groenten

Hoeveel is 1 portie fruit en groente?

nieuws 29/09/2008

Volgens de aanbevelingen voor een gezonde voeding zouden we dagelijks minstens 2 porties groenten en 2 à 3 stukken/porties fruit moeten eten. Een portie betekent ongeveer 100 g.

lees meer »

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

eenvoudig terug uit te schrijven
Wij verwerken jouw persoonsgegevens conform het Privacy-beleid van Roularta Media Group NV.

Ontdooien: zo hoort het.

Ontdooien: zo hoort het.
dossier 13/09/2004

Zodra de temperatuur stijgt tijdens het ontdooien, ontwaken de micro-organismen uit hun schijndood en kunnen de enzymen en andere biologische processen hun afbraakwerk opnieuw versneld verder zetten.

lees meer »

Vegetarische kinderen

Vegetarische kinderen
dossier 17/03/2004

Als uw zoon of dochter op een dag beslist geen vlees meer te willen eten, kan je wellicht enig voedingsadvies best gebruiken.

lees meer »

Groenten voor de kinderen

dossier 2/04/2003

Groenten zijn een belangrijk onderdeel van een gezonde voeding en kunnen moeilijk worden vervangen door andere voedingsmiddelen of vitaminepreparaten.

lees meer »

Groenten en fruit: hoe vers is vers?

dossier 11/04/2002

Idealiter zouden groenten en fruit rechtstreeks van het veld of de boom op ons bord moeten komen. Ultra vers. In de realiteit gaat het er echter meestal anders aan toe. Boodschappen doen wordt door velen als tijdrovend beschouwd. Een eenmalig bezoek aan de supermarkt moet vaak volstaan om het gezin voor de rest van de week van het nodige proviand te voorzien.

lees meer »

Versheid van voedingsproducten

Versheid van voedingsproducten
dossier 1/09/2000

Verse producten worden verondersteld 'vers' te zijn. Om de kwaliteit tijdens de soms lange afstand tussen producent en consument te verzekeren werden technieken ontwikkeld om de houdbaarheid te verlengen. Enkele van deze technieken worden in het artikel toegelicht.

lees meer »
volgopfacebook

volgopinstagram