voeding

Mango's, ananassen en papaja's zijn lekkere tropische vruchten die iedereen kent. Maar er zijn er nog veel meer waar je misschien nog nooit van hebt gehoord. Physalis, kumquats, grenadilla, kiwano, mombin, starfruit, hoe zien ze eruit, en wat doen ze voor onze gezondheid?

Een hoog cholesterolgehalte kan leiden tot gezondheidsproblemen. Het verhoogt onder meer het risico op hart- en vaatziekten. Je kan een hoge cholesterol verlagen door te letten op je voeding. Ook kiezen voor de juiste drankjes kan een verschil maken.

Schorseneren zijn een typische wintergroente. Ze wordt ook wel eens winterasperge of ‘armeluisasperge’ genoemd, omdat de smaak inderdaad een beetje op asperges lijkt.

Een dopamine detox houdt in dat je een pauze neemt van alle prikkels die typisch zijn voor het digitale tijdperk, denk bijvoorbeeld aan meldingen van sociale media, om zo het dopamineniveau in je hersenen te resetten. Het concept komt overwaaien vanuit Amerika en wint aan populariteit.

Wil je buikvet verliezen, maar weet je niet hoe? Je bent niet de enige. Hardnekkig buikvet blijkt vaak de laatste horde voor wie wil afvallen en strakker wil worden.

Groene kool, rode kool, witte kool, spruitjes, broccoli... Voor sommige mensen kan het eten ervan winderigheid, een opgeblazen gevoel en/of darmkrampen veroorzaken. Waarom hebben sommige mensen er meer last van dan anderen? En hoe kun je ze blijven eten en toch je darmen sparen?

Paprika's zijn vruchten die behoren tot de nachtschadefamilie. Ze bevatten weinig calorieën en zijn rijk aan vitamine C en andere antioxidanten, waardoor ze een uitstekende aanvulling zijn op een gezond dieet.

Veel mensen maken gebruik van bakpapier om te voorkomen dat hun eten aan de bakplaat blijft plakken. Maar is bakpapier eigenlijk wel gezond? En wat zijn alternatieven voor bakpapier?

Een feest, daar hoort een mooi gedekte tafel bij. Maar wat hoort waar? Een stappenplan.

Ayurveda is een eeuwenoude Indiase geneeswijze, gebaseerd op de overtuiging dat gezondheid en welzijn afhangen van een delicaat evenwicht tussen de geest, het lichaam en de omgeving. Ook voeding speelt een belangrijke rol, en daar gelden verschillende basisregels.

Om gezond te zijn, moet je investeren: we moeten gezond eten, voldoende slapen, regelmatig bewegen en ook onze mentale gezondheid verdient aandacht. Gelukkig kan je met de hulp van je smartphone al een eind op weg geraken naar een gezonde levensstijl.

Op het internet blijven verontrustende berichten circuleren over de gevaren van inductiekookplaten (en microgolfovens). Straling zou ervoor zorgen dat gerechten hun voedingswaarde verliezen en zelfs schadelijk kunnen zijn voor de gezondheid. Klopt dat?

Hoe maak je zelf verse mayonaise? En wat doe je als je zelfgemaakte mayonaise schift? Moet je ze in de vuilnisbak kiepen of valt ze nog te redden? Enkele tips.

De physalis is een mooie kleine, ronde, oranje vrucht die een beetje lijkt op een miniatuursinaasappel of een sinaasappelkers. De heerlijk zure smaak is vooral lekker in desserts en gebak, maar je kan de vrucht eigenlijk op duizend-en-een manieren eten.

In België moedigt de FOD Volksgezondheid sinds enkele jaren een nieuwe aanpak aan: "cue based feeding". In plaats van premature baby's te voeden volgens strikte, gestandaardiseerde schema's, laat deze aanpak toe om het ritme van elke baby te respecteren.

Hoe kan je mossels best bewaren na aankoop? En hoelang blijven ze eetbaar? Enkele bewaartips.

Niet alleen te veel alcohol is schadelijk voor je lever. Heel wat producten waarvan je het niet verwacht, kunnen evenzeer nefast zijn.

De banaan heeft de reputatie een dikmaker te zijn, maar dat is onterecht. Het is een zeer interessant voedingsmiddel dat bulkt van de voordelige eigenschappen. Tijd voor eerherstel, en dus zetten we een aantal feiten en fabeltjes duidelijk op een rij.