gezonde voeding

Uit onderzoek van het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) blijkt dat sommige voedingsmiddelen minder zout bevatten dan in 2011. De hoeveelheid verzadigd vet is echter gelijk gebleven.

Lange tijd werd aangeraden om niet te veel eieren te eten omdat een ei relatief veel cholesterol bevat en het cholesterolgehalte in het bloed zou verhogen. Maar klopt dat wel?

Hoe oud word ik? De volgende test bepaalt de levensverwachting aan de hand van enkele eenvoudige criteria.

Kinderarts Sandra Schrama van het Juliana Kinderziekenhuis luidt de noodklok over het toenemende aantal ondervoede kinderen. Meer kinderen raken ondervoed doordat ze 'te gezond' te eten krijgen.

Nu het weer langzaam beter wordt, is het voor veel mensen weer tijd om de loopschoenen aan te trekken. Ook de loopwedstrijden komen er weer aan.

U kunt zelf iets doen om de kans op nierschade te verlagen. Namelijk: door gezond te leven. Het gaat om dezelfde leefstijladviezen die gegeven worden om hoge bloeddruk en diabetes type II te voorkomen, ziekten die op zichzelf tot nierschade kunnen leiden

Vrouwen in de postmenopauze hebben een lager risico op nierstenen als ze veel vezels, fruit en groenten eten. Dat blijkt uit een onderzoek in het Journal of Urology.

Wie zelf kookt, eet minder calorieën, eet gevarieerder en gezonder. Dat blijkt uit een studie van de American Public Health Association.

Eén avocado per dag als onderdeel van een gezonde, matig vetrijke voeding, haalt de “slechte” LDL-cholesterol flink naar beneden. Dat blijkt uit een studie in het gezaghebbende tijdschrift Journal of the American Heart Association.

Eén Belg op twee is te dik, zo blijkt uit de recentste Gezondheidsenquête. Nog alarmerender: inmiddels heeft ook één kind op vijf overgewicht.

Welke voedingsmiddelen bevorderen een goede gezondheid en welke brengen gezondheidsrisico’s met zich mee? Wat gebeurt er binnen een lichaam bij teveel of juist te weinig macronutriënten (koolhydraten, eiwitten en vetten) en micronutriënten (vitamines, mineralen, sporenelementen)?

Mannen die lijden aan erectiestoornissen en die de principes van een mediterraan dieet volgen, hebben minder last van hart- en vaatschade. Dat blijkt uit de resultaten van een onderzoek in Griekenland,

Een vegetarisch of veganistisch dieet bij diabetespatiënten biedt bescheiden voordelen zoals een betere controle van de bloedsuikerspiegel en lagere waardes bij bloedsuikercontroles, in vergelijking met een normale, gezonde voeding met vlees.

Eet u wel eens vleesvervangers, zoals vegetarische burgers? Dan doet u er goed aan om op het etiket het zoutgehalte te vergelijken.

Een nieuw rapport 'Diet, nutrition, physical activity and Breast Cancer Survivors' van het World Cancer Research Fund International toont aan dat er een verband bestaat tussen een betere overlevingskans na borstkanker en bepaalde factoren,

Bij mensen met prediabetes (6 à 8% van de Belgische bevolking) kan therapeutische patiënten-educatie de kans op het ontwikkelen van diabetes type 2 verkleinen met 51 tot 58%.

Eieren van hobbykippen bevatten in het algemeen hogere gehaltes aan dioxines en PCB’s dan eieren die in de winkel worden verkocht. Dat blijkt uit onderzoek in opdracht van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA).

Hoogleraar Régine Steegers-Theunissen van het Erasmus MC heeft een website gelanceerd waar ouders van jonge kinderen van nul tot een jaar terecht kunnen voor persoonlijke voedings- en leefstijlcoaching:

Drie op de tien studenten ontbijten niet elke dag, 5 procent doet het zelfs nooit. Wie wel ontbijt, doet dat niet altijd even gezond. Dat blijkt uit een bevraging van CM bij 1 732 Vlaamse studenten.

Gedroogde bospaddenstoelen bevatten vaak resten van chemische gewasbeschermingsmiddelen, soms zelfs in problematische mate.Dat blijkt uit een onderzoek van Test-Aankoop.

De consumptie van insecten houdt geen grote gevaren in voor de gezondheid, wanneer die insecten in correcte omstandigheden gekweekt en verwerkt zijn en bereid worden.

Mensen met een Mediterraan voedingspatroon leven ongeveer 2 maanden langer in goede gezondheid. Dat blijkt promotieonderzoek aan Universiteit Utrecht.

Sinds kort zijn de eerste eetbare insecten ook bij ons in de supermarkt opgedoken. Hoewel het eten van andere geleedpotigen, zoals kreeften en garnalen, in West-Europa gebruikelijk is en deze als lekkernij worden gezien, is het eten van insecten nog eerder ongebruikelijk.

Met gerichte voeding en aanvullende micronutriënten kan de weerstand tegen infecties in de luchtwegen, tegen allergieën, en tegen ontstekingen worden vergroot.

De Internationale Diabetes Federatie (IDF) heeft het gezonde ontbijt als thema gelanceerd voor Wereld Diabetes Dag 2014 (14 november).

Volgens een studie in het gezaghebbende wetenschappelijke tijdschrift Nature zouden kunstmatige zoetstoffen zoals sacharine, sucralose en aspartaam de samenstelling van de darmflora veranderen en zo suikerziekte kunnen uitlokken.

De (Nederlandse) Wetenschappelijke Raad voor het Regeringsbeleid (WRR) doet in een nieuw rapport 'Naar een voedingsbeleid' de aanbeveling om gezonde voeding te subsidiëren door een taks op ongezonde voeding in te voeren,

Vrouwen die veel bewerkt rood vlees eten lijken een hoger risico te hebben op een hoge bloeddruk. Dat blijkt uit onderzoek onder ruim 44.000 Franse vrouwen die gedurende 14 jaar werden opgevolgd.

Peulvruchten zijn een belangrijke bron van koolhydraten en andere voedingsstoffen, ze kunnen op tal van manieren, vers of gedroogd en in tal van gerechten gebruikt worden en kunnen bovendien vlees vervangen in een maaltijd.