Gerelateerde artikels
Huid en voeding: kan je zien wat je eet?
In dit artikel
Huid en voeding: kan je zien wat je eet?
- De link tussen voedselallergie en eczeem
- Bleke huid of haaruitval? Denk aan ijzertekort
- Zinktekort en huidproblemen: wat is het verband?
- Acne: krijg je puistjes van chocolade?
- Rosacea: welke voedingsmiddelen kunnen een opstoot uitlokken?
- Psoriasis en je huid: veel diëten, weinig bewijs
- Kan je cellulitis verminderen door anders te eten?
- Een gezonde huid begint bij een gezonde levensstijl
dossier
“Je bent wat je eet”: dat gezegde kennen we allemaal. Maar geldt dat ook voor je huid? Krijg je echt puistjes van chocolade? Wordt je huid mooier door veel water te drinken? En kan je een tekort aan vitaminen of mineralen zien aan je huid, haar of nagels? Voeding speelt zeker een rol, maar vaak minder rechtstreeks dan je zou denken. Een pizza vandaag zorgt morgen niet voor acne, en een wonderdieet zal je huid niet plots doen stralen. Toch zijn er wel degelijk verbanden tussen wat je eet en bepaalde huidproblemen. We zetten enkele feiten en fabels op een rij.
De link tussen voedselallergie en eczeem
Soms verraadt je huid dat er iets niet goed zit. Denk aan netelroos, jeuk, eczeem of zwellingen nadat je bepaalde voedingsmiddelen hebt gegeten. Vooral bij jonge kinderen kan een voedselallergie zich ook via de huid uiten. Atopisch eczeem bij baby’s en jonge kinderen kan soms samenhangen met een voedselallergie voor bijvoorbeeld koemelk, ei, pinda’s of soja. Toch is wat je eet lang niet altijd de oorzaak van het eczeem. Vaak spelen ook erfelijke aanleg en een verstoorde huidbarrière een rol.
Lees ook: Eczeem bij baby en kind: symptomen en behandeling
De huidklachten kunnen onmiddellijk optreden na het eten, maar soms ook pas uren later. Bovendien kunnen ze verbeteren of verergeren zonder duidelijke reden, waardoor het niet eenvoudig is om de juiste link te leggen en de “boosdoener” op te sporen. Meestal gebeurt dit via een combinatie van een voedingsdagboek, eliminatiediëten en eventueel allergietesten. Het is belangrijk om dit niet op eigen houtje te doen. Zeker bij kinderen kunnen strikte of langdurige diëten leiden tot tekorten en groeiproblemen. Laat je daarom begeleiden door een arts of diëtist. Zij kunnen helpen om gericht te zoeken naar mogelijke triggers, zonder onnodig voedingsmiddelen te schrappen.
Lees ook: Netelroos (urticaria): symptomen en behandeling
Bleke huid of haaruitval? Denk aan ijzertekort
Lees ook: IJzertekort: symptomen en hoe aanvullen?
Gelukkig kan je via je voeding veel ijzer binnenkrijgen. Vlees, vis, peulvruchten, volkorenproducten en groene groenten zijn goede ijzerbronnen. Combineer ze bij voorkeur met vitamine C, bijvoorbeeld uit fruit, want dat bevordert de opname van ijzer.
Lees ook: IJzer in ons lichaam en in voeding
Zinktekort en huidproblemen: wat is het verband?
comedones-neus
Zink is een essentieel mineraal dat een belangrijke rol speelt bij de opbouw en het herstel van je huid. Het helpt bijvoorbeeld bij het genezen van wondjes en draagt bij aan je weerstand en hormoonwerking. Een zinktekort kan zich uiten in huidproblemen, tragere wondgenezing, haaruitval of broze nagels. Dat komt vooral voor in bepaalde medische situaties. Zo kunnen mensen die langdurig voeding via een infuus krijgen zonder zink huidklachten ontwikkelen die lijken op eczeem. Zodra ze zink toegediend krijgen, verdwijnen die klachten meestal snel. Ook mensen met ernstige brandwonden hebben vaak lage zinkwaarden en kunnen baat hebben bij extra zink om hun huid beter te laten herstellen. Daarnaast kunnen zinksupplementen bij sommige mensen een positief effect hebben op acne.
Je haalt zink vooral uit vlees, eieren, zuivelproducten, peulvruchten en volkorenproducten. Een zinktekort komt vooral voor bij mensen die weinig gevarieerd eten, bij vegetariërs en veganisten die
hun voeding niet goed aanvullen, en bij mensen met een verhoogde behoefte. Ook mensen met een verminderde opname van voedingsstoffen, zoals zwangere vrouwen, mensen met chronische darmziekten (bijvoorbeeld de ziekte van Crohn of coeliakie) en ouderen, lopen meer risico op een tekort.
Lees ook: Zinktekort: symptomen, oorzaken en behandeling
Acne: krijg je puistjes van chocolade?
