We kunnen allemaal van tijd tot tijd wel genieten van frietjes, en dan nog liefst met een lepel mayonaise. Dat is natuurlijk wel een ferme caloriebom. Wist je dat er heel wat lijnvriendelijke alternatieven voor mayonaise bestaan? Je kan ze ook gebruiken als dressing bij zomerse slaatjes.
Het etiket op een fles wijn bevat veel informatie over de kwaliteit en het karakter van de wijn. Als je leert hoe je het etiket moet ontcijferen, kan je de juiste keuze maken bij het kopen of proeven van een wijn.
Iedereen weet dat tabaksrook, look en koffie een onaangename of zelfs slecht ruikende adem kunnen veroorzaken, maar er zijn nog een aantal andere boosdoeners.
Bloedingen, ontstekingen, slechte adem... Tandvleesproblemen neemt men vaak niet ernstig genoeg. Door zorg te dragen voor je tandvlees draag je echter zorg voor je gezondheid in het algemeen.
Nu het schooljaar weer start, is het een uitgelezen kans om dat ochtendritueel wat bij te sturen en eventuele nieuwe gewoontes aan te nemen. Tijd nemen voor een evenwichtig en gezond ontbijt bijvoorbeeld. We geven je graag 10 goede redenen waarom.
Zo'n 20 procent van alle mensen heeft geregeld last van maagklachten na het eten, pijn in de bovenbuik bijvoorbeeld, of een opgeblazen gevoel. Leuvense onderzoekers hebben nu ontdekt dat in veel gevallen de oorzaak ligt bij een ontsteking in het begin van de dunne darm.
Komijn wordt al duizenden jaren gewaardeerd als specerij en als geneesmiddel. Het wordt gebruikt in onder andere kerrie, chili en kip tandoori. Volgens de traditionele geneeskunde bevordert het zaad de spijsvertering, maar komijn heeft nog andere deugden.
Winden laten is een heel normaal proces in het lichaam waarbij overtollige lucht/gas via de anus uit het maag-darmkanaal ontsnapt. Maar het kan wel heel vervelend zijn. Het is echter beter winden te laten dan ze in te houden, want de gassen kunnen uitstulpingen van de darmwand veroorzaken.
Smoothiebowls zijn enorm populair en zorgen voor mooie plaatjes op social media. Maar wat is een smoothiebowl precies en hoe maak je zelf zo'n tropisch ogend kunstwerkje?
Het vraagt wat inspanning en handigheid om ‘de kaviaar van de Noordzee’ hapklaar te maken, maar eens je het pellen onder de knie (of handen) hebt, is het een fluitje van een cent.
Bijna elke zomer zijn er incidenten met een voedselvergiftiging of -infectie op kamp, op een festival, een picknick of een buitenfeest. Daarom deze tien tips om er een zorgeloos kamp van te maken!
Dat het ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag zou zijn, zoals vaak beweerd wordt, is uiterst twijfelachtig. Dat schrijven Australische onderzoekers in het BMJ.
Het tijdstip van uw maaltijd én ook wat u eet, kan een effect hebben op uw donatie. In sommige gevallen kan het plasma uit uw bloed hierdoor zelfs niet gebruikt worden.
Mensen die hun eten in minder dan vijf minuten opschrokken, hebben een verhoogde kans loopt op overgewicht en het zogenaamde metabool syndroom (een combinatie van o.m. hoge bloeddruk, hoge bloedsuiker, en verhoogde vetwaarden)
Met één klik op uw smartphone meteen weten of een bepaald product tegemoet komt aan uw persoonlijke voedingsvereisten of –voorkeuren? Dat kan met de nieuwe SmartWithFood app. U scant gewoon de barcode van een product in en de app vertelt u meteen alles wat u wil weten over:
Alhoewel ze een gezond imago hebben, zet u beter geen sushi en zeker geen tonijnsushi of -sashimi op uw kerst- of eindejaarsmenu. Een sushi bevat meer calorieën en is minder gezond dan het lijkt.
Chilipepers kunnen verschrikkelijk branden in de mond. De heetheid wordt veroorzaakt door de stof capsaïcine. Met name de zaadlijsten en de zaden bevatten veel capsaïcine. Dit stimuleert de warmtezintuigen in de mond en wekt zo de indruk van hitte.
Gezond ontbijten is belangrijk. Zeker voor kinderen. Om kinderen te leren wat een gezonde start van de dag is, heeft Wageningen University & Research in samenwerking met het Nationaal Schoolontbijt en Kenmerk Educatief een online Ontbijtmeter ontwikkeld. Een lesmethode waarbij kinderen individueel feedback krijgen op hun ontbijtgedrag.
1. Geef het goede voorbeeld
Start de dag met een gezond ontbijt. Dan gaan de kinderen dat ook doen. Maak afspraken om water te drinken bij de maaltijden. Drink zelf ook water.
De European Food Safety Authority (EFSA) wil in 2020 een grenswaarde gaan geven voor de dagelijkse inname van toegevoegde suikers in voedingsmiddelen. Die moet lidstaten helpen de suikerconsumptie te verminderen en dieetrichtlijnen verbeteren.
Tot de maaltijdvervangers behoren bepaalde kant-en-klare drankjes, graanrepen en oplospoedertjes. Hun samenstelling en etikettering moet aan bepaalde voorwaarden voldoen.
