ad

Veroorzaken kolen winderigheid of krampen?

Laatst bijgewerkt: november 2020
unsplash_kool_groenten_2020.jpg

nieuws

Savooikool, spruiten, groene, rode en witte kool staan bekend als gasvormende voedingsmiddelen. Bij sommige mensen geeft de consumptie ervan aanleiding tot flatulentie, een opgeblazen gevoel en/of darmkrampen. 

Deze klachten worden veroorzaakt door niet-verteerbare koolhydraten, zoals niet-zetmeel polysacchariden en oligosacchariden. Die worden in de dikke darm volledig of gedeeltelijk gefermenteerd door de daar aanwezige bacteriën. Hierbij ontstaan diverse korteketenvetzuren, organische zuren en gassen (koolstofdioxide, waterstof en in beperkte mate methaan). De onaangename geur bij flatulentie wordt veroorzaakt door bepaalde zwavelverbindingen die daarbij in beperkte hoeveelheid worden gevormd. 

De aard en ernst van de klachten is zeer persoonsafhankelijk en varieert naargelang de gemiddelde hoeveelheid vezels in de voeding (bij een lage inname zijn er meer klachten) en de darmflora. Schrap dus niet zomaar alle gasvormende voedingsmiddelen van het menu. Maar ga eerst na of deze voedingsmiddelen effectief klachten veroorzaken. 

zie ook artikel : 12 tips om winderigheid te voorkomen




Wil je onze artikels graag ontvangen in je mailbox?

Schrijf je hier in voor onze nieuwsbrief.

eenvoudig terug uit te schrijven
Wij verwerken jouw persoonsgegevens conform het Privacy-beleid van Gezondheid NV / Mediahuis.
ad


pub