nieuws 1/08/2013

Rauw of te weinig gekookt voedsel, is een belangrijke oorzaak van voedselvergiftigingen. Het gaat dan o.m. om rauw vlees (américain, carpaccio), vis (oesters en andere schaal- en schelpdieren, sushi), bereidingen met rauwe eieren (bv. mayonaise, bavarois, tiramisu, chocolademousse) en kiemgroenten zoals taugé.

lees meer »

nieuws 11/06/2013

Een relatief gebrek aan meervoudig onverzadigde omega-3-vetzuren die voorkomen in visolie, is een mogelijke oorzaak van de toename van allergieën in westerse landen.

lees meer »

nieuws 27/12/2012

Wie wekelijks twee tot vier keer vette vis eet heeft iets minder kans op een hartaanval of een beroerte dan mensen die één keer of minder vis eten.

lees meer »

nieuws 21/02/2012

Wekelijks minstens één keer vis eten, kan helpen om de hersenen in goede conditie te houden en zou mogelijk ook het optreden van dementie kunnen vertragen.

lees meer »

nieuws 6/02/2012

Jonge vrouwen kunnen hun risico op hart- en vaatziekten verlagen door vette vis (zoals zalm, makreel, haring) te eten die rijk is aan omega-3 vetzuren.

lees meer »

nieuws 10/01/2012

Veel vis en visvetzuren eten, kan het risico om te overlijden aan hart- en vaatziekten halveren.

lees meer »

nieuws 19/12/2011

Zalm was tot voor enkele jaren een vissoort die slechts bij feestelijke gelegenheden op tafel kwam

lees meer »

nieuws 21/11/2011

Visoliecapsules die veel patiënten met kanker gebruiken, kunnen kankercellen ongevoelig maken voor chemotherapie.

lees meer »

nieuws 19/09/2011

Baby’s van moeders die tijdens hun zwangerschap supplementen met omega 3 (DHA uit visolie) slikken, hebben tijdens de eerste 6 maanden na de geboorte een kwart minder verkoudheden,

lees meer »

nieuws 12/07/2011

De Kleine Pieterman (Trachinus Vipera) – die bij ons ook ‘pukkel’ wordt genoemd – is een kleine vis van ongeveer 14 cm lang.

lees meer »

nieuws 2/01/2011

lees meer »

nieuws 2/01/2011

lees meer »

nieuws 15/12/2010

Het slikken van visoliecapsules die omega 3-vetten (DHA) bevatten tijdens de zwangerschap zorgt er niet voor dat vrouwen minder last hebben van postnatale depressies en ook hun kinderen worden er niet slimmer door.

lees meer »

nieuws 30/11/2010

lees meer »

nieuws 30/11/2010

lees meer »

nieuws 10/05/2010

Het regelmatig eten van vette vis heeft bij ouderen geen effect op het functioneren van het geheugen, de concentratie of het welbevinden.

lees meer »

nieuws 3/05/2009

Mannen die wekelijks minstens één keer zalm of een andere vette vis eten die veel omega-3 vetzuren bevat, hebben tot 60% minder risico op een agressieve prostaatkanker dan mannen die nooit vis eten.

lees meer »

nieuws 31/10/2008

Kinderen die tijdens de eerste negen levensmaanden vis eten, hebben een kwart minder kans op eczeem dan kinderen die geen vis aten, zeggen Zweedse wetenschappers.

lees meer »

nieuws 20/04/2008

Een dieet rijk aan vis en levertraan zou mogelijk de kans op astma en allergische aandoeningen verminderen, zo blijkt uit een groot Scandinavisch onderzoek

lees meer »

nieuws 3/01/2008

lees meer »

nieuws 3/12/2007

lees meer »

nieuws 25/09/2007

Wie regelmatig alcohol drinkt, doet er het best aan om ook geregeld vis te eten.

lees meer »

nieuws 4/08/2007

Kinderen van vrouwen die tijdens hun zwangerschap veel vis aten, hebben een verminderde kans op allergische aandoeningen zoals eczeem.

lees meer »

nieuws 7/07/2007

Een studie van de Harvard School of Public Health komt tot het besluit dat de gezondheidsvoordelen ...

lees meer »

nieuws 16/03/2007

lees meer »

nieuws 27/12/2006

lees meer »

nieuws 6/11/2006

In de Engelse provincie Durham is begin september een grootschalig onderzoek gestart naar de impact van visolie op de schoolresultaten.

lees meer »

nieuws 30/06/2006

Visolie is niet het wondermiddel zoals soms wel wordt gesuggereerd. Dit blijkt uit een recent onderzoek van het Wageningen Centre for Food Sciences.

lees meer »