gezonde voeding

Waarom we beter moeten kauwen

video 23/07/2025

Guido Camps (Wageningen Universiteit) doet in zijn Hungry Robots Lab onderzoek naar kauwen en verzadiging. In dit online college van Universiteit van Nederland legt hij uit wat zijn onderzoek heeft opgeleverd. Wist je bijvoorbeeld dat goed kauwen kan helpen tegen overgewicht?

lees meer »

Stoomkoken: lekker en gezond

Stoomkoken: lekker en gezond
dossier 10/08/2025

Stoomkoken is een eeuwenoude kooktechniek die zo’n 7000 jaar geleden in China ontstond. Het is gezond, snel, smaakvol en efficiënt. Of je nu thuis kookt of een professionele keuken runt: de voordelen spreken voor zich.

lees meer »

Hoe maak je linzen klaar?

Hoe maak je linzen klaar?
dossier 23/07/2025

Linzen zijn supergezond, maar bij veel mensen onbekend en vandaar ook onbemind. En toch is het heel gemakkelijk om deze smaakvolle peulvruchten te bereiden.

lees meer »

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

eenvoudig terug uit te schrijven
Wij verwerken jouw persoonsgegevens conform het Privacy-beleid van Roularta Media Group NV.

Eetbare bloemen

Eetbare bloemen
dossier 1/08/2025

Bloemen zijn niet alleen een lust voor het oog, maar ook een smaakvolle toevoeging aan je bord. Ontdek welke soorten je veilig kunt eten, hoe je ze gebruikt en wat ze kunnen betekenen voor je gezondheid.

lees meer »

Zijn groenten uit blik gezond?

Zijn groenten uit blik gezond?
dossier 10/08/2025

Al kan je dicussiëren over de smaak en textuur van groenten uit blik, je tovert ze in geen tijd op tafel en ze zijn budgetvriendelijk op de koop toe. Maar zijn ze even gezond als de verse of diepgevroren variant?

lees meer »

Recept: gezonde ijsjes van watermeloen

Recept: gezonde ijsjes van watermeloen
recepten 10/08/2025

Gezonde ijslolly's maken samen met je (klein)kinderen, hoe leuk is dat! Deze lekker verfrissende frisco's zijn supergemakkelijk om te maken en vragen maar 5 minuten werk. Het lastigste is wachten tot ze zijn opgesteven in de diepvries...

lees meer »

Hoeveel groenten en fruit moet je per dag eten?

Hoeveel groenten en fruit moet je per dag eten?
dossier 10/08/2025

We weten het allemaal: groenten en fruit zijn gezond. Toch lukt het de meeste Belgen niet om dagelijks voldoende binnen te krijgen. Maar hoeveel groenten en fruit moeten we eigenlijk eten? En hoe ziet dat er dan uit op je bord?

lees meer »

Hoofdpijn na wijn: waarom en wat doen?

Hoofdpijn na wijn: waarom en wat doen?
dossier 10/08/2025

Heb je al hoofdpijn na één glas wijn? Je bent niet de enige. Voor meer dan een derde van de hoofdpijnpatiënten is alcohol, en vooral rode wijn, een trigger. Is dure wijn dan beter om hoofdpijn te vermijden? En wat veroorzaakt die hoofdpijn eigenlijk?

lees meer »

Hoe gezond (en nuttig) zijn energierepen?

Hoe gezond (en nuttig) zijn energierepen?
dossier 1/08/2025

Energierepen beloven een snelle energieboost, gemak onderweg en soms zelfs betere sportprestaties. Maar hoe gezond zijn deze repen? En geven ze je echt die broodnodige energie of is het vooral slimme marketing?

lees meer »

Waarom zijn komkommers gezond?

Waarom zijn komkommers gezond?
dossier 22/07/2025

Het is komkommertijd. Letterlijk dan. Komkommers zijn een van de meest gegeten groenten in België. Komkommers bevatten zeer weinig calorieën (kcal): een kleine komkommer van 100 gram bevat 13 kcal.

lees meer »

Hoe gebruik je citroengras?

Hoe gebruik je citroengras?
dossier 20/07/2025

Citroengras ziet er ongeveer uit als lente-ui, maar dan in verharde vorm. Je vindt het tegenwoordig in bijna elke supermarkt tussen de verse kruiden. Het is een ideaal kruid om zowel zoete als hartige gerechten een friszure toets te geven.

lees meer »

Vegan dieet en eiwitten: hoe zit het met essentiële aminozuren?

nieuws 20/07/2025

Veganistisch eten is populair, maar krijg je wel alle essentiële aminozuren binnen? Nieuw onderzoek toont aan dat veel veganisten genoeg eiwitten eten, maar toch tekorten hebben aan lysine en leucine – twee cruciale bouwstenen voor je lichaam. Hoe komt dat, en wat kun je eraan doen?

lees meer »

Is een pokébowl gezond?

