nieuws 31/08/2018

‘Glutenvrij’ heeft vandaag onterecht een gezond imago. Veel glutenvrije alternatieven voor bijvoorbeeld brood en koekjes bevatten echter vaak meer vet, suiker en/of zout en minder vezels en eiwitten dan de gewone versie met gluten. Vaak zijn ze ook veel duurder.

lees meer »

recepten 30/08/2018

Weinig tijd of weinig zin om lang in de keuken te staan? Maak dan deze vegetarische plaattaart met champignons, kerstomaten en rode ui.

lees meer »

recepten 26/08/2018

De combinatie van wortel en koolsla met een tahindressing levert een verfrissende en originele salade op. En het slaatje is in een mum van tijd klaar

lees meer »

recepten 25/08/2018

Deze smoothiebowl met aardbeien en rozenwater is heerlijk als ontbijt, als snack tussendoor of als dessert. Het rozenwater zorgt voor een onverwachte twist.

lees meer »

nieuws 24/08/2018

Op dieet gaan is niet zo moeilijk, maar het (langer dan drie uur) volhouden dan weer wel. Maar hé, alle beetjes helpen en er zijn een aantal simpele trucjes die je alvast in de goede richting duwen.

lees meer »

nieuws 15/08/2018

Het is tegenwoordig heel normaal om gehaktballen te eten met courgetti in plaats van gewone pasta. En om pizzabodems te maken van bloemkool, want blijkbaar zijn koolhydraten de vijand.

lees meer »

nieuws 10/08/2018

Mensen met diabetes type 2 kunnen waarschijnlijk beter een dieet met weinig koolhydraten dan een vetbeperkt dieet volgen. Dat schrijven onderzoekers van het Leids Universitair Medisch Centrum (LUMC) in het wetenschappelijke tijdschrift The American Journal of Clinical Nutrition.

lees meer »

nieuws 18/07/2018

Een maagring, sleeve, bypass... Het aantal chirurgische ingrepen bij obesitas nam de laatste jaren een hoge vlucht.

lees meer »

nieuws 4/07/2018

Coeliakie bij kinderen neemt niet alleen al jarenlang toe, ook is er sprake van enorme onderdiagnose. De Europese coeliakievereniging AOECS en het Europees genootschap voor maag-darm-leverziekten en voeding van kinderen (ESPGHAN) pleiten in een manifest voor nationale opsporingsprogramma’s.

lees meer »

nieuws 5/06/2018

Vrouwen die veel vis en peulvruchten eten komen later in de menopauze. Een dieet met veel geraffineerde koolhydraten, zoals pasta en rijst, zou de menopauze daarentegen kunnen versnellen.

lees meer »

nieuws 5/06/2018

De Hoge Gezondheidsraad beveelt voor volwassenen 900 mg calcium per dag aan en 1200 mg per dag voor ouderen en jongeren.

lees meer »

nieuws 2/06/2018

Sommige calorieën, vooral die afkomstig uit gesuikerde dranken, zijn schadelijker voor onze gezondheid dan andere. Dat blijkt uit een nieuwe studie aan verschillende Amerikaanse universiteiten, verschenen in het wetenschappelijk vakblad Obesity Reviews.

lees meer »

nieuws 9/05/2018

Wil je afvallen? Ontbijt dan als een keizer, lunch als een koning en dineer als een bedelaar, zo luidt het gezegde.

lees meer »

nieuws 3/05/2018

Goed en slecht nieuws voor mensen die momenteel op dieet zijn. Volgens dokter Luc Evenepoel doet elk dieet wat het belooft: je kilo’s doen verliezen. De keerzijde?

lees meer »

nieuws 10/04/2018

Gefermenteerde groenten zijn een nieuwe hype. Aanhangers van natuurlijke voeding en vegetariërs bewieroken de vele gezondheidsvoordelen van gefermenteerde groenten als een gezond alternatief.

lees meer »

nieuws 3/04/2018

Minder koolhydraten of minder vet eten: het maakt weinig verschil als het gaat om afvallen. Dat blijkt uit een nieuw onderzoek naar zogenaamde gepersonaliseerde diëten dat verscheen in het medisch vakblad JAMA.

lees meer »

nieuws 19/03/2018

Het voorbije jaar heeft 44 procent van de Belgen zijn vleesconsumptie verminderd. Dat blijkt uit een online-enquête bij 1.000 Belgen in opdracht van de vzw EVA. Die vzw wil mensen aanzetten tot gezond en duurzaam vegetarisch eten.

lees meer »

nieuws 19/02/2018

Een verlaging van de zoutconsumptie tot maximaal 6 gram per dag kan naar schatting bijna 150.000 gevallen van chronische nierschade voorkomen over een periode van 10 jaar.

lees meer »

nieuws 3/02/2018

Een internationaal team van wetenschappers heeft ontdekt dat cholesterolremmers ontstekingen tegen kunnen gaan en dat een vetrijk Westers dieet onze afweer langdurig verandert

lees meer »

nieuws 31/01/2018

Veel mensen hebben last van oprispend maagzuur (reflux) en slikken daarvoor een maagzuurremmer. Die kunnen echter heel wat ongewenste bijwerkingen hebben en mogen daarom niet te lang gebruikt worden. Maar in veel gevallen zijn ze misschien niet nodig.

lees meer »

nieuws 28/01/2018

Weight Watchers is door een panel van medische en voedingsdeskundigen voor de achtste keer op rij uitgeroepen tot ‘Beste afslankdieet’, ‘Beste snel afslankdieet’ en ‘Beste commerciële dieet’in de jaarlijkse Best Diets ranglijst van U.S. News & World Report.

lees meer »

nieuws 17/01/2018

Met een zeer intensief afvaldieet kan een deel van de zwaarlijvige mensen met diabetes type 2 zonder medicatie door het leven. Dat schrijven Britse onderzoekers in het medisch tijdschrift The Lancet.

lees meer »

nieuws 9/12/2017

Onlangs was er veel te doen rond het verband tussen suiker en kanker. Een dieet met minder of zelfs zonder suiker zou positief zijn voor de behandeling van de ziekte. Maar voorlopig kunnen we op basis van onderzoek niet zeggen dat inname van suiker een invloed heeft op kanker bij mensen. Sterker nog: kankerpatiënten hebben net extra energie nodig. Dat zegt het competentiecentrum klinische voeding van UZ Leuven.

lees meer »

nieuws 24/11/2017

Nog een paar kilo kwijtspelen voor de feestdagen? Dan is er een hip dieet dat je kan volgen: CICO. Het opzet is vrij simpel: je mag alles eten wat je wil, maar je moet meer calorieën verbranden dan dat je er opneemt. Diëtiste Tanja Callewaert van het Dieethuis in Duffel vindt het dubbel.

lees meer »

nieuws 9/11/2017

Veel mensen drinken geen melk omdat ze ten onrechte denken dat melk ongezond is of dat zij (of hun kinderen) allergisch zijn voor melk. Kunnen plantaardige dranken melk vervangen?

lees meer »

nieuws 2/11/2017

Suiker doet tumoren groeien en maakt kanker agressiever. Dat blijkt uit negen jaar onderzoek van wetenschappers van VIB, KULeuven en VUB. Ze legden bloot hoe kankercellen suiker versneld afbreken en hoe dat ­mechanisme er dan weer voor zorgt dat de kanker in stand wordt gehouden.

lees meer »

nieuws 1/11/2017

In vergelijking met vegetariërs die bijvoorbeeld wel melkproducten en eieren eten, hebben veganisten een veel grotere kans op voedingstekorten, onder andere wat vitamine B12, ijzer, calcium, vitamine D en omega-3 vetten betreft. Met gezondheidsproblemen als gevolg.

lees meer »

recepten 12/10/2017

Ellen Charlotte Marie is een populaire Vlaamse foodie op Instagram. Ze combineert daar haar 2 passie’s: gezond plantaardig koken en kleurrijke fotografie. Uit haar boek “One healthy kitchen” vinden jullie hier het recept...

lees meer »