dossier 1/05/2025

De traditie wil dat we op 1 mei een bosje meiklokjes aan iemand geven als geluksbrenger. Maar wist je dat lelietjes-van-dalen ernstige spijsverterings- en hartklachten kunnen veroorzaken? Voor welke symptomen moet je waakzaam zijn?

lees meer »

dossier 25/03/2025

Als je in de lente knoflook ruikt in het kreupelhout, is de kans groot dat er daslook (wilde knoflook) in de buurt groeit. De bladeren worden gegeten als pesto, in soep of om salades te garneren. Maar wat zijn de voordelen voor de gezondheid? Waar moet je op letten als je deze plant plukt?

lees meer »

dossier 14/03/2025

CO-vergiftiging is de meest voorkomende dodelijke intoxicatie in België. Koolmonoxide (CO) is een geurloos en kleurloos gas dat vrijkomt bij onvolledige verbranding van brandstoffen. In huis zijn vooral verwarmingsapparaten en warmwatertoestellen mogelijke bronnen van CO.

lees meer »

dossier 13/02/2025

De meeste mensen met een lichte koolmonoxidevergiftiging herstellen snel nadat ze frisse lucht hebben ingeademd. Toch moeten ze altijd naar het ziekenhuis worden gebracht voor een bloedtest. Indien nodig worden ze behandeld met zuurstoftherapie.

lees meer »

dossier 4/02/2025

Salmonella leeft in de darmen van dieren. Via voedsel dat in aanraking kwam met stoelgang van die dieren, kunnen mensen besmet geraken. Typische bronnen zijn rauwe groenten en gevogelte.

lees meer »

dossier 27/12/2024

Slecht werkende of slecht onderhouden toestellen verhogen de kans op CO-vergiftiging. Zeker als je huis niet goed verlucht wordt. Koolstofmonoxidevergiftiging is de meest dodelijke vorm van vergiftiging in België. Jaarlijks vallen er ongeveer 60 dodelijke slachtoffers.

lees meer »

dossier 20/12/2024

Welke risico's loopt je kind als hij of zij alcohol heeft gedronken? Wat zijn de tekenen van alcoholvergiftiging bij kinderen? Welke hoeveelheden zijn gevaarlijk? En vooral, wat moet je doen?

lees meer »

dossier 19/12/2024

De kerstster is een populaire kamerplant tijdens de feestdagen. Wees echter voorzichtig met jonge kinderen en huisdieren, want de plant is giftig.

lees meer »

dossier 12/12/2024

Bittere amandelen en abrikozenpitten bevatten een natuurlijke chemische stof: amygdaline. Tijdens de spijsvertering wordt deze stof omgezet in het gif cyanide. Wat zijn de symptomen van amandelvergiftiging? Wat zijn de doses die niet overschreden mogen worden?

lees meer »

dossier 5/12/2024

Blikjes zijn ontworpen om voedsel veilig te bewaren. Maar als ze beschadigd of gedeukt zijn, kunnen ze gezondheidsrisico's opleveren. Waar moet je op letten?

lees meer »

dossier 3/12/2024

In 2007 werd in het Europees Parlement een vraag ingediend omtrent de aanwezigheid van benzeen in frisdrank. Mensen werden ongerust en vroegen zich af waar deze stof vandaan kwam, of de gevonden concentraties gevaarlijk waren en of ze daarom best stopten met het drinken van frisdranken. Hoe zit het vandaag?

lees meer »

dossier 24/10/2024

Pompoenen staan bekend als een gezonde groente, maar niet alle soorten zijn geschikt voor consumptie. Sommige pompoenen kunnen namelijk giftige stoffen bevatten. Waarop moet je letten?

lees meer »

dossier 9/09/2024

Door een onzorgvuldige bereiding en bewaring van voedsel werk je als consument vaak zelf ziekmakende voedselbesmettingen en -vergiftigingen in de hand. Hoe kan je dat voorkomen? Waarop moet je letten als je eten koopt, bereidt en bewaart? Enkele tips.

lees meer »

dossier 23/07/2024

Rauw of ondergekookt voedsel zoals vlees, vis, eieren, melk, kaas en zeevruchten kan besmet zijn met bacteriën die gevaarlijk zijn voor kinderen (Salmonella, E. coli, Listeria). Waarom zijn kinderen zo kwetsbaar voor zo'n voedselvergiftiging, terwijl volwassenen zonder problemen zulke rauwe producten kunnen eten?

