ad

koken

Koken (voedsel), het bereiden van een maaltijd: lekkere en gezonde recepten, koken met groenten uit de (moes)tuin. Producten in de kijker.

468 artikels over koken , per
Bekijk

Slaatje van rode biet, ham, kaas en druiven

Slaatje van rode biet, ham, kaas en druiven
recepten 19/04/2021

Deze lekkere en gezonde lunch, afgewerkt met geroosterde amandelschilfers, zal elke rode-biet-lover bekoren. Maar hij is ook ideaal om rode biet te leren eten. Hier werd gekozen om de bietjes aan te vullen met radijs en little gem, maar je kunt er allerlei groenterestjes bij combineren.

lees meer »

Homemade Ferrero Rocher

Homemade Ferrero Rocher
recepten 12/04/2021

Zelfs zonder het goudkleurige wikkeltje zien deze zelfgemaakte Ferrero Rochers er aantrekkelijk uit. Bovendien zijn ze heerlijk, gezonder dan de originele versie en ook nog eens gemakkelijk om te bereiden.

lees meer »

Welke oliesoorten gebruik je best?

Welke oliesoorten gebruik je best?
dossier 12/04/2021

Kan je olijfolie zowel voor warme als koude bereidingen gebruiken? Mag je bakken met koolzaadolie? En waarom is arachideolie ideaal om te frituren? We doen een boekje open over de meest courante plantaardige oliën en onthullen welke het meest geschikt zijn om te verwarmen of te verhitten.

lees meer »

Mag je ontdooid voedsel opnieuw invriezen?

Mag je ontdooid voedsel opnieuw invriezen?
nieuws 9/04/2021

Op deze vraag zal iedereen wellicht meteen ‘neen’ antwoorden, want dat is wat wij altijd hebben geleerd: ontdooid voedsel mag je niet opnieuw invriezen omdat het een voedselvergiftiging kan veroorzaken wanneer je het daarna opeet. Maar dat klopt niet helemaal …

lees meer »

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

eenvoudig terug uit te schrijven
Wij verwerken jouw persoonsgegevens conform het Privacy-beleid van Gezondheid NV / Mediahuis.

Kip met tomatenpesto en courgette

Kip met tomatenpesto en courgette
recepten 29/03/2021

Een stukje kip van goede kwaliteit is gezond, lijnvriendelijk en licht. En als je nog wat lekker knapperige groente en een zelfgemaakte pesto erbij doet, is het helemaal top! Dit kleurrijk gerecht is klaar in een half uurtje en heerlijk in elk seizoen!

lees meer »

Hoe maak je linzen klaar?

Hoe maak je linzen klaar?
nieuws 25/03/2021

Linzen zijn supergezond, maar bij veel mensen onbekend en vandaar ook onbemind. En toch is het heel gemakkelijk om deze smaakvolle peulvruchten te bereiden.

lees meer »

Tofoequiche

Tofoequiche
recepten 22/03/2021

Deze heerlijke tofoequiche is ideaal voor wie meedoet aan de VeggieChallenge in maart. Maar ook wie niet deelneemt, doet er goed aan om af en toe eens een veggie gerecht op het menu te zetten.

lees meer »

Baba ganoush van butternutpompoen

Baba ganoush van butternutpompoen
recepten 15/03/2021

Baba ganoush, een dip op basis van geroosterde aubergines, is vooral populair in de keuken van het Midden-Oosten. Het is een lekker en gezond hapje dat geserveerd wordt met platbrood. Maar je kunt baba ganoush ook van andere groente maken, zoals butternut bijvoorbeeld.

lees meer »

Alles wat je moet weten over boerenkool

Alles wat je moet weten over boerenkool
dossier 15/03/2021

Sinds kort is boerenkool ook bij ons gemeengoed, maar de meeste mensen weten niet wat ze ermee moeten aanvangen. Hoog tijd dus om deze superfood eens onder de aandacht te brengen en een aantal bereidingen prijs te geven.

lees meer »

Chips van aardpeer

Chips van aardpeer
recepten 8/03/2021

Gezonde chips? Dat zijn groentechips met wat specerijen en olijfolie gebakken in de oven. Zoals deze heerlijk krokante chips van aardpeer.

lees meer »

Speculaaskoeken

Speculaaskoeken
recepten 1/03/2021

Speculaas is een typisch product van bij ons. Als koekje bij de koffie of als pasta op de boterham ... het is een lekkernij voor jong en oud. Dit is een heerlijk recept om zelf pure speculaas te bakken.

lees meer »

Clafoutis met wortel en framboos

Clafoutis met wortel en framboos
recepten 22/02/2021

Een dessert op sterrenniveau waarin groente schittert als ingrediënt, daarvoor moeten we bij Seppe Nobels zijn. Clafoutis en frambozen gevuld met wortel en afgewerkt met een frisse citroentoets.

lees meer »

Hoe gebruik je citroengras?

Hoe gebruik je citroengras?
nieuws 18/02/2021

Citroengras ziet er ongeveer uit als lente-ui, maar dan in verharde vorm. Je vindt het tegenwoordig in bijna elke supermarkt tussen de verse kruiden. Het is een ideaal kruid om zowel zoete als hartige gerechten een friszure toets te geven.

lees meer »

Fruitige tomaat

Fruitige tomaat
recepten 15/02/2021

Doe je mee aan Tournée Minérale, ben je zwanger of drink je gewoon geen alcohol? Dan is deze frisse mocktail een lekker alternatief voor de klassieke niet-alcoholische aperitieven.

lees meer »

Roomsoep van groene groenten

Roomsoep van groene groenten
recepten 1/02/2021

De lekkerste soepen zijn bereid op basis van zelfgemaakte bouillon. Deze romige soep zit boordevol groente en smaakt heerlijk met een stukje rogge- of speltbrood.

lees meer »

Varkenswangen met witloof en broccolistoemp

Varkenswangen met witloof en broccolistoemp
recepten 25/01/2021

Stoofvlees of varkenswangetjes, dat is een klassieker onder de stoofpotten van eigen bodem. Er zijn allerlei varianten op dit gerecht, maar ze hebben als grootste gemene deler dat ze allemaal met Belgisch bier worden bereid. Om vingers en duimen van af te likken ...

lees meer »

Pita met gehakt, hummus, dadel en wortel

Pita met gehakt, hummus, dadel en wortel
recepten 18/01/2021

Heb jij ook het goede voornemen genomen om voorgoed komaf te maken met die coronakilo's? Of wil je gewoon wat meer gezond en lekker koken? Dan past deze lijnvriendelijke en gezonde pita helemaal in dat plan.

lees meer »

Hoe bak je een perfect spiegelei?

Hoe bak je een perfect spiegelei?
nieuws 14/01/2021

Een spiegelei, dat is niet alleen superlekker, het is ook 'een eitje' om het te maken! Maar toch kan je het verknoeien als je het niet op de juiste moment kruidt. We leggen uit hoe je het beste resultaat krijgt.

lees meer »

Chocoladetruffels

Chocoladetruffels
recepten 11/01/2021

Tijdens de nieuwjaarsmaand mag het al eens iets meer zijn. Chocoladetruffels zijn pure verwennerij voor chocolade addicts en het is poepsimpel om die zelf te maken!

lees meer »

Parmezaanse aubergine

Parmezaanse aubergine
recepten 21/12/2020

'Italiaanser' kan het haast niet: aubergines, mozzarella en tomaten. Dat zijn drie topingrediënten uit Zuid-Italië. Een vegetarisch hoofdgerecht en comfort food van de bovenste plank.

lees meer »

Outdoor eindejaarsfeesten

Outdoor eindejaarsfeesten
dossier 21/12/2020

Buitengewone omstandigheden vragen creatieve oplossingen. Elkaar buiten op een veilige afstand ontmoeten, is de beste manier om samen wat tijd door te brengen tijdens de eindejaarsfeesten.

lees meer »

Punjene paprike

Punjene paprike
recepten 14/12/2020

Een Servisch gerecht waarbij paprika, rijst, aardappelen, gehakt, ui en wortelen de hoofdrol spelen. Stevige kost voor een kille herfstdag!

lees meer »

Hoe breng je een ei snel op kamertemperatuur?

Hoe breng je een ei snel op kamertemperatuur?
nieuws 10/12/2020

Je hebt een eitje op kamertemperatuur nodig voor een gebak of om het te koken en je vergat om het uit de koelkast te halen. Er is een manier om dat snel in orde te brengen en het is 'het ei van Columbus' ...

lees meer »
468 artikels over koken , per
Bekijk
ad
Wat denk jij?

Inname van grote hoeveelheden koffie kan de cholesterol doen

  • dalen
  • stijgen
volgopfacebook

volgopinstagram

pub