koken

Deze soep van knolselder is een heerlijk warme opkikker op koude winterdagen. De oosterse kruiden zorgen voor een verrassende toets.

Wat is er lekkerder als ontbijt dan een boterhammetje met choco? Dit is een gezonde smeerpasta met een stevige chocoladekick.

'Italiaanser' kan het haast niet: aubergines, mozzarella en tomaten. Dat zijn drie topingrediënten uit Zuid-Italië. Een vegetarisch hoofdgerecht en comfort food van de bovenste plank.

Warme dranken verzachten de ontstoken slijmvliezen en door de damp wordt het neusslijmvlies bevochtigd, waardoor je neus minder verstopt zit. Deze kippensoep zit dan nog eens boordevol groenten, wat je gezondheid echt een boost geeft.

Lasagne is comfortfood van de bovenste plank. Hier worden de pastavellen vervangen door spitskoolbladeren: origineel maar vooral superlekker en bovendien lijnvriendelijk.

De lekkerste soepen zijn bereid op basis van zelfgemaakte bouillon. Deze romige soep zit boordevol groente en smaakt heerlijk met een stukje rogge- of speltbrood.

Wat is er lekkerder dan een lauwe apfelstrudel bij een heerlijk kopje koffie wanneer het buiten herfst of wintert?

Gekaramelliseerde kip met worteltjes en puree in de oven, dat is comfort food van de bovenste plank. Zowel groot als klein zullen hiervan smullen!

Pasta met kaas is comfort food van de bovenste plank. Om de guilty pleasure wat gezonder te maken, wordt in dit recept groente toegevoegd.

Hou je van eenpansgerechten waarin je allerlei groenterestjes kunt verwerken? Probeer dan eens deze shakshuka, de Arabische versie van een restjesomelet. Traditioneel heeft hij een basis van tomaat, paprika en ui die wordt afgewerkt met licht gepocheerde spiegeleitjes.

Een frisse bereiding met oosterse smaken. Megalekker en klaar in een flits.

Dit gerecht is geïnspireerd op een croque waarbij het brood vervangen werd door gebakken aubergineschijfjes die als een taco rond gesmolten kaas en tonijn zijn gewikkeld.

Paella, dat is de zomer op je bord! Deze lijnvriendelijke versie is gemaakt op basis van bloemkoolkorrels in plaats van rijst. Een overheerlijk wokgerecht dat in minder dan een half uur op tafel staat.

Een heerlijk en verantwoord verwenontbijtje met havermout en appel. Lekker voor in het weekend, of doordeweeks als je iets meer tijd hebt.

Als de temperaturen stijgen, smaakt een ijsje des te meer. Ijsjes hoeven trouwens helemaal geen suikerbom te zijn. In dit filmpje van onze Nederlandse zus Gezondheidsnet zie je hoe je in een mum van tijd tweekleurenijs maakt met echt fruit en een rijke fruitsmaak.

Risotto is heerlijk romig met een lichte bite, maar het is geen doordeweeks gerecht. Voor dit smaakvol alternatief op basis van Griekse pasta heb je maar één pot nodig en een half uurtje tijd.

Zelf wraps maken, is eigenlijk helemaal niet moeilijk. In dit korte filmpje van onze Nederlandse zus Gezondheidsnet krijg je het recept te zien, stap voor stap.

Een heerlijk, fris gerecht met weinig calorieën maar superveel smaak!

Een speelse, pikante pasta die gebaseerd is op de bekende 'Bloody Mary' cocktail. De perfect balans tussen pit en zoet!

Farro is een 'goed voor je'-graan' en het geeft deze risotto een nootachtige bite. De knapperige salie en amandelen brengen dit gerecht naar een hoger smulniveau!

Een lijnvriendelijke Crêpe Suzette om jezelf of je hele gezin mee te verwennen tijdens het ontbijt of het vieruurtje. Klaar in een oogwenk en boordevol gezonde ingrediënten! Smullen maar ...

Banaan en karamel is een zalige combinatie. Het leuke aan deze cake is dat je hem omgekeerd bereidt, rechtstreeks in de pan.

Een gezond gerecht met een fantastische smaak dat snel klaar is.