functionele voeding

Prebiotica in babyvoeding

dossier 26/10/2006

Prebiotica zijn onverteerbare voedingsingrediënten waarvan verwacht wordt en in sommige gevallen aangetoond is dat ze de groei en de activiteit van bepaalde groepen van bacteriën in de darmen stimuleren, en zo de darmflora en de gezondheid positief kunnen beïnvloeden.

lees meer »

Cacao en optimisme goed voor gezondheid

nieuws 18/04/2006

Mensen die elke dag ongeveer 10 gram pure chocolade eten, hebben 50% minder kans om te overlijden aan een hart- of vaatziekte of een verhoogde bloeddruk dan leeftijdsgenoten die minder dan 0,5 g eten.

lees meer »

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

eenvoudig terug uit te schrijven
Wij verwerken jouw persoonsgegevens conform het Privacy-beleid van Roularta Media Group NV.

Plantaardige sterolen

dossier 16/11/2005

Planten- of fytosterolen of stanolesters, lijken sterk op cholesterol, maar worden in tegenstelling tot cholesterol niet in grote hoeveelheden uit de voeding in het lichaam opgenomen.

lees meer »

Gezondheidsbeweringen van voedingsmiddelen

dossier 9/11/2005

De Europese etiketteringsrichtlijn verbiedt al geruime tijd dat aan levensmiddelen eigenschappen worden toegeschreven inzake het voorkomen, behandelen of genezen van een ziekte van de mens of dat daarop toespelingen worden gemaakt.

lees meer »

Functionele voedingsmiddelen (Functional Foods)

dossier 27/10/2005

Een functioneel voedingsmiddel bevat een mogelijk gezondheidsbevorderend ingrediënt, of een ingrediënt dat de kans op een ziekte tegengaat. Het kan van nature al in het product aanwezig zijn, of kunstmatig toegevoegd worden. De markt voor functional foods groeit overal op de wereld snel.

lees meer »

Visolie tegen inspanningsastma

nieuws 4/12/2003

Sporters die last hebben van inspanningsastma of kortademigheid na een inspanning, zouden minder problemen hebben als ze visoliepillen met omega-3 polyonverzadigde vetzuren gebruiken.

lees meer »

Paarse wortel wordt voedselrage

nieuws 11/07/2002

De paarse wortel wordt volgens de Britse krant The Times van donderdag deze zomer een voedselrage. Iets heel nieuws is dat overigens niet, want vroeger bestonden er van deze groente voornamelijk witte en paarse varianten. De 'nieuwe' paarse wortel heeft van binnen de bekende oranje kleur.

lees meer »

Toevoegen geur aan voeding

nieuws 28/01/2002

Het toevoegen van extra geuren aan voedsel zorgt ervoor dat ouderen beter eten.Dat blijkt uit onderzoek van de Vrije Universiteit Brussel (VUB). Nu eten veel bejaarden niet meer voldoende omdat ouder worden in combinatie met met het gebruik van medicijnen het reuk-en smaakvermogen doet afnemen.

lees meer »
volgopfacebook
volgopinstagram