Wil je een paar kilo's kwijt of wil je gewoon gezond eten? Dan past dit gerecht volledig in dat plaatje. Witloof is een prebioticum en je darmflora is daar dol op!

Op 1 november is het World Vegan Day en eveneens de start van de Try Vegan-maand. Met deze campagne willen EVA vzw en BE Vegan mensen ondersteunen om de komende weken meer plantaardige voeding op het menu te zetten. Al meer dan tienduizend Vlamingen zijn enthousiast.

Witloof is een heerlijke en supergezonde groente waarmee je alle kanten uit kunt. En het witloofseizoen draait momenteel op volle toeren!

Veel mensen zweren bij granola als ontbijt. Maar ook verwerkt in desserts of als tussendoortje in de vorm van een reep is het hot. Maar is granola nu effectief zo’n superfood?

Ideale winterkost die goed vult en veel gezonde voedingsstoffen bevat.

Steeds meer mensen zijn flexitariër, waarbij ze vooral plantaardig eten maar geregeld nog eens vlees en vis op het menu zetten. Die levenswijze is goed voor zowel het milieu als de gezondheid, al moet je wel een klein beetje opletten.

Voor wie graag een hartige start neemt, zijn deze wafels een goed begin van de dag. Ook lekker als lunch of licht avondmaal.

Linzen zijn supergezond, maar bij veel mensen onbekend en vandaar ook onbemind. En toch is het heel gemakkelijk om deze smaakvolle peulvruchten te bereiden.

We weten allemaal dat groenten gezond zijn, maar die uit de familie van de kruisbloemen – zoals broccoli, spruitjes, kolen en radijzen – lijken zeer specifieke kwaliteiten te hebben. Een Australische studie suggereert dat het eten ervan goed is tegen hartaanvallen en beroertes.

Oververmoeidheid is onvermijdelijk als je je overdoet, bijvoorbeeld door uren aan een stuk te werken, te weinig te slapen of in een stresserende situatie te vertoeven.

Uit een enquête van de Universiteit Gent bij 482 kinderen in de lagere-schoolleeftijd en bij hun ouders blijkt dat amper 38 % van de kinderen voldoende fruit (twee of drie porties per dag)eet.

Is biologische voeding gezonder? Zijn biologische producten duurder? Test hier jouw kennis over biologische voeding.

Waarschijnlijk klinkt de term probiotica vertrouwd in de oren en misschien heb je al gehoord van prebiotica, maar nu zijn wetenschappers ook steeds meer geïnteresseerd in zogenaamde postbiotica.

Verzadigde vetten verhogen het cholesterolgehalte in ons bloed, waardoor we vatbaarder zijn voor hart- en vaatziekten. Uit onderzoek van de Ohio State universiteit blijkt nu dat een maaltijd hoog in verzadigde vetten ook onze concentratie kan aantasten.

Bij een keto- of ketogeen dieet beperk je de hoeveelheid koolhydraten op je bord tot 50 gram per dag, zodat je lichaam in ketose raakt en vet verbrandt. Het dieet wint steeds aan populariteit, maar is het wel gezond?

Een internationale groep wetenschappers heeft een urinetest ontwikkeld die niet alleen de kwaliteit van je eetgewoonten vaststelt, maar ook nagaat of je voedingspatroon wel het juiste is voor je specifieke metabolisme.

Vlaams Instituut Gezond Leven heeft een gezelschapsspel klaar dat kinderen vanaf 7 jaar op een leuke manier stimuleert om gezond te eten en te bewegen.

Hoeveel calorieën gaan in een blikje frisdrank? Hoeveel keer zijn flessen water duurder dan kraanwater? Eenvoudige vragen ... maar weet jij het antwoord?

Sommige sapsoorten bevatten nuttige voedingsstoffen, maar andere zijn nauwelijks beter dan vloeibare snoep! Het is dus belangrijk dat je weet wat voor 'sap' je in de kuip hebt en waar het verschil zit …

Wie fan is van een croque monsieur hoeft zich geen zorgen te maken.