Is een pokébowl gezond?
dossier 20/07/2025

De kleurrijke pokébowl is de laatste jaren enorm populair geworden. Maar is zo'n kom vol groenten, vis en rijst ook echt gezond? Ontdek de voordelen, valkuilen en tips voor een gezondere bowl.

lees meer »

Wat eten voor slapen gaan als je wil afvallen?

Wat eten voor slapen gaan als je wil afvallen?
dossier 20/07/2025

Te veel bewerkt voedsel voor het slapengaan kan leiden tot gewichtstoename of spijsverteringsproblemen. Een lichte, gezonde snack kan echter de bloedsuikerspiegel net stabiliseren en je nachtrust bevorderen. Welke late night snacks mag je zonder problemen eten? Een lijstje.

lees meer »

Welk stuk van de kip is het gezondst?

Welk stuk van de kip is het gezondst?
dossier 22/07/2025

Kip is een vaste waarde in veel keukens. Maar welk deel van de kip is nu eigenlijk het gezondst? Dat hangt vooral af van wat jij belangrijk vindt en waar je op let in je voeding. Hieronder lees je per kippenstuk wat de pluspunten zijn en voor wie welk stukje het beste past.

lees meer »

Hoeveel vitamine C heb je nodig per dag?

Hoeveel vitamine C heb je nodig per dag?
dossier 27/07/2025

Wie het internet afschuimt naar informatie over vitamine C of ascorbinezuur, vindt duizenden websites die de vitamine aanbevelen, vaak in megadosissen ter preventie of genezing van allerlei kankers, hart- en vaatziekten, griep, verkoudheden, enz.

lees meer »

Recept: kipsaté op Thaise wijze

Recept: kipsaté op Thaise wijze
recepten 14/07/2025

Outdoor cooking zorgt altijd voor sfeer en gezelligheid. Serveer deze kipsatés als hapje of als hoofdgerecht in het gezelschap van een lekkere salade of groenteschotel.

lees meer »

11 tips voor gezonde nieren

11 tips voor gezonde nieren
dossier 8/07/2025

Of je zelf iets kunt doen om het risico op nierschade te beperken? Absoluut: gezond leven. Eigenlijk gaat het om dezelfde leefstijladviezen die gegeven worden om hoge bloeddruk en diabetes type II te voorkomen, ziekten die op zichzelf tot nierschade kunnen leiden.

lees meer »

Aardbeien, frambozen, bessen: hoe wassen en bewaren?

Aardbeien, frambozen, bessen: hoe wassen en bewaren?
dossier 10/07/2025

Aardbeien, frambozen, bramen, rode bessen en bosbessen kunnen resten van pesticiden, bacteriën of zelfs parasieten bevatten die met het blote oog niet zichtbaar zijn. Moet je ze altijd wassen, ook die uit eigen tuin? Hoe kun je ze wassen zonder ze te beschadigen? En hoe bewaar je rood fruit het best?

lees meer »

Recept: slaatje van rode biet, ham, kaas en druiven

Recept: slaatje van rode biet, ham, kaas en druiven
recepten 3/07/2025

Deze lekkere en gezonde lunch, afgewerkt met geroosterde amandelschilfers, zal elke rode biet-fan bekoren. Maar hij is ook ideaal om rode biet te leren eten. Hier werd gekozen om de bietjes aan te vullen met radijs en little gem, maar je kunt er allerlei groenterestjes bij combineren.

lees meer »

Hoe gezond is brood?

Hoe gezond is brood?
dossier 3/07/2025

Over brood circuleren de laatste tijd diverse onheilstijdingen. Brood zou een dikmaker zijn, te veel mensen zouden allergisch of intolerant zijn aan tarwe-eiwitten (gluten) om brood als een gezond voedingsmiddel aan te bevelen.

lees meer »

Mag je de schil van een kiwi eten?

Mag je de schil van een kiwi eten?
dossier 19/06/2025

Zowel de groene kiwi (Actinidia deliciosa) als de gele kiwi (Actinidia chinensis, ook wel SunGold genoemd) hebben een schil die veilig is voor consumptie. De meeste mensen verwijderen ze vanwege de textuur of uit gewoonte, maar je mist dan wel een bron van vezels en antioxidanten.

lees meer »

Hoe gezond zijn kersen?

Hoe gezond zijn kersen?
dossier 15/06/2025

Kersen zijn niet alleen lekker, maar ook goed voor je gezondheid. Ontdek de 8 bewezen gezondheidsvoordelen van kersen – van betere slaap tot minder spierpijn.

lees meer »
volgopfacebook

volgopinstagram