voeding

Alhoewel er nog heel wat controverse bestaat over de relatie tussen vlees en kanker, bestaat er meer en meer bewijs dat rood vlees en bewerkt vlees de kans op dikkedarm- en endeldarmkanker verhogen.

Volgens een studie van het International Life Sciences Institute (ILSI Europe) in 8 Europese landen, waaronder België, krijgen we via onze voeding te weinig vitamines en mineralen binnen.

Peuters kunnen net zo goed gewone melk drinken als speciale opgroei- of peutermelk. Dat zegt de Europese autoriteit voor voedselveiligheid EFSA. Voor kinderen tussen 1 en 3 jaar voegt speciale melk bij een gezond eetpatroon niets toe.

Het Nederlandse Voedingscentrum waarschuwt tegen overmatige consumptie van bietensap. Bietensap blijkt momenteel een hype te zijn onder duursporters. Het zou de prestaties en het uithoudingsvermogen verbeteren.

Hoe meer een land besteedt aan gezondheidszorg, hoe meer kanker er voor komt, maar hoe hoger de overlevingskansen bij kanker.

Het aanbod aan allerlei kuren en diëten om het lichaam te ontgiften of te ‘ontslakken’ is groot. Op het internet vindt u tientallen ‘ontgiftingsdiëten’,

Wortelen , sla en spinazie kunnen de vruchtbaarheid van mannen verbeteren. Dat schrijven onderzoekers van Harvard University althans in het wetenschappelijke tijdschrift Fertility and Sterility

Volgens een nieuwe aanbeveling van U.S. Preventive Services Task Force bestaan er onvoldoende wetenschappelijke aanbevelingen om vitamine- en mineralensupplementen aan te bevelen ter voorkoming van kanker of hartziekten.

Tijdens de voorbije feestdagen zult u wellicht veel meer hebben gegeten en gedronken dan normaal. Onderstaand lijstje geeft u een idee over hoeveel u extra moet bewegen om die extra-caloriën weer kwijt te raken.

Mensen die dagelijks een handjevol noten eten leven langer en zijn doorgaans ook slanker dan mensen die geen noten eten. Dat blijkt uit een langlopend onderzoek gepubliceerd in het New England Journal of Medicine.

Cannabisgebruik is mogelijk de oorzaak van een allergie voor onder meer citrusvruchten en bepaalde groenten, en misschien ook tabak en latex. Dat blijkt uit onderzoek aan het Universitair Ziekenhuis Antwerpen.

Bijna 1 op 2 Belgen kampt met overgewicht. Het aantal kinderen met overgewicht lijkt de laatste jaren te stabiliseren. Maar steeds meer kinderen kampen met obesitas, een extreme vorm van overgewicht.

Mensen met diabetes mogen gerust feesten en hoeven zeker geen geheelonthouder te zijn. Maar ze houden best wel rekening met een aantal zaken.

Bij slechts 1,6 procent van de ruim 77.000 monsters die in 2010 genomen zijn werden de Europese normen voor residuen van pesticiden in food overschreden. Dat blijkt uit een rapport van het Europese voedselagentschap EFSA.

Onderzoekers van het U.S. Centers for Disease Control and Prevention bestudeerden de gegevens van meer dan 1.300 moeders met baby's.

Ondanks wat eerder werd geloofd, zou de zoetstof aspartaam (E951) veilig zijn bij normaal gebruik, zo stelt de Europese Voedselwarenautoriteit (EFSA) dinsdag na ‘nauwkeurige’ bestudering van al het wetenschappelijk onderzoek over de populaire suikervervanger.

Uit een recent Amerikaans onderzoek blijkt dat een tekort aan vezels eerder leidt tot ernstig overgewicht en andere welvaartziekten. Dit onderzoek bevestigt daarmee het belang van voldoende vezel in onze voeding.

De smaakontwikkeling van een kind begint al in de baarmoeder. Voor zijn geboorte leert een kind dus al aan de smaak van groenten te wennen. Dat zegt het Nederlandse Platform Gezonde Voeding voor 0-4-jarigen.

Het eten van vette voeding of van ‘gezonde’ grapefruit samen met sommige kankermedicijnen, kan leiden tot gevaarlijk hoge concentraties van de medicijnen in het bloed.

De bruisvarianten van pijnstillers bevatten zo veel zout dat ze de kans op hartaanvallen en hersenbloedingen met een vijfde verhogen. Dat is althans een van de conclusies uit een grootschalige studie bij 1,3 miljoen Britten die werd gepubliceerd in de British Medical Journal.

Ouders zouden graag meer seizoens-, bio- en fairtradeproducten verwerkt zien in het schoolmenu van hun kinderen en zijn bereid daar meer voor te betalen.

Volgens een recent onderzoek in het Journal of the National Cancer Institute zou een hoog verbruik van omega 3-vetzuren uit vis (vette vis of supplementen met visolie) het risico op prostaatkanker verhogen.

Patiënten die langdurig protonpompremmers gebruiken – dat is een type van geneesmiddelen dat wordt voorgeschreven bij hoge bloeddruk – kunnen last krijgen van spierkrampen.

Sinds kort worden moeders via netwerken op Facebook zoals The human milk for human babies network aangemoedigd om hun moedermelk te doneren aan mama’s die hun kinderen niet genoeg borstvoeding kunnen geven.

Er bestaat al lang discussie of vitamine C al dan niet helpt tegen een verkoudheid. Vitamine C gebruiken heeft weinig zin om een verkoudheid te voorkomen.

Volgens onderzoek gepubliceerd in het Britse Journal of Psychiatry versnelt de combinatie van roken en zwaar drinken de cognitieve achteruitgang.

In Groot-Britannië is het volop een trend: het 5:2 vastendieet. Met 5 dagen per week eten wat u wil, en 2 dagen niet meer dan 500 kcal per dag voor vrouwen en 600 kcal voor mannen te consumeren verliest u gewicht.

Alle kinderen hebben vanaf de geboorte tot de leeftijd van zes jaar elke dag een supplement vitamine D nodig. Dat zeggen Kind & Gezin en de Vlaamse Vereniging voor Kindergeneeskunde in een nieuwe aanbeveling.