De voedingssector heeft de afgelopen vijf jaar het gehalte aan suikers en verzadigde vetten in voedingsproducten verminderd, en meer vezels toegevoegd. Zo bevatten ontbijtgranen gemiddeld 5,8 procent minder suikers en 13 procent meer vezels dan vijf jaar geleden.

Het is tegenwoordig heel normaal om gehaktballen te eten met courgetti in plaats van gewone pasta. En om pizzabodems te maken van bloemkool, want blijkbaar zijn koolhydraten de vijand.

Is Biologische voeding gezonder? Zijn biologische producten duurder? Biologische melk wordt ook wel eens rauwe melk genoemd? Wat weet je hier over?

Twee derde van de Vlamingen denkt dat de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid groente en fruit 200 gram of minder is – in plaats van minimum 500 gram, slechts 36 procent van de Vlamingen herkent het Europees bio-label. Jongeren tussen 18-29 jaar weten het minst over voeding.

Federaal minister van Volksgezondheid Maggie De Block wil een gezondheidslabel op voedselverpakkingen invoeren. Dat moet de consument helpen om in de winkel gezondere keuzes te maken. Het Vlaams Instituut Gezond Leven is voorstander van het Franse ‘Nutri-Score’ label.

"We eten te veel met ons hoofd, omdat onze buik vol angsten zit." Gastro-enteroloog André Van Gossum van het Erasmusziekenhuis in Brussel waarschuwt in de krant Le Soir voor te gezond willen eten.

Vrouwen die veel fruit en weinig fastfood eten, raken sneller zwanger dan vrouwen die weinig fruit en veel fastfood eten. Dat moet blijken uit een onderzoek bij bijna 5600 vrouwen in Australië, Nieuw-Zeeland, Groot-Brittannië en Ierland, dat gepubliceerd werd in het tijdschrift Human Reproduction.

Hoeveel calorieën gaan in een blikje frisdrank? Hoeveel keer zijn flessen water duurder dan kraanwater? Eenvoudige vragen ... maar zal u het antwoord weten?