voeding

De laatste tijd verschijnt meer en meer onderzoek waaruit blijkt dat antioxidanten zoals vitamine E, bèta-caroteen en vitamine C geen of nauwelijks effect hebben op het voorkomen van kanker. Nieuw onderzoek toont nu zelfs aan dat ze mogelijk schadelijk zijn.

Het eten van broccoli, bloemkool en andere koolsoorten zorgt voor een beschermende laag aan de binnenzijde van slagaders. Daarmee wordt de kans op een hartaanval verminderd.

Moeders stoppen vroegtijdig met het geven van borstvoeding omdat ze het ‘te druk hebben’. Ze kunnen of willen borstvoeding vaak niet gedurende een langere periode combineren met hun baan en sociale leven.

Een portie chocolademousse stilt de lekkere trek beter dan een even calorierijke portie ‘cottage cheese’ met dezelfde verhouding van eiwitten, koolhydraten en vetten. Genieten van eten is zeker zo belangrijk om de hunkering naar voedsel te verminderen als de voedingswaarde.

Popcorn blijkt boordevol gezonde polyfenolen te zitten. Dat zeggen althans wetenschappers van de University of Scranton in Pennsylvania.

Mensen die in een groene omgeving wonen voelen zich gezonder, zo blijkt uit onderzoek van het Nederlandse NIVEL (het Nederlands instituut voor onderzoek van de gezondheidszorg) en Alterra (onderdeel van Wageningen Universiteit en Researchcentrum) naar de gezondheidsbeleving van zo’n kwart miljoen Nederlanders.

Misschien wel, zegt een literatuuronderzoek van het wetenschappelijk kennisnet Cochrane, maar er is geen enkel bewijs voor

Bijna zes op tien (57 procent) zeventigplussers lopen een reëel risico om ondervoed te raken. Dat blijkt uit onderzoek door Belgische huisartsen en voedingsfabrikant Nutricia België. Voor het onderzoek 'NutriAction 2008' zijn ruim vijfduizend ouderen onderzocht.

De Gezondheidscommissaris van New York wil een extra taks heffen op frisdranken in de strijd tegen obesitas, zo meldt The New England Journal of Medicine.

Na een kritische analyse van 50.000 onderzoeken en 162 relevante artikelen concluderen Britse onderzoekers dat er geen bewijs is dat de voedingsstoffen in biologische producten anders of superieur zijn aan die in gangbaar geproduceerde voeding.

Ouderen die minimaal een keer per maand aardbeien eten, gaan cognitief minder snel achteruit dan leeftijdgenoten die de vruchten niet eten.

Sommige ijskoffies bevatten net zoveel calorieën als een warme maaltijd. Onderzoek wijst uit dat de grootste boosdoener 561 Kcal bevat.

Ook als een moeder zelf door de griep getroffen is en virusremmers slikt, moet ze doorgaan met borstvoeding.

Kant-en-klare salades uit de Britse supermarkt zijn soms vetter en bevatten meer calorieën dan een Big Mac.

Er zijn geen aanwijzingen dat aan de normale consumptie van probiotica door gezonde mensen risico’s zijn verbonden.

In de tijd van de nieuwe haring blijken meer mensen slachtoffer te worden van hartfalen.

Cola (zonder gas), limonade, sportdrinks, enz. wordt nog vaak aangeraden in geval van diarree ten gevolge van een maag- darminfectie (bv. reizigersdiaree). Deze dranken zijn echter ongeschikt in geval van diarree en kunnen de diarree zelfs verergeren.

De Minister van Volksgezondheid, Laurette Onkelinx, heeft een campagne rond de vermindering van het zoutgebruik gelanceerd.

Mannen die wekelijks minstens één keer zalm of een andere vette vis eten die veel omega-3 vetzuren bevat, hebben tot 60% minder risico op een agressieve prostaatkanker dan mannen die nooit vis eten.

Mensen die wekelijks minstens 10 keer rood vlees eten, hebben tot 50% meer kans om op latere leeftijd maculaire degeneratie te krijgen dan mensen die minder dan 5 keer per week rood vlees eten.

Belgische bakkers zullen voortaan gejodeerd zout gebruiken in hun brood.

Volgens onderzoekers van de Universiteit van Califonië Los Angeles (UCLA) zou broccoli niet alleen beschermen tegen kanker, maar ...

In vele voedingsaanbevelingen wordt nog altijd aanbevolen om maximaal 3 eieren per week te eten. Volgens een recente Britse studie (in het Nutrition Bulletin) is het echter geen enkel probleem om dagelijks een eitje te eten bij het ontbijt.

Recent onderzoek van Nutricia België toont aan dat Belgische kinderen door onevenwichtige voeding al op zeer jonge leeftijd met tekorten en overschotten te kampen krijgen.

Nederlandse kinderen krijgen veel meer zout binnen dan goed voor ze is.

Volgens een onderzoek van de Universiteit van Napels veroorzaakt de geur van rotte eieren een erectie.

Mannen die in de loop der jaren door hun voedingspatroon steeds minder vitamine D binnenkrijgen hebben op 36-jarige leeftijd al een mindere botdichtheid en daardoor een grotere kans op botontkalking.