Veel mensen denken dat chocolade acne veroorzaakt. Maar daar is eigenlijk weinig bewijs voor. Acne ontstaat niet van de ene dag op de andere. Het is een huidaandoening die vaak erfelijk is, waarbij de poriën verstopt raken en kunnen ontsteken. Hormonen spelen daarbij een grote rol, wat ook verklaart waarom acne vooral in de puberteit opduikt. Tussen een eerste verstopping (mee-eter) en een ontstoken puistje kunnen bovendien weken tot maanden zitten. Als je vandaag een stuk chocolade eet, zal je dus niet meteen extra puistjes hebben morgen.
Ook voor het idee dat chocolade acne verergert, is geen duidelijke verklaring gevonden. Onderzoek van jaren geleden toonde al aan dat mensen die elke dag chocolade aten niet meer acne kregen dan mensen die dat niet deden. Dat wil niet zeggen dat voeding helemaal geen rol speelt. Onze huidige levensstijl, met rijkere voeding en meer blootstelling aan licht, kan er indirect voor zorgen dat we vroeger in de puberteit komen en dus ook meer kans hebben op acne. Daarnaast merken sommige mensen dat bepaalde voedingsmiddelen hun huid lijken te beïnvloeden. Maar één “magisch” voedingspatroon dat voor iedereen werkt, bestaat niet. Wat voor de ene persoon geldt, geldt dus niet per se voor de andere. Persoonlijke ervaringen zijn geen algemeen “bewijs” dat bepaalde voedingsmiddelen bij iedereen acne veroorzaken.
Lees ook: Kan voeding acne uitlokken of verergeren?
Rosacea: welke voedingsmiddelen kunnen een opstoot uitlokken?
Heb je rosacea (couperose)? Dan herken je het misschien: na een glas wijn, een pittige maaltijd of een dampende kop koffie worden je wangen plots rood. Alcohol, sterk gekruid eten en heel warme dranken kunnen bij sommige mensen een opstoot uitlokken. Ook hier geldt: niet iedereen reageert op dezelfde manier. Een voedingsdagboek kan helpen om je persoonlijke triggers te ontdekken en zo te vermijden dat je een opstoot krijgt.
Lees ook: Rosacea: oorzaak, symptomen en hoe behandelen?
Psoriasis en je huid: veel diëten, weinig bewijs
Mensen met psoriasis vragen zich vaak af of ze opstoten kunnen voorkomen door anders te eten. Er circuleren dan ook heel wat diëten, maar tot nu toe is daar weinig wetenschappelijk bewijs voor. Alcohol kan bij sommige mensen wel een opstoot uitlokken.
Lees ook: Psoriasis: symptomen, oorzaken en behandelingen
Kan je cellulitis verminderen door anders te eten?
Veel vrouwen vragen zich af of een aangepast voedingspatroon kan helpen tegen cellulitis. Helaas is daar geen wetenschappelijk bewijs voor. Cellulitis is een heel normaal verschijnsel. Het ontstaat doordat onderhuids vet zich op een typische manier onder de huid verdeelt, waardoor de bekende putjes of “sinaasappelhuid” zichtbaar worden. Hoe zichtbaar die putjes zijn, hangt vooral af van je erfelijke aanleg, hormonen en lichaamsbouw. Ook al worden regelmatig speciale diëten of voedingssupplementen aangeprezen, geen enkel voedingsmiddel laat cellulitis verdwijnen.
Wat helpt dan wel om cellulitis te verminderen? Zorg voor een gezond gewicht, beweeg voldoende en probeer het jojo-effect te vermijden. Vaak afvallen en weer bijkomen kan cellulitis juist meer doen opvallen.
Lees ook: Cellulite op de billen: oorzaak en behandeling
Een gezonde huid begint bij een gezonde levensstijl
Er bestaat geen wonderdieet of superfood dat je huid plots jonger, gladder of stralender maakt. Als je een streng dieet volgt of hele voedingsgroepen schrapt, loop je meer risico op tekorten aan belangrijke voedingsstoffen. Dat merk je soms ook aan je huid, haar of nagels. Een gezonde, gevarieerde voeding blijft daarom de beste basis voor een gezonde huid. Groenten en fruit leveren onder andere antioxidanten, die je huid helpen beschermen tegen schade door vrije radicalen. Voldoende water drinken helpt je lichaam om gehydrateerd te blijven. Extra water drinken zorgt echter niet automatisch voor een mooiere huid. Uiteindelijk draait het niet alleen om voeding. Ook voldoende slaap, regelmatige lichaamsbeweging, niet roken en een goede huidverzorging zorgen mee voor een gezonde, stralende huid. Als je goed voor je lichaam zorgt, zie je dat vaak ook terug in de spiegel. Lees ook: Wat doen vitamines en voedingssupplementen écht voor je huid en haar? |
Lees ook: Wat doen vitamines en voedingssupplementen écht voor je huid en haar?
