nieuws 3/03/2020

Kriekensap is het nieuwe bietensap, toch voor duursporten. Want net als bij bietensap kan je door kriekensap te drinken je prestaties en uithoudingsvermogen verbeteren.

lees meer »

nieuws 18/02/2020

Rambutan uit Azië of een plantenstekje uit Afrika…. veel mensen kunnen het niet laten om een stukje fruit of flora van een verre reisbestemming als souvenir mee te nemen naar huis. Maar dat is niet altijd zonder gevaar en sinds december 2019 ook bij wet grotendeels verboden.

lees meer »

nieuws 8/11/2019

Niet alle pompoenachtigen zijn eetbaar. Sommigen soorten kunnen zelfs tot vergiftiging leiden, omdat ze cucurbatines bevatten. Dat zijn giftige stoffen die uiterst bitter smaken en lokaal irriterend werken.

lees meer »

nieuws 16/09/2019

Je kunt sinaasappels, mandarijnen, citroenen en het sap van deze vruchten gewoon eten en drinken voor, tijdens en na de chemotherapie. Grapefruit wordt afgeraden.

lees meer »

nieuws 13/09/2019

In bevroren fruit en groenten zitten net zo veel vitamines als in verse producten, zo blijkt uit nieuw onderzoek gepubliceerd in het Journal of Food Composition and Analysis.

lees meer »

recepten 9/09/2019

De combinatie van chocolade en rode vruchten is echt heerlijk! Daarom is deze brownietaart er een om je vingers bij af te likken...

lees meer »

nieuws 30/08/2019

Smoothiebowls zijn enorm populair en zorgen voor mooie plaatjes op social media. Maar wat is een smoothiebowl precies en hoe maak je zelf zo'n tropisch ogend kunstwerkje?

lees meer »

recepten 3/06/2019

Heb je massa's rabarber in de tuin staan en vraag je je af wat je ermee kunt aanvangen? Maak dan eens een lekkere rabarberchutney. Heerlijk bij een kaasschotel of gewoon bij een stukje gebakken of geroosterd vlees.

lees meer »

nieuws 24/01/2019

Sinds enkele jaren kennen gojibessen waaraan uitzonderlijke nutritionele kwaliteiten worden toegedicht, een zeker succes bij consumenten die op zoek zijn naar “superfoods”. Het Federaal Voedselagentschap FAVV, versterkt de controles op dit product.

lees meer »

nieuws 19/10/2018

Het aloude gezegde luidt ‘an apple a day keeps the doctor away‘, maar is dat ook echt zo? Volgens sommige voedingsdeskundigen zijn bepaalde soorten fruit verborgen suikerbronnen.

lees meer »

nieuws 13/10/2018

Voor de winter eraan komt nog snel wat lekkere bosvruchten invriezen.

lees meer »

nieuws 15/09/2018

Een leuke tip voor wie een rijke appeloogst heeft.

lees meer »

recepten 25/08/2018

Deze smoothiebowl met aardbeien en rozenwater is heerlijk als ontbijt, als snack tussendoor of als dessert. Het rozenwater zorgt voor een onverwachte twist.

lees meer »

nieuws 24/03/2018

Krenten en rozijnen zijn beide gedroogde druiven, maar het zijn geen synoniemen.

lees meer »

nieuws 19/09/2017

Nu het nieuwe schooljaar opnieuw is begonnen, waarschuwt consumentenorganisatie Test-Aankoop voor Capri-Sun, het drankje dat bekend staat om zijn specifieke verpakking en in handen is van The Coca Cola Company. Maar dat niet zo onschuldig is als sommige winkels en de fabrikant zelf het voorstellen, beweert Test-Aankoop.

lees meer »

nieuws 13/12/2016

De schil van een citroen kan allerlei ongenode gasten bevatten. Daarom is het beter om op café of restaurant geen drankjes met een schijfje citroen te drinken. Dat zegt toxicoloog en farmacoloog Jan Tytgat van de KU Leuven in de Campuskrant.

lees meer »

recepten 15/09/2016

Compote en confituur of gelei zijn de courantste bestemmingen voor de nazomervruchten. Maar je kunt nog meer kanten uit met je late oogst. Hierbij alvast een aantal recepten om appels, peren, braambessen en vijgen een nieuwe bestemming onder deksel te geven. Er is voor elk wat wils!

lees meer »

nieuws 10/08/2016

Als we sommige berichten op internet en in tijdschriften mogen geloven, dan is de granaatappel een ‘bom van sterke antioxidanten’ die ‘ons beschermt tegen de “lage graad” of “stille” ontsteking die leidt tot aandoeningen zoals hart- en vaatziekten, dementie, gewrichtsklachten en kanker’ en ‘op verschillende manieren helpen ernstige ziekten te voorkomen of te vertragen’.

lees meer »

nieuws 2/08/2016

Fabrikanten van zuiveldranken, vruchtensappen en fruitkoekjes overdrijven met vruchten op verpakkingen.

lees meer »

nieuws 23/06/2016

De FOD Volksgezondheid raadt aan om geen rauwe abrikozenpitten, gemalen rauwe abrikozenpitten of rauwe bittere amandelen te eten. De meeste van deze producten bevatten amygdalin, een natuurlijke stof die tijdens het eten in het giftige blauwzuur of cyanide wordt omgezet.

lees meer »

nieuws 24/04/2016

Je hoort het al jaren: ‘an apple a day keeps the doctor away’. Onderzoekers van de universiteit van West-Australië besloten om hier concrete bewijzen aan te hangen. Uit de resultaten van hun onderzoek blijkt dat mensen die dagelijks een appel eten, het risico op vroegtijdige dood met 35 procent verkleinen.

lees meer »

nieuws 27/03/2016

epaalde soorten fruit en groenten helpen je makkelijker je gewicht te behouden of zelfs gewicht te verliezen. Dat blijkt uit een grootschalige Amerikaanse studie. Het gaat vooral om groenten en fruit die rijk zijn aan flavonoïden, organische verbindingen die tot de antioxidanten gerekend worden.

lees meer »

nieuws 23/01/2016

Veel mensen denken dat een sapkuur gezond is: een weekje sap drinken zou uw spijsverteringsstelsel de nodige rust geven, het zou uw lichaam reinigen of 'ontgiften' en het zou ook helpen om af te vallen. Vruchten- en/of groentesappen bijvoorbeeld, of bij sommige kuren alleen water of (kruiden)thee.

lees meer »

nieuws 2/12/2015

We weten allemaal dat we meer groenten, fruit en graanproducