Componenten van het gebruikelijke dieet die gezondheidsvoordelen kunnen bieden bovenop de elementaire voedingsstoffen. Voorbeelden van functionele voedingsmiddelen zijn soja, noten, chocolade en veenbessen. Soja bijvoorbeeld, voorziet niet alleen in eiwitten, maar ook in fyto-oestrogenen, welke bijdragen tot het verminderen van het totaal aan cholesterolgehalte in het bloed, door het verlagen van de LDL-cholesterol.
Zwarte vlierbessen worden al sinds de Oudheid geprezen om hun geneeskrachtige eigenschappen en die worden nu ook meer en meer wetenschappelijk bevestigd. In siroop hebben vlierbessen een smaak die lijkt op die van druiven, maar rauw kunnen ze giftig zijn. Hoe eet je ze best?
Peulvruchten, zoals linzen, kikkererwten, bonen en erwten, zitten boordevol gezonde voedingsstoffen en vormen een uitstekende bron van plantaardige eiwitten, vezels, vitaminen en mineralen. Ze passen perfect in een evenwichtig dieet en zijn bovendien een duurzaam alternatief voor vlees.
Energierepen beloven een snelle energieboost, gemak onderweg en soms zelfs betere sportprestaties. Maar hoe gezond zijn deze repen? En geven ze je echt die broodnodige energie of is het vooral slimme marketing?
Heb je nood aan vitamine C? Eet een kommetje aardbeien, ze bevatten meer vitamine C dan een sinaasappel. Aardbeien horen natuurlijk thuis in de zomer, maar er zijn nog andere goede bronnen die je ook in de wintermaanden van vitamine C kunnen voorzien.
In onze darmen leven miljarden bacteriën. Zodra het evenwicht tussen de goede en slechte bacteriën wordt verstoord, krijg je last van diarree, verstopping, gasvorming of infecties. Gezond leven kan dit voorkomen, maar ook gefermenteerde zuivelproducten, zoals yoghurt en probiotica, kunnen helpen.
Slaap is cruciaal voor ons lichaam om goed te functioneren, maar wat gebeurt er als we simpelweg gaan liggen zonder daadwerkelijk te slapen? Kunnen we op deze manier ons energiepeil opladen? Wat moet je doen als je 's nachts maar niet in slaap kunt vallen: in bed blijven of juist opstaan?
Als je in de lente knoflook ruikt in het kreupelhout, is de kans groot dat er daslook (wilde knoflook) in de buurt groeit. De bladeren worden gegeten als pesto, in soep of om salades te garneren. Maar wat zijn de voordelen voor de gezondheid? Waar moet je op letten als je deze plant plukt?
Granaatappel wordt vaak geprezen als een superfood. Het zou krachtige antioxidanten bevatten die bescherming bieden tegen ontstekingen, hart- en vaatziekten, dementie, gewrichtsproblemen en zelfs kanker. Maar wat zegt de wetenschap hierover?
Sommige mensen zweren erbij: nu en dan een sapkuur of detox dieet om hun lichaam te zuiveren. Heeft dat zin? "Nee. Sapvasten, ontgiften, zoutwaterspoelen, cleanses: al die zaken zijn bullshit. Ons lichaam heeft geen detox nodig," aldus Prof. Dr. Danny De Looze, maag- en darmspecialist van UZ Gent.
Naast het feit dat ze een heerlijke herfsttraktatie zijn, zijn tamme kastanjes ook buitengewoon goed voor je gezondheid. Ze verdienen dus zeker hun plaats op jouw bord. Alle gezondheidsvoordelen van de tamme kastanje op een rijtje!
Knoflook is bekend als een pittige smaakmaker, maar er wordt ook gezegd dat look goed is voor het hart, de bloedvaten en de cholesterol. Daarnaast zou look helpen tegen koude handen en voeten, het geheugen stimuleren, infectiebestrijdend werken en de vitaliteit een boost geven. Klopt daar iets van?
Over de mogelijke gezondheidsrisico’s van genetisch gewijzigde voedingswaren circuleren de wildste verhalen. Zijn de zorgen terecht? Hoe weet je trouwens of producten genetisch gemodificeerd zijn, en is het dan wel veilig om die te consumeren?
Wist je dat een watermeloen familie is van de komkommer? Het is eigenlijk ook een groente en geen fruit zoals velen denken. Je vindt hem tegenwoordig het hele jaar door in de supermarkt, maar in de zomer is hij het lekkerst. We zetten enkele gezondheidsvoordelen van watermeloen op een rij.
Spelt(brood) zou veel gezonder, lichter verteerbaar zijn en veel minder calorieën bevatten dan tarwe en andere graansoorten. Het zou ook heel wat gezondheidsvoordelen opleveren, terwijl tarwe net wordt gelinkt aan onder andere overgewicht, diabetes, allergieën en gewrichtsklachten. Is dat terecht?
Komkommer, aardbei, kaneel, koriander... Van bepaalde voedingsmiddelen wordt gezegd dat ze een effect kunnen hebben op je sensualiteit, libido en bedprestaties. Wat klopt daarvan? Wat moet je eten om je seksleven een boost te geven?
Bloedworst is een worst gemaakt van gestold bloed. Het heeft daarom een uitzonderlijk hoog ijzergehalte, maar het is ook vet en calorierijk. Wat zijn de voor- en nadelen van bloedworst?
ADVERTORIAL
Het spijsverteringsstelsel speelt een cruciale rol in onze gezondheid. Een gezonde darm heeft een impact op ons immuunsysteem, onze mentale gezondheid, ons humeur,... Hoe? Dat ontdek je in de fascinerende en interactieve tentoonstelling "Inside your Digestion" in Brussel.
De laatste jaren komen steeds meer voedingsmiddelen op de markt die zijn verrijkt met omega-3-vetzuren. Daarnaast worden ook visoliepillen aangeprezen voor alles en nog wat. Maar wat doet omega 3 écht voor onze gezondheid?
Heel wat mensen kampen met een opgeblazen buik, constipatie, huidproblemen of voedselintoleranties. Goed voor onze darmen zorgen is belangrijk en kan een deel van de oplossing zijn. Het belang van een gezond darmmicrobioom wordt helaas nog te vaak onderschat.
Broccoli zou bescherming bieden tegen verschillende kankers, een hoge bloeddruk en hart- en vaatziekten, diabetes kunnen voorkomen, goed zijn voor de ogen en het geheugen enzovoort. Heel wat gezondheidsclaims dus. Wat zegt de wetenschap? Hoe gezond is broccoli nu echt?
Tijdens de menopauze daalt het oestrogeenniveau, wat resulteert in opvliegers, stemmingswisselingen, vermoeidheid en vaginale droogheid. Een natuurlijk alternatief voor hormoontherapie is soja. De isoflavonen in soja hebben een oestrogeenachtige werking.
Omdat het onvermogen tot erectie of tot ejaculatie door mannen altijd al als zeer frusterend en stigmatiserend wordt ervaren, is het niet te verwonderen dat door de eeuwen heen in talrijke rituelen en volksgebruiken middeltjes zijn beschreven die tot doel hadden de mannelijke...
De Duitse fabrikant Dextro Energy mag zijn druivensuiker niet gezond noemen en zijn glucosetabletjes niet aanprijzen als natuurlijke energiebron. Dit is bepaald door het Hof van Justitie van de Europese Unie.
Of een vegetarische voeding het risico op (borst)kanker vermindert, is moeilijk te zeggen. Het ligt eraan hoe de totale vegetarische voeding eruit ziet.
In totaal 76 procent van de voedingsmiddelen waarop een vitamineclaim staat, is niet gezond. Dat blijkt uit onderzoek van het Nederlandse Foodwatch. Het gaat vooral om producten voor kinderen zoals koekjes, frisdrank, ijsjes en energiedrankjes.
Nitraatrijke groenten, zoals rucola, spinazie en rode bieten, verlagen de bloeddruk. Dat schrijven onderzoekers van het Maastricht UMC+ in het wetenschappelijk tijdschrift Journal of Nutrition. Dat heeft te maken met de verhoogde inname van nitraat dat in het lichaam wordt omgezet in nitriet.
Vette vis eten tijdens de zwangerschap stimuleert de neuro-psychologische ontwikkeling van de baby. Dat schrijven Spaanse onderzoekers in het American Journal of Epidemiology.