Waarom vis gezonder is dan visoliepil

nieuws Het is gezonder om het meervoudig onverzadigde omega-3 vetzuur DHA binnen te krijgen door consumptie van vis, dan uit een voedingssupplement. Dat blijkt uit twee onderzoeken gepubliceerd in het wetenschappelijke tijdschrift PNAS. De wetenschappers gingen na welke manier dit Omega-3 vetzuur de bloeddruk verlaagt. Dat hangt samen met verwijding van de vaten door activatie van zogenoemde ionkanalen door het DHA in vis. Het DHA ethyl ester, dat in de meeste supplementen zit, blijkt die kanalen niet te activeren. Het onderzoek wijst daarom op het belang van de consumptie van vis uit natuurlijke bron.