nieuws 18/05/2018

Jaarlijks ontwikkelen ongeveer duizend kinderen in Nederland een pinda-allergie. Onderzoek wijst uit dat een pinda-allergie voorkomen kan worden door jong te beginnen met het eten van pinda’s.

lees meer »

nieuws 20/02/2018

Voedselallergieën vormen een belangrijk volksgezondheidsprobleem dat jaar na jaar toeneemt. 2 tot 3 procent van de wereldbevolking en 6 tot 8% van de kinderen heeft te kampen met voedselallergieën.

lees meer »

nieuws 12/09/2017

Glutenvrije producten zijn tegenwoordig overal volop te koop want glutenvrij is hip. Veel restaurants serveren glutenvrije gerechten. En bakkers bieden steeds meer glutenvrij brood aan. Want steeds meer mensen willen geen gluten meer eten.

lees meer »

nieuws 25/07/2017

Ongeveer 2 procent van de kinderen tussen 0 en 2 jaar heeft koemelkallergie. De meeste kinderen ontwikkelen in de eerste paar levensjaren tolerantie voor koemelk. Ze groeien over de koemelkallergie heen. Maar juist in die eerste twee jaar is melk een belangrijke bron van voedingstoffen.

lees meer »

nieuws 10/07/2017

Mensen met een garnalenallergie zijn vaak ook allergisch voor meelworm, een alternatieve eiwitbron in bijvoorbeeld insectenburgers. Dat blijkt uit onderzoek van het UMC Utrecht.

lees meer »

nieuws 24/05/2017

Het Federaal Voedselagentschap FAVV heeft droge kaaswafels van merk Verduijn's Fine Biscuits en van merk Delhaize uit de winkelrekken gehaald. Ze bevatten te veel minerale oliën. Op basis van een risicoanalyse heeft het FAVV besloten de consument te verwittigen over de aanwezigheid van een potentieel gevaar.

lees meer »

nieuws 13/09/2016

Tachtig procent van de tieners (11-20 jarigen) met ernstige voedselallergie draagt geen Epipen, een speciale spuit met adrenaline (ook wel epinefrine) bij zich, terwijl zij een hoog risico hebben op een ernstige allergische reactie.

lees meer »

nieuws 24/08/2016

Ouders van een kind met een voedselallergie vrezen vaak dat ook hun andere kinderen een allergie hebben of zullen krijgen. Maar dat is meestal niet het geval, zo blijkt uit nieuw onderzoek in het Journal of Allergy and Clinical Immunology: In Practice.

lees meer »

nieuws 4/04/2016

Voedselallergie bij kleine kinderen, met name voor koemelk, komt steeds vaker voor. “Koemelkallergie bij kinderen wordt onderschat”, zegt dr De Jong van het Erasmus MC in Rotterdam die een groot onderzoek naar koemelkonderzoek uitvoert.

lees meer »

nieuws 1/04/2016

Pinda-allergie is een van de meest voorkomende voedselallergieën in ons land. Het correct opsporen en het inschatten van de ernst van een pinda-allergie is niet vanzelfsprekend. Een eenvoudige bloedtest kan nu de ernst van een pinda-allergie inschatten.

lees meer »

nieuws 27/07/2015

Met Foodweb, een nieuwe website van het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV) kunt u voortaan nagaan of uw bakker, slager, kruidenier, restaurant… bij het FAVV gekend is en zijn inspectieresultaten raadplegen.

lees meer »

nieuws 10/04/2015

Het risico op het ontwikkelen van een pinda-allergie neemt met meer dan 80 procent af als baby’s al op jonge leeftijd pindaproducten eten. Dat was al eerder onderzocht en wordt nu bevestigd door een groot Brits onderzoek.

lees meer »

nieuws 28/02/2015

Er is een nieuwe Europese richtlijn om voedselallergie en anafylaxie bij kinderen te voorkomen. Deze nieuwe richtlijn werd opgesteld door de Taskforce on Prevention van de European Academy of Allergy and Clinical Immunology’s (EAACI).

lees meer »

nieuws 19/02/2015

Rauwe melk van een koe, geit of ander dier is niet veilig om te drinken en niet gezonder dan bewerkte (gepasteuriseerde of gesteriliseerde) melk. Het is mogelijk dat er ziekmakende bacteriën in zitten.

lees meer »

nieuws 23/01/2015

Er is een nieuwe Europese richtlijn om voedselallergie en anafylaxie bij kinderen te voorkomen. Deze nieuwe richtlijn werd opgesteld door de Taskforce on Prevention van de European Academy of Allergy and Clinical Immunology’s (EAACI).

lees meer »

nieuws 20/12/2014

Sinds13 december 2014 moet ook bij niet-voorverpakte voedingswaren vermeld worden of ze allergenen bevatten. Tot nu toe was dit alleen verplicht voor voorverpakte voeding.

lees meer »

nieuws 5/12/2014

Met de campagne ‘Allergisch of intolerant? Informeer je!’ willen Wheatless & More en AMNorman zowel de consument als horeca- en voedingszaken aanmoedigen om elkaar goed te informeren over allergenen: welke allergenen bevat een product of gerecht?

lees meer »

nieuws 3/12/2014

De consumptie van insecten houdt geen grote gevaren in voor de gezondheid, wanneer die insecten in correcte omstandigheden gekweekt en verwerkt zijn en bereid worden.

lees meer »

nieuws 30/09/2014

Sinds vorige week liggen de eerste wormensnacks in de winkelrekken. Maar leest u het etiket, dan blijkt zowaar dat mensen met een allergie aan huisstofmijten wordt afgeraden die te eten. En dat zijn meer dan 1,6 miljoen Belgen.

lees meer »

nieuws 28/08/2014

Het bestralen van voedsel is een interessante techniek om voedsel te bewaren en om voedselvergiftigingen te voorkomen. Elk jaar worden in ons land een paar duizend mensen ziek door een voedselvergiftiging.

lees meer »

nieuws 11/07/2014

Best gezellig, eten in de buitenlucht. Maar hou het vooral ook voedselveilig. Meestal verloopt er immers flink wat tijd tussen het moment waarop je het voedsel klaarmaakt en de maaltijd zelf, en dan zijn erbij warm weer een aantal voorzorgen nodig.

lees meer »

nieuws 17/04/2014

Britse onderzoekers hebben een nieuwe methode ontwikkeld om een pinda-allergie te genezen: door kinderen minieme hoeveelheden pinda’s te laten eten, en de dosis telkens te verhogen, zouden ze op den duur gewend raken aan de pinda’s en niet meer allergisch reageren.

lees meer »

nieuws 26/03/2014

Het is goed om kinderen vanaf vier maanden kleine hoeveelheden bijvoeding te geven. Eerst met groente en fruit, later ook met andere producten als ei, vis en pinda.

lees meer »

nieuws 7/02/2014

Overgevoeligheid aan hazelnoten is een van de sterkst groeiende allergieën in Europa. Deze noten worden steeds vaker geconsumeerd, onder meer in chocolade.

lees meer »

nieuws 28/12/2013

Cannabisgebruik is mogelijk de oorzaak van een allergie voor onder meer citrusvruchten en bepaalde groenten, en misschien ook tabak en latex. Dat blijkt uit onderzoek aan het Universitair Ziekenhuis Antwerpen.

lees meer »

nieuws 25/12/2013

Indien u allergisch bent voor een bepaald voedingsmiddel, moet u deze dagen extra voorzichtig zijn met kussen: u kunt namelijk allergisch reageren op een kus wanneer iemand net dat voedingsmiddel heeft gegeten waarvoor u allergisch bent.

lees meer »

nieuws 20/12/2013

Als u een voedselallergie hebt, is uit eten gaan niet altijd even makkelijk. U kunt niet altijd zien of in een bepaald gerecht iets zit waarvoor u allergisch bent.

lees meer »

nieuws 16/11/2013

Mensen die lijden aan eczeem (constitutioneel of atopisch eczeem of atopische dermatitis) hebben een verhoogde kans op een voedselallergie.

lees meer »

nieuws 11/06/2013

Een relatief gebrek aan meervoudig onverzadigde omega-3-vetzuren die voorkomen in visolie, is een mogelijke oorzaak van de toename van allergieën in westerse landen.

lees meer »

nieuws 4/06/2013

Bij mensen die allergisch zijn voor bijvoorbeeld een wespen- of bijensteken of voor bepaalde voedingsmiddelen en die het risico lopen op een ernstige allergische reactie moeten altijd een auto-injector of noodpen met adrenaline bij zich hebben om zich zelf te kunnen inspuiten.

lees meer »