Volgens obesitaschirurg prof. dr. Van Nieuwenhove is er een manier om controle te krijgen over ons vet: door te begrijpen hoe het werkt. Helaas bestaan er nog veel hardnekkige misverstanden over vet. Vijf daarvan bespreekt de topdokter in zijn boek 'Waarom ons vet niet de vijand is'.

Wandelen is even goed als lopen om hart- en vaatziekten, een hoge bloeddruk of diabetes te voorkomen. Dat blijkt uit een studie waarbij onderzoekers de gezondheidseffecten vergeleken bij ruim 33.000 joggers en 15.000 wandelaars tussen 18 en 80 jaar oud.

Frieten horen niet meteen thuis in de categorie ‘gezonde voeding’, maar ze maken nu eenmaal deel uit van onze eetcultuur. Scoren ovenbereide frietjes dan misschien beter?

Cholesterol is een vetstof die een belangrijke rol speelt bij de vorming van hormonen en galzuren (nodig voor de vetvertering). Ons lichaam maakt zelf cholesterol aan, vooral in de lever. Anderzijds wordt het cholesterolgehalte in ons lichaam ook beïnvloed door de voeding.

Sommige oliën verdragen hitte goed, terwijl andere zouden verbranden bij diezelfde temperatuur. Welke olie gebruik je best wanneer, rekening houdende met het rookpunt van de olie?

Confituur bestaat in alle geuren, kleuren en smaken, maar hoe gezond is confituur eigenlijk als broodbeleg? Wat maakt confituur gezond of ongezond, en hoe kunnen we zelf confituur maken die arm is aan suiker, maar toch rijk aan smaak?

Dat pompelmoes de werking van sommige medicatie kan verstoren, is al langer geweten. Maar hoe gevaarlijk is de combinatie, en om welke geneesmiddelen gaat het precies?

Vet staat tegenwoordig in een negatief daglicht, maar we hebben absoluut vet nodig om gezond te blijven. Er bestaan echter verschillende soorten vet... Prof. dr. Eric De Maerteleire, auteur van Fabels en feiten over voeding en gezondheid, vat de info nog eens samen.

Orlistat zorgt ervoor dat vetten niet worden opgenomen door ons spijsverteringsstelsel, maar dus rechtstreeks via de stoelgang ons lichaam verlaten. In combinatie met een gezond eetpatroon en voldoende beweging, kan het helpen om gewicht te verliezen.

Een hoog cholesterolgehalte kan leiden tot gezondheidsproblemen. Het verhoogt onder meer het risico op hart- en vaatziekten. Je kan een hoge cholesterol verlagen door te letten op je voeding. Ook kiezen voor de juiste drankjes kan een verschil maken.

Hoe maak je zelf verse mayonaise? En wat doe je als je zelfgemaakte mayonaise schift? Moet je ze in de vuilnisbak kiepen of valt ze nog te redden? Enkele tips.

Cholesterol wordt gemeten in het bloed. Heb je geen erfelijke aanleg of risicoziekte (mensen met een hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten, suikerziekte...), dan is een meting pas nodig vanaf 35 jaar (mannen) of 45 jaar (vrouwen). De controle gebeurt het best om de vijf jaar en dit tot je 70 jaar bent.

Het portfoliodieet is een voedingspatroon dat gericht is op het verlagen van je cholesterolgehalte. Er zijn geen strikte regels of beperkingen over welke voedingsmiddelen je moet eten of vermijden. In plaats daarvan richt het zich op een paar belangrijke ingrediënten waarvan is aangetoond dat ze een gezond cholesterolgehalte ondersteunen.

Het metabool syndroom is de medische term voor een aantal chronische stoornissen in de stofwisseling. Het duidt dus niet op één ziekte, maar op verschillende criteria die, als ze samen voorkomen, het risico op onder meer hart- en vaatziekten, diabetes, slaapapneu, nier- en leverziekten sterk verhogen.

Chips zijn allebehalve een gezonde snack maar toch willen sommige merken zich als dusdanig profileren. Met ingrediënten als bieten, linzen of wortels beroepen ze zich op het gezonde imago van deze producten. Maar zijn deze chipssoorten effectief gezonder?

Jarenlang werd ons ingepompt dat we maximum drie eieren per week mogen eten omdat ze veel cholesterol bevatten. Maar intussen weten we dat verzadigde vetten de boosdoener zijn. Zijn eieren dan gezond? En hoeveel mag je er eten?

Een aneurysma groeit geleidelijk, veelal zonder klachten. Op de plaats van de verwijding is de vaatwand uitgerekt en dunner, waardoor een scheur kan ontstaan met als gevolg een levensbedreigende bloeding.

De juiste voedingskeuze maken, is helemaal niet ingewikkeld. Meer zelfs, het is een haalbare kaart voor iedereen. Door een aantal producten wat vaker op het menu te zetten, steek je een handje toe om je hart en bloedvaten gezond te houden.

Sommige mensen, vooral vrouwen, hebben overmatig dikke heupen, benen of armen, zonder dat er evenwel sprake is van overgewicht. Deze mensen lijden mogelijk aan lipoedeem. We zetten alle symptomen op een rij.

Het lijkt een makkelijke manier om af te vallen, maar kan je lightproducten ook werkelijk veilig gebruiken voor een maatje minder? En zijn ze gezonder dan ‘gewone’ voedingsmiddelen?

Verhoogde bloeddruk: een stille doder... Naar schatting heeft ruim 30 procent van de volwassenen of zowat 1 op 3 à 4 volwassenen een hoge bloeddruk of arteriële hypertensie. Dit percentage stijgt voortdurend.

Het Noors dieet, dat gebaseerd is op eeuwenoude principes, bevordert een gezonde manier van eten door vooral lokale en seizoensgebonden producten te integreren. Wie het dieet volgt, zou minder risico lopen op welvaartsziekten zoals hart- en vaatziekten en diabetes.

Als je cholesterolgehalte te hoog is, kan dit leiden tot een vernauwing van de bloedvaten. Maar cholesterol heb je ook nodig: om cellen, hormonen, vitamine D en galzuren te maken. Hoe zorg je voor een goed evenwicht en hoe kan je je cholesterolniveau verlagen?

Wanneer moet je je voeding afstemmen op je sport? Voor sporters is het een belangrijke vraag, want de juiste voeding voorziet je lichaam van voldoende brandstof tijdens het sporten, je loopt minder risico op blessures en ziekte, en het helpt je om achteraf te herstellen.