voeding

Is kokosolie gezonder dan andere olie?

Is kokosolie gezonder dan andere olie?
dossier 25/04/2024

Kokosolie zou het ideale vet zijn om te bakken, en ook allerlei gezondheidsvoordelen hebben. Tenminste als we de vele websites uit alternatieve voedingshoek en een aantal zelfverklaarde voedingsgoeroes mogen geloven. Maar klopt dat eigenlijk wel?

lees meer »

Recept: tomatensoep

Recept: tomatensoep
recepten 25/04/2024

Een allemansvriend, met of zonder balletjes. Veel liefhebbers zweren bij hun eigen recept. Wij kiezen resoluut voor deze versie.

lees meer »

De voordelen van maca(poeder) voor onze gezondheid

De voordelen van maca(poeder) voor onze gezondheid
dossier 15/04/2024

Macapoeder heeft de afgelopen jaren aan populariteit gewonnen omwille van de potentiële voordelen voor onze gezondheid. Zo kan macapoeder de hormoonhuishouding reguleren, de vruchtbaarheid verhogen, stress verminderen, libido boosten, je energiepeil opkrikken en je botgezondheid verbeteren.

lees meer »

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

eenvoudig terug uit te schrijven
Wij verwerken jouw persoonsgegevens conform het Privacy-beleid van Roularta Media Group NV.

Is een bloedworst gezond?

Is een bloedworst gezond?
dossier 22/04/2024

Bloedworst is een worst gemaakt van gestold bloed. Het heeft daarom een uitzonderlijk hoog ijzergehalte, maar het is ook vet en calorierijk. Wat zijn de voor- en nadelen van bloedworst?

lees meer »

Recept: moelleux van chocolade

Recept: moelleux van chocolade
recepten 8/04/2024

Moelleux van chocolade is het lievelingsrecept van heel wat zoetekauwen. En hoewel deze lekkernij een moeilijke naam heeft is de bereiding ervan vrij gemakkelijk.

lees meer »

Wat is za'atar?

Wat is za'atar?
dossier 5/04/2024

Nu de keuken uit het Midden-Oosten meer en meer ingang vindt bij ons zie je al eens vaker za'atar in een ingrediëntenlijst van een gerecht staan. Wat is za'atar precies en waarvoor kan je het gebruiken?

lees meer »

Is sushi gezond?

Is sushi gezond?
dossier 4/04/2024

Rijst en vis zijn gezond, dus sushi moet wel hoog scoren op de gezondheidsschaal zou je denken. Dat is helaas niet altijd zo. Of sushi al dan niet gezond is, is afhankelijk van de bereiding, de ingrediënten én hoeveel je ervan eet.

lees meer »

Wat is kalfszwezerik?

Wat is kalfszwezerik?
dossier 3/04/2024

Zwezerik is de culinaire naam voor de thymusklier, die in het bovenste deel van de borstkas zit. Hij speelt een belangrijke rol in de ontwikkeling van het immuunsysteem bij jonge dieren en mensen. De grootte en activiteit van deze klier bereiken een hoogtepunt tijdens de kindertijd en nemen af naarmate we ouder worden. Kalfszwezerik is populair orgaanvlees. Hoe gezond is het?

lees meer »

Koken: welke olie gebruik je best?

Koken: welke olie gebruik je best?
dossier 3/04/2024

Kan je olijfolie zowel voor warme als koude bereidingen gebruiken? Mag je bakken met koolzaadolie? En waarom is arachideolie ideaal om te frituren? We doen een boekje open over de meest courante plantaardige oliën en onthullen welke het meest geschikt zijn om te verwarmen of te verhitten.

lees meer »

Zin in zout eten: 10 mogelijke oorzaken

Zin in zout eten: 10 mogelijke oorzaken
dossier 28/03/2024

Zin in zout? Wat zou je lichaam je daarmee willen vertellen? Komt het door stress, een tekort of is er iets meer aan de hand? Hier zijn 10 mogelijke oorzaken voor je ‘salt craving’.

lees meer »

Is Chinees eten gezond?

Is Chinees eten gezond?
dossier 25/03/2024

Hoewel de traditionele Chinese keuken met basisproducten als groenten, tofu en zeevruchten heel gezond is, zijn de Chinese gerechten die je bij ons vindt, dat niet altijd. Veel van die gerechten bevatten veel koolhydraten en vet, in veel te grote porties. Wat bestel je dan best?

lees meer »

Mag je spinazie opnieuw opwarmen?

Mag je spinazie opnieuw opwarmen?
dossier 20/03/2024

Spinazie, een bladgroente rijk aan voedingsstoffen, is een populaire keuze voor salades, wok- en verschillende gekookte gerechten. Maar in de volksmond wordt wel eens gezegd dat je spinazie eigenlijk niet mag heropwarmen, omdat opgewarmde spinazie giftig kan zijn. Klopt dat?

lees meer »

Is gesmolten kaas ongezonder?

Is gesmolten kaas ongezonder?
dossier 11/03/2024

Veel mensen denken dat gesmolten kaas ongezonder is dan de vaste substantie (gewone kaas dus) omdat hij er wat vettiger uitziet. Maar klopt dat wel? Is een croque ongezonder dan een boterham met ham en kaas?

lees meer »

Heerlijke brownies met pindaspread

Heerlijke brownies met pindaspread
nieuws 30/09/2024

Wie houdt er nu niet van brownies? Dit dessert met intense chocoladesmaak doet de harten van klein en groot sneller slaan. En wat als we eens een geheim ingrediënt zouden toevoegen om dit favoriete gebakje nóg lekkerder te maken?

lees meer »

Soorten eetstoornissen en hun impact op de gezondheid

Soorten eetstoornissen en hun impact op de gezondheid
dossier 8/03/2024

Een eetstoornis is een complexe aandoening die invloed heeft op iemands relatie met voedsel, lichaamsbeeld en gewicht. Het treft zowel mannen als vrouwen, ongeacht leeftijd of achtergrond. Eetstoornissen kunnen ernstige gevolgen hebben voor de fysieke en mentale gezondheid van een persoon.

lees meer »

Is het gevaarlijk om rijst opnieuw op te warmen?

Is het gevaarlijk om rijst opnieuw op te warmen?
dossier 6/03/2024

Sommige mensen beweren dat je kan ziek worden als je rijst opnieuw opwarmt. Enerzijds is dat juist, opgewarmde rijst kan een voedselvergiftiging veroorzaken, maar het opwarmen zelf kan niet zozeer kwaad. De manier waarop de rijst is bewaard, speelt wel een cruciale rol.

lees meer »
volgopfacebook

volgopinstagram