Volgens een studie voorgesteld op de jaarvergadering van de American Academy of Allergy blijken kinderen met een allergie voor eieren geleidelijkaan beter en beter bestand te zijn tegen de eieren,
Onderzoek wijst erop dat pinda-allergenen in transfusiebloed kunnen zitten en een allergische reactie kunnen veroorzaken bij mensen die niet tegen pinda’s kunnen.
Uit Fins onderzoek (gepubliceerd in Epidemiology and Community Health) blijkt dat kinderen die in de herfst (oktober en november) worden geboren, een hoger risico op voedselallergieën (melk en eieren) hebben.
Iemand die allergisch is voor een bepaald voedingsmiddel kan een ernstige reactie vertonen nadat hij/zij iemand die dat voedingsmiddel heeft gegeten, heeft gekust.
Informeer bij het bestellen altijd of de voedingsproducten waarvoor u allergisch bent (bv. pinda's, soja, schaal- en schelpdieren, eieren...) in het gerecht verwerkt zijn, en of er bij de bereiding geen gebruik is gemaakt van mogelijke ingrediënten waarvoor u allergisch bent.
Drie genen die tegenwoordig geassocieerd zijn met de allergieziekte coeliakie, blijken de mensheid van oudsher bescherming te hebben geboden tegen bepaalde bacteriële infecties zoals TBC en de pest.
Bezorgd door de bestaande verwarring tussen voedselallergie en niet-allergische voedselovergevoeligheidsreacties (“pseudoallergieën”) heeft de Hoge Gezondheidsraad een aantal aanbevelingen opgesteld.
Een dieet rijk aan vis en levertraan zou mogelijk de kans op astma en allergische aandoeningen verminderen, zo blijkt uit een groot Scandinavisch onderzoek
Bij kinderen met een verhoogde kans op atopische constitutie wordt geadviseerd later te beginnen met vast voedsel ter voorkoming van eczeem, astma, allergische rhinitis en sensibilisatie door voedsel en inhalatieallergenen.
In België hebben 2 tot 5% van de zuigelingen en jonge kinderen een koemelkeiwitallergie, de meest voorkomende allergie bij jonge kinderen. Het niet, of niet snel genoeg herkennen en aanpakken van deze allergie zorgt voor heel wat problemen voor kinderen en ouders.
Voedselovergevoeligheid is de overkoepelende term voor overgevoeligheidsreacties op voedsel zoals voedselallergie en niet-allergische voedselovergevoeligheid (intolerantie).
Tenminste 30 procent van de kinderen bij wie eenvoudige testen hebben uitgewezen dat ze allergisch zijn voor voedsel, blijkt helemaal geen echte voedselallergie te hebben.