lees meer »

dossier 21/06/2024

Men denkt vaak dat plastic snijplanken gemakkelijker schoon te maken zijn en dus automatisch ook hygiënischer zijn. Maar is dat wel zo? En hoe moet je een snijplank onderhouden?

lees meer »

dossier 4/06/2024

Vingerhoedskruid (Digitalis purpurea) is een prachtige plant die in grote delen van België en Nederland voorkomt. De plant staat bekend om zijn opvallende bloemen en wordt vaak in tuinen gekweekt. Toch moet men voorzichtig zijn, want vingerhoedskruid is giftig voor mens en dier.

lees meer »

dossier 8/05/2024

Wanneer je bij warm weer en tijdens inspanning veel zweet, is het essentieel om dat verloren vocht aan te vullen. Maar je mag ook niet overdrijven: als je te veel water of een isotone sportdrank drinkt, kan je een zogenaamde watervergiftiging krijgen. Wat is dat precies? En hoe gevaarlijk is dat?

lees meer »

dossier 7/05/2024

Nieuwbouw- en renovatiewoningen zijn tegenwoordig uitgerust met ventilatiesystemen. Maar hoe kun je je huis goed ventileren als het oud is of niet over zulke voorzieningen beschikt? Hoe vaak per dag moet je de ramen openzetten? Wanneer kun je het beste verluchten in de zomer? En hoe zit dat in de winter?

lees meer »

dossier 3/05/2024

Morilles (morieljes) zijn heerlijke paddenstoelen, maar niet altijd eetbaar. Rauw zijn ze zelfs giftig, en kunnen ze neurologische symptomen en/of spijsverteringsproblemen veroorzaken. Hoe kan je ze veilig consumeren? En voor welke tekenen van vergiftiging moet je waakzaam zijn?

lees meer »

dossier 23/04/2024

Wat als je vlees verkleurd is, maar de houdbaarheidsdatum nog niet verlopen is? Mag je het vlees dan nog opeten?

lees meer »

dossier 23/04/2024

Driekwart van de in Groot-Brittannië gekweekte oesters zou besmet zijn met het norovirus dat buikgriep kan veroorzaken. Ook bij Franse en Nederlandse oesters werden problemen gemeld. In mosselen zou het norovirus nog vaker voorkomen, maar deze worden zelden rauw gegeten. Waarop moet je letten?

lees meer »

dossier 12/04/2024

Hoe kan je best eieren bewaren, hoelang blijven ze goed en hoe kan je weten of een ei nog vers is? Alle info in dit artikel.

lees meer »

dossier 7/03/2024

Sommige mensen beweren dat je kan ziek worden als je rijst opnieuw opwarmt. Enerzijds is dat juist, opgewarmde rijst kan een voedselvergiftiging veroorzaken, maar het opwarmen zelf kan niet zozeer kwaad. De manier waarop de rijst is bewaard, speelt wel een cruciale rol.

lees meer »

dossier 13/02/2024

Acetamiprid is een insecticide met een doeltreffende werking, waardoor het heel vaak wordt gebruikt bij de bestrijding van ongedierte in de land- en tuinbouw, maar de bezorgdheid over de mogelijke schadelijke effecten op mens en milieu groeit.

lees meer »

dossier 1/02/2024

Een klein deel van de E. coli-bacteriestammen is in staat om ziekten bij de mens te veroorzaken. In de meeste gevallen blijft het bij vervelende symptomen zoals misselijkheid, braken en (bloederige) diarree, maar soms verkloopt een infectie ernstiger, met risico op blijvende nierschade.

lees meer »

dossier 16/01/2024

Als gastro-enteritis (buikgriep) gepaard gaat met pijn in de nieren, betekent dit vaak dat je lijdt aan uitdroging. In andere gevallen kan het een ernstige complicatie zijn die wordt veroorzaakt door bepaalde stammen van de E. coli-bacterie. Waarop moet je letten, en wanneer ga je best naar de dokter?

lees meer »

dossier 29/12/2023

Glow sticks of breeklichtjes zijn erg populair op feestjes en evenementen. Het zijn lichtgevende, fluorescerende gadgets, die onder verschillende vormen verkocht worden: breekstaafjes, armbandjes, halsbandjes enz. De vloeistof in glow sticks is giftig. Wat moet je doen als ze openbreken?

lees meer »