nieuws 29/12/2018

De inname van omega 3 vetten (lange keten meervoudig onverzadigde vetten) tijdens de zwangerschap vermindert de kans op een vroeggeboorte. Dat blijkt uit een nieuwe overzichtsstudie van de Cochrane review, waarin 70 bestaande studies, waarin in totaal bijna 20.000 vrouwen waren betrokken, werden geanalyseerd.

lees meer »

nieuws 1/12/2018

Zijn eieren nu wel of niet ‘slecht voor de cholesterol’ en hoeveel mag je er eten?

lees meer »

nieuws 20/10/2018

Een heel eenvoudige en efficiënte manier. Al wat je nodig hebt is een metalen lepel en een paar ijsblokken.

lees meer »

nieuws 8/10/2018

Voedingshypes komen en gaan. Een van de nieuwste hypes is ghee, ook wel de 'Ayurvedische wonderboter' genoemd.

lees meer »

nieuws 12/08/2018

Bij het gebruik van de nieuwe cholesterolverlagers evolocumab en aliromab treden spierklachten op. Dat meldt het Nederlandse Bijwerkingencentrum Lareb. Spierklachten worden niet als bijwerkingen in de bijsluiter van beide geneesmiddelen beschreven.

lees meer »

nieuws 31/07/2018

Over margarine doen nog altijd heel wat misverstanden de ronde. Het zou bijvoorbeeld veel ongezonde transvetzuren bevatten. Er circuleren op internet zelfs berichten dat margarine slechts één molecule zou verschillen van plastic... Beide beweringen kloppen echter niet met de waarheid.

lees meer »

nieuws 7/07/2018

Binnen vijf jaar wil de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) industrieel geproduceerde transvetten uit alle voedingsmiddelen verbannen.

lees meer »

nieuws 21/06/2018

Kokosolie zou het ideale vet zijn om te bakken, en ook allerlei gezondheidsvoordelen hebben. Tenminste als we de vele websites uit alternatieve voedingshoek en een aantal zelfverklaarde voedingsgoeroes mogen geloven. Daarvoor bestaat echter weinig of geen bewijs.

lees meer »

nieuws 3/04/2018

Minder koolhydraten of minder vet eten: het maakt weinig verschil als het gaat om afvallen. Dat blijkt uit een nieuw onderzoek naar zogenaamde gepersonaliseerde diëten dat verscheen in het medisch vakblad JAMA.

lees meer »

nieuws 3/02/2018

Een internationaal team van wetenschappers heeft ontdekt dat cholesterolremmers ontstekingen tegen kunnen gaan en dat een vetrijk Westers dieet onze afweer langdurig verandert

lees meer »

nieuws 20/01/2018

Wat doe je als je zelfgemaakte mayonaise schift? Moet je ze in de vuilnisbak kiepen of valt ze nog te redden?

lees meer »

nieuws 28/12/2017

Darmbacteriën blijken een rol te hebben bij het voorkomen van overgewicht. Een product dat zij maken als ze voedingsvezels afbreken remt de eetlust én zorgt ervoor dat bruin vetweefsel meer energie verbrandt. Dat schrijven onderzoekers van het Leids Universitair Medisch Centrum in het tijdschrift Gut.

lees meer »

nieuws 22/12/2017

Het onderscheid tussen de rode of roze kleur van zalm heeft geen invloed op de voedingswaarde van de vis, en dus ook niet op de gezondheid. Wat wel van belang is voor de voedingswaarde van zalm, en andere soorten vis, is de concentratie van omega 3-vetzuren.

lees meer »

nieuws 27/11/2017

Dierlijke vetten hebben geen invloed op het ontwikkelen van borstkanker. Uit verschillende grote studies bij vrouwen is gebleken dat er geen relatie is tussen het eten van dierlijke vetten en het risico op borstkanker. Dit geldt zowel voor vrouwen die nog niet in de overgang zijn als ook voor vrouwen na de overgang.

lees meer »

nieuws 25/09/2017

Onderzoekers van UGent bestudeerden de invloed van knijpflessen op consumentengedrag. Kan de consument zijn gebruik beter controleren met een knijpfles of zorgt het knijpen er net voor dat hij meer zal gebruiken?

lees meer »

nieuws 8/09/2017

Wie wil vermageren, moet een knijpfles mayonaise of bakboter kopen. Dat blijkt uit onderzoek van de UGent.

lees meer »

nieuws 20/08/2017

Je altijd afgevraagd wat er exact gebeurt met het vet dat je bent kwijtgespeeld als je bent afgevallen? Uit een Australisch onderzoek blijkt in elk geval dat het niet wordt omgezet in energie of warmte, maar wel dat het simpelweg wordt uitgeademd.

lees meer »

nieuws 17/06/2017

Het is belangrijk dat je de olie goed kunt opwarmen zonder dat ze rookt en verbrandt. Dat rookpunt ligt niet voor elke soort even hoog. Daarom kun je niet met om het even welke olie wokken, bakken of braden.

lees meer »

nieuws 28/05/2017

Zeer actieve sporters hebben vaker verkalking van de kransslagaders van het hart dan leeftijdsgenoten die minder sporten. Daar staat tegenover dat het type aderverkalking bij hen gunstiger is dan verwacht.

lees meer »

nieuws 16/03/2017

Wie zweert bij biologische producten omdat ze gezonder en milieuvriendelijker zouden zijn, moet zijn mening misschien herzien. Er is namelijk onvoldoende wetenschappelijk bewijs voor

lees meer »

nieuws 7/03/2017

Te veel ‘slechte’ cholesterol blijkt van invloed te zijn op de ernst van artrose. Als dit ‘slechte’ cholesterol beschadigd raakt door opstapeling, zet het omliggend weefsel aan tot het maken van stoffen die zorgen voor schade, botvergroeiingen en ontsteking in het gewricht.

lees meer »

nieuws 11/11/2016

Zalm wordt allerlei goede eigenschappen toegedicht. Zo zou de vis tjokvol omega-3 vetzuren zitten en daardoor een dankbare superfood zijn die onder andere helpt bij het verlagen van de bloeddruk en cholesterol. Toch blijkt uit Brits onderzoek nu dat het percentage van die goede omega-3 de voorbije vijf jaar gehalveerd is in gekweekte zalm.

lees meer »

nieuws 23/09/2016

Familiale hypercholesterolemie (FH) is een erfelijke ziekte waardoor het cholesterolgehalte in uw bloed sterk verhoogd kan zijn, en dit vanaf jonge leeftijd. Iedereen die lijdt aan familiale hypercholesterolemie zou indien mogelijk tussen 8 en 18 jaar moeten starten met een behandeling.

lees meer »

nieuws 23/08/2016

Zwaarlijvigheid en een hoog cholesterolgehalte zijn een risicofactor voor (bepaalde vormen van) kanker, zoals borstkanker. Volgens een grootschalig onderzoek aan de universiteit van het Britse Birmingham daalt het risico op overlijden door kanker echter bij mensen bij wie een hoog cholesterol wordt vastgesteld en die daarvoor worden behandeld met cholesterolverlagende statines.

lees meer »

nieuws 18/05/2016

Sommige mensen met een hoog gehalte aan 'goede' HDL-cholesterol, zouden toch meer risico lopen op hart- en vaatziekten, zeggen Amerikaanse onderzoekers.

lees meer »

nieuws 1/05/2016

Voedingssupplementen op basis van rodegistrijst kunnen gevaarlijk zijn, zegt de Hoge Gezondheidsraad in een nieuw advies. Rodegistrijst is afkomstig van een microscopische gist gecultiveerd op gekookte rijst;

lees meer »

nieuws 27/04/2016

Tijdens de productie van plantaardige oliën en vetten, en dan vooral van palmolie, wordt 3-MCPD gevormd. Deze stof kan schadelijk zijn voor de nieren. Het Nederlandse RIVM berekende hoeveel 3-MCPD mensen via voedsel kunnen binnenkrijgen.

lees meer »