Een originele combinatie boordevol gezonde ingrediënten.

Het lijkt misschien de snelle weg naar een slanke lijn, maar het overslaan van maaltijden, werkt veeleer in je nadeel. Binnen vier tot zes uur na je laatste voedselinname beginnen je hersenen het tekort aan brandstof te ervaren en bovendien kan het net je basisstofwisseling vertragen.

Witte kool, groene kool of savooikool, boerenkool, rode kool, spruitjes: het zijn ideale wintergroenten die bovendien boordevol goede voedingsstoffen zitten, al hangt natuurlijk veel af van de bereidingswijze en hoe je de kolen bewaart.

Een gezonde risotto op basis van volkorenrijst die je keuken heerlijk laat geuren ....

Met de jaarwisseling zal er weer menig oestertje verorberd worden. Zeeuwse, Franse, holle en platte … l’embarras du choix. De leeftijd en grootte van de oesters die je koopt, kan je aflezen van de verpakking.

Over de typische smaak van koriander heersen sterke meningen: ofwel hou je ervan ofwel niet. Sommigen vinden zelfs dat het kruid naar zeep smaakt, en daar zou een genetische verklaring voor zijn.

Warme appel, noten, pindakaas, havermout en ahornsiroop ... Dat klinkt als een stevig ontbijt voor koude winterdagen

Niets doet de keuken heerlijker geuren dan zelfgebakken brood of gebak. Deze pain de Jésus of kerstkoeken zijn om duimen en vingers van af te likken. Je hoort alleen maar 'jummie' aan de ontbijttafel op kerstmis.

De voordelen van omega-3-vetzuren uit vette vis zijn al goed gekend. Er bestaat echter nog een type omega 3 dat te vinden is in planten, en dat zou beschermen tegen hart- en vaatziekten en kanker.

Frieten horen niet meteen thuis in de categorie ‘gezonde voeding’, maar ze maken nu eenmaal deel uit van onze eetcultuur. Scoren ovenbereide frietjes dan misschien beter?

Een winters suddergerecht met heel veel groenten en geurige kruiden. Deze vegan tajine moet heel langzaam op laag vuur garen zodat alle smaken langzaam kunnen intrekken.

Hoewel de eerste kilo’s doorgaans vlot wegsmelten, bereik je in een dieet al snel de fase waarin je gewicht stagneert. Er zijn enkele redenen waarom dat gebeurt.

Laurier is een kruid dat ietwat uit de mode is geraakt. Maar toch is het een goed idee om regelmatig een of twee blaadjes aan je gerecht toe te voegen en dan liefst in gedroogde en gemalen vorm.

ADVERTORIAL GR'EAT granola is te koop in 6 heerlijke smaken van natuurlijke, biologische en glutenvrije ingrediënten. De recepten, ontwikkeld door de oprichtster Amélie, worden bereid in hun atelier in de Brusselse rand. Verwen jezelf en je naasten met een gezonde cadeaubox verpakt in een kerstdoos!

Afvallen is één ding. Op je nieuwe gewicht blijven, dat is andere koek. Als je meteen weer je oude eetgewoontes hervat, komen de verloren kilo’s er zo weer bij en ze brengen vaak een paar extra ‘maatjes’ mee: het jojo-effect! Een aantal tips voor een blijvend maatje minder.

Airfryers worden als zoete broodjes verkocht. Je kan er voedsel in frituren, grillen of bakken. Hoewel niet iedereen dol is op de smaak van frietjes uit de airfryer, zou het een gezond alternatief zijn voor gefrituurd voedsel, dankzij het lagere gehalte aan vet en calorieën. Klopt dat ook?

Easypeasy en supergezond is deze vegan paté. Lekker als beleg op een toast voor de lunch of gesmeerd op een cracker als hapje. Getopt met een lekkere vijgenconfituur of ingelegde rode ui smaakt deze paté nog beter!

Deze gezonde maaltijd op basis 10 ingrediënten (peper en fleur de sel niet meegerekend) staat in een half uur op tafel.

Soep is een goede manier om kinderen groenten te doen eten of ze te laten wennen aan de smaak ervan, maar ook voor volwassenen is dagelijks een tas soep drinken een goed idee. Als je ze op de juiste manier bereidt tenminste, want hoe gezond de soep is, hangt af van verschillende factoren.

Liefhebber van moussaka, maar weinig tijd om die te bereiden en aanhanger van het low carb dieet? Dan is deze moussaka in de pan de perfecte oplossing. Snel klaar, heerlijk van smaak en lief voor de lijn...

Ben je een pasta lover en veganist? Dan zijn deze conchiglie, het Italiaanse woord voor schelpen, zeker iets voor jou. Laat je verrassen door de pure smaken en de romige vulling.

Op 1 november is het World Vegan Day en eveneens de start van de Try Vegan-maand. Met deze campagne wil BE Vegan mensen ondersteunen om de komende weken meer plantaardige voeding op het menu te zetten. Wat betekent dat concreet? En is dat wel gezond?

Een verrassende veggiewok met een harmonieus smakenpalet. Allerlei soorten groenten vullen elkaar aan tot een superlekker geheel.