nieuws 19/09/2017

Sommige zogenaamde detox-drankjes bevatten vrij grote hoeveelheden actieve houtskool. Ook op diverse internetsites wordt houtskoolpoeder aangeboden om zelf detox-drankjes te maken. Dat is niet zonder gevaar, waarschuwt Trudy Voortman, voedingswetenschapper van het Erasmus Medisch Centrum van de Universiteit van Rotterdam.

lees meer »

nieuws 12/09/2017

Glutenvrije producten zijn tegenwoordig overal volop te koop want glutenvrij is hip. Veel restaurants serveren glutenvrije gerechten. En bakkers bieden steeds meer glutenvrij brood aan. Want steeds meer mensen willen geen gluten meer eten.

lees meer »

nieuws 24/08/2017

Kunstmatige zoetstoffen hebben nauwelijks een effect op het lichaamsgewicht en zouden de Body Mass Index (BMI) zelfs licht kunnen verhogen. Bovendien zouden ze ook de kans op diabetes, een verhoogde bloeddruk en hartziekten doen toenemen. Dat schrijven Canadese onderzoekers in het Canadian Medical Association Journal.

lees meer »

nieuws 24/08/2017

De Nederlandse Volkskrant concludeert dat voedingswetenschap saai is, maar dit wel weet. Dit doet de krant na honderd afleveringen over voedingsfabels en -waarheden.

lees meer »

nieuws 11/02/2017

Het gebruik van een bewegingsmeter zorgt niet voor succesvoller afvallen. Integendeel zelfs, mensen die een bewegingsmeter gebruiken, vallen minder af. Dat blijkt uit een Amerikaanse studie gepubliceerd in het medisch tijdschrift JAMA.

lees meer »

nieuws 28/01/2017

Plantaardige eiwitten (afkomstig van bonen en erwten) verzadigen meer dan dierlijke eiwitten (afkomstig van kalfsvlees en varkensvlees). Dat blijkt uit onderzoek aan de universiteit van Kopenhagen gepubliceerd in het vakblad Food & Nutrition.

lees meer »

nieuws 15/01/2017

Een goed metabolisme is de ultieme wens en de heilige graal van iedereen die op de lijn let of gewicht wil verliezen. Maar hoe snel je lichaam calorieën verbrandt, hangt af van een aantal factoren.

lees meer »

nieuws 3/01/2017

Alcoholische dranken en frisdranken bevatten relatief veel calorieën. Als u de voorbije dagen wat te veel hebt gedronken en die calorieën in de komende dagen weer wil wegwerken door wat extra beweging, dan kan dat. Sport is een goede manier om calorieën te verbranden.

lees meer »

nieuws 13/09/2016

Sportdrank met ketonen wordt door topsporters gebruikt om de prestaties te verbeteren. Zo zou ketonendrank gebruikt zijn door de wielerploeg van Chris Froome, Team Sky, tijdens de Tour de France en ook door het Great Britain Cycling Team tijdens de Olympische Spelen.

lees meer »

boeken/interviews 15/08/2016

Gezonde voeding is tegenwoordig een ‘hot topic’ dat quasi iedereen bezighoudt. Maar over de definitie ervan lopen de meningen soms uiteen... Wij gingen praten met Dr. Annick Verween.

lees meer »

nieuws 5/07/2016

Maaltijdvervangers zoals afvalrepen en shakes die aangeprezen worden om te vermageren, bevatten te weinig eiwitten en vezels en veel te veel suiker.

lees meer »

nieuws 19/05/2016

We willen gezond eten, of gewicht verliezen, en dus kiezen we voor lightproducten. Maar dat heeft eigenlijk geen enkele zin. Mensen die lightproducten kopen, krijgen per portie minder calorieën binnen, maar ze gaan wel meer consumeren, ook op lange termijn. Dat blijkt uit nieuw onderzoek van onder meer de KU Leuven.

lees meer »

nieuws 15/05/2016

De nieuwste versie van de Nubel Voedingsplanner is klaar. Voortaan kunt u dit instrument niet alleen via uw computer of laptop raadplegen maar ook via uw smartphone en tablet.

lees meer »

nieuws 8/04/2016

De huidige rage om minder of helemaal geen brood meer te eten, kan voor bepaalde bevolkingsgroepen leiden tot een jodiumtekort. Dat zegt de Nederlandse hoogleraar interne geneeskunde Robin Peeters van het Erasmus MC. Die uitspraak heeft voor heel wat controverse gezorgd.

lees meer »

nieuws 22/03/2016

Sportvasten is de voorbije jaren in Nederland vrij populair geworden en het sijpelt stilaan ook bij ons door. Wat is het en is het iets voor u?

lees meer »

nieuws 9/03/2016

Onder de slogan "Nonsens! Laat je niks wijsmaken, vraag raad aan je diëtist" wordt op 14 maart de campagneweek van de diëtisten vereniging afgetrapt.

lees meer »

nieuws 23/01/2016

Veel mensen denken dat een sapkuur gezond is: een weekje sap drinken zou uw spijsverteringsstelsel de nodige rust geven, het zou uw lichaam reinigen of 'ontgiften' en het zou ook helpen om af te vallen. Vruchten- en/of groentesappen bijvoorbeeld, of bij sommige kuren alleen water of (kruiden)thee.

lees meer »

nieuws 12/01/2016

De rekken van warenhuizen puilen tegenwoordig uit van de glutenvrije producten. Veel restaurants serveren glutenvrije gerechten. En bakkers bieden steeds meer glutenvrij brood aan. Want steeds meer mensen willen geen gluten meer eten.

lees meer »

nieuws 23/12/2015

Weight Watchers gaat het befaamde puntensysteem na meer dan vijftig jaar moderniseren. De reden? Het Amerikaanse afslankbedrijf wil duidelijk maken dat het veel meer aanbiedt dan zomaar een dieet en eerder een algemene, gezonde levensstijl promoot.

lees meer »

nieuws 21/11/2015

Als we eten aangeboden krijgen in grotere porties, zijn we geneigd om er meer van te eten. Wie uit een kleiner bord eet of zijn soep uitlepelt met een kleine lepel, eet tot een kwart minder.

lees meer »

nieuws 6/09/2015

Inactieve mensen zijn na 1 jaar lopen minder zwaar, en hebben minder lichaamsvet, een lagere rusthartslag, een betere zuurstofopname, minder triglyceriden en meer HDL-cholesterol in het bloed. Meer lopen zorgt voor meer verbetering.

lees meer »

nieuws 21/08/2015

Er zijn aanwijzingen dat je van te weinig slapen zorgt dat je meer gaat eten en dat je aankomt. Het Nederlandse Voedingscentrum zette de onderzoeksresultaten over slapen en overgewicht op een rijtje.

lees meer »

nieuws 20/07/2015

Het is komkommertijd. Letterlijk dan. Komkommers zijn een van de meest gegeten groenten in België. Komkommers bevatten zeer weinig calorieën (kcal): een kleine komkommer van 100 gram bevat 13 kcal.

lees meer »

nieuws 12/07/2015

Met enkele eenvoudige en banale handelingen kun je je zin in eten afremmen. Dat doe je door je aandacht af te leiden van het voedsel waarin je trek hebt, al is het maar voor een kort ogenblik.

lees meer »

nieuws 7/07/2015

Het ‘gouden’ dieet bestaat niet. Na grondige analyse blijkt dat het ene vermageringsdieet niet beter werkt dan het andere. Het is beter om, samen met een diëtist, te zorgen voor een duurzaam en evenwichtig voedingspatroon, dat bij de persoon past.

lees meer »