen?

Wist je dat voeding een belangrijke rol kan spelen bij het ontstaan en de progressie van parkinson? Bepaalde voedingsmiddelen kunnen het risico verhogen, terwijl andere je net beschermen. In dit artikel ontdek je welke voedingsstoffen je beter kunt vermijden en welke juist kunnen bijdragen aan een gezonde hersenfunctie.