Medische pralines maken slikonderzoek en herstel aangenamer

De eerste praline werd ontworpen voor slikonderzoeken, waarbij patiënten een contrastvloeistof moeten innemen. Die vloeistof smaakt vaak bitter en onaangenaam, en wordt momenteel soms verstopt in geweekte boterhammen met confituur,  een weinig smakelijke oplossing. De nieuwe praline maakt daar komaf mee. Ze maskeert de bittere smaak en stimuleert tegelijk het kauwen, wat belangrijk is voor een goede observatie tijdens het onderzoek. De ingrediënten zijn zorgvuldig gekozen: ze beïnvloeden de werking van de vloeistof niet, maar zorgen wel voor een aangenamere ervaring.

De tweede praline richt zich op patiënten die herstellen van een mond- of kaakoperatie. Zij hebben vaak moeite met kauwen of slikken, maar voelen zich na een ingreep wel hongerig. Deze praline is zacht, fris en smelt gemakkelijk in de mond. Ze geeft een licht verzadigd gevoel en maakt het herstel net dat tikkeltje aangenamer. Ook mensen met een droge of plakkerige mond, zoals veel oncologische patiënten, kunnen er baat bij hebben. De praline prikkelt de smaakpapillen en stimuleert zo de eetlust, wat helpt om weer met plezier te eten.

De medische pralines bouwen verder op een eerdere samenwerking uit 2020, toen Julius Persoone een praline ontwikkelde voor keelkankerpatiënten. Na een strottenhoofdverwijdering verliezen zij vaak geur- en smaakzin, én produceren ze minder speeksel. De oplossing? Een praline die bij het bijten kunstmatig speeksel vrijgeeft, gevolgd door een intense gelei van aardbei en munt, omhuld met een aangepaste, lichtzure chocolade. Zo wordt zelfs voor deze doelgroep de smaakervaring weer mogelijk.

AZ Groeninge onderzoekt of ook andere ziekenhuizen en zorginstellingen met de medische pralines aan de slag kunnen. Het project toont aan dat innovatie in de zorg niet altijd hightech of ingewikkeld hoeft te zijn. Soms volstaat een klein, goed doordacht gebaar – zoals een praline – om een groot verschil te maken in comfort en herstel.