nieuws 17/06/2014

In het kader van de longitudinale studie JOnG! werden ouders van meer dan 3000 kinderen, geboren tussen mei 2008 en april 2009 in 9 regio’s verspreid over de verschillende Vlaamse provincies en het Brussels Gewest,

lees meer »

nieuws 8/05/2014

Volgens een studie is het eten van voedsel rijk aan dierlijke eiwitten – bijvoorbeeld kaas en vlees – op bepaalde momenten in het leven net zo slecht als roken.

lees meer »

nieuws 17/03/2014

Algemeen wordt aangenomen dat melk goed is voor uw botten. Daarom beveelt de Hoge Gezondheidsraad aan om dagelijks 3 glazen (in totaal 450 ml) melk of melkproducten zoals yoghurt en karnemelk te drinken.

lees meer »

nieuws 31/01/2014

Peuters kunnen net zo goed gewone melk drinken als speciale opgroei- of peutermelk. Dat zegt de Europese autoriteit voor voedselveiligheid EFSA. Voor kinderen tussen 1 en 3 jaar voegt speciale melk bij een gezond eetpatroon niets toe.

lees meer »

nieuws 16/10/2013

De Hoge Gezondheidsraad raadt aan om het gebruik van palmolie te beperken. In tegenstelling tot andere plantaardige oliën (olijf-, arachide-, mais-, zonnebloem-, soja-, koolzaad-, walnoot-, sesamolie, enz.) die rijk zijn aan onverzadigde vetzuren,

lees meer »

nieuws 29/07/2013

Vrouwen die vlees, kaas en melkproducten vervangen door plantaardige voedingsmiddelen, krijgen minder verzadigd vet binnen, terwijl de ijzerinname niet afneemt.

lees meer »

nieuws 9/06/2013

Te veel calcium is niet goed voor mannen, schrijven onderzoekers uit het Bethesda National Cancer Institute in het Journal of the American Medical Society (JAMA).

lees meer »

nieuws 7/06/2013

Heel wat bereide voedingswaren bevatten transvetzuren, en die zijn slecht voor hart en bloedvaten. Een nieuw wetsvoorstel moet er voor zorgen dat we minder van deze ongezonde vetten binnenkrijgen.

lees meer »

nieuws 29/05/2013

Vlees is nooit steriel. Ook kip niet. In een stuk vlees of kip leven misschien wel 1.000 soorten bacteriën. Op enkele na zijn deze bacteriën onschuldig voor de mens.

lees meer »

nieuws 17/05/2013

Bij ons kunnen teken besmet zijn met de bacterie die de ziekte van Lyme veroorzaakt. In tal van landen in Midden- en Oost-Europa, zoals Oostenrijk, Zwitserland, Zuid-Duitsland…

lees meer »

nieuws 10/05/2013

Een onderzoek van de Universiteit Gent wijst erop dat veel kleuters (2,5-6,5 jaar) te weinig vitamine D consumeren. Tijdens een driedaagse voedingsenquête werden 696 kinderen ondervraagd over hun inname van 58 voedingsgroepen.

lees meer »

nieuws 11/04/2013

Volgens een studie van de Harvard School of Public Health in het gezaghebbende British Medical Journal bestaat er geen verband tussen het regelmatig eten van eieren,

lees meer »

nieuws 9/02/2013

Een mogelijk interessante piste om de bevolking meer gezond en evenwichtig te doen eten is ze leren kiezen voor nutriëntrijke basisproducten zoals volkoren granen, groenten, fruit en melk en melkproducten.

lees meer »

nieuws 20/12/2012

Feestdagen zijn helaas geen feest voor de tanden. Recepties, uitgebreide maaltijden, veel drinken, veel tussendoortjes en het missen van een poetsbeurt effenen het pad naar tandbederf.

lees meer »

nieuws 22/10/2012

Eieren zijn bijna net zo slecht voor de aderen als roken, stellen Canadese onderzoekers in het vakblad Atherosclerosis. De aderen verkalken sneller door het eten van eigeel;

lees meer »

nieuws 7/07/2012

Tijdens de week van de diëtist (derde week van maart 2012) testte het UZ Leuven patiënten, bezoekers en personeel op hun calcium-inname aan de hand van de zuiveltest.

lees meer »

nieuws 9/05/2012

Volgens een studie voorgesteld op de jaarvergadering van de American Academy of Allergy blijken kinderen met een allergie voor eieren geleidelijkaan beter en beter bestand te zijn tegen de eieren,

lees meer »

nieuws 9/05/2012

Brucellose is een zeer besmettelijke dierziekte die vooral voorkomt bij runderen. Ook geiten, schapen, paarden, varkens en in het wild levende dieren en honden kunnen besmet zijn.

lees meer »

nieuws 15/04/2012

In 2009 heeft de Hoge Gezondheidsraad de aanbeveling voor zout verlaagd van 6 g naar 5 g per dag. Ongeveer 75 % van al het zout dat u per dag binnenkrijgt, komt van bewerkte producten.

lees meer »

nieuws 7/04/2012

Eieren van eigen kippen zijn waarschijnlijk minder gezond dan eieren die u in de winkel koopt.

lees meer »

nieuws 6/04/2012

Bijna 80 % van het zout dat we dagelijks consumeren, zit verborgen in onze voedingsmiddelen. Slechts een beperkt deel voegen we dus zelf toe.

lees meer »

nieuws 18/03/2012

De Vlaamse Beroepsvereniging van Voedingsdeskundigen en Diëtisten (VBVD) organiseren van 19 tot 24 maart 2012 hun jaarlijkse ‘Week van de diëtist’. Het thema voor dit jaar is ‘Krachtig zuivel’.

lees meer »

nieuws 8/01/2012

Eiwitten uit eieren, en dan vooral uit het witte gedeelte, houden u wakker en alert. Dat blijkt althans uit experimenteel onderzoek bij muizen in het vakblad Neuron.

lees meer »

nieuws 19/12/2011

Volgens een Deense studie is kaas niet slecht voor het cholesterolgehalte in het bloed. Boter daarentegen wel.

lees meer »

nieuws 30/11/2011

Mensen die meer dan twee glazen melk per dag drinken, krijgen niet minder botbreuken dan mensen die minder melk drinken.

lees meer »

nieuws 16/11/2011

Volgens een Amerikaans onderzoek in het tijdschrift Cancer Prevention Research zouden mannen die wekelijks meer dan 3 eieren hebben meer kans maken om prostaatkanker te krijgen.

lees meer »

nieuws 8/10/2011

Actieve kinderen drinken beter melk dan water of een sportdrank wanneer ze sport beoefenen. Dat blijkt althans uit een Canadese studie.

lees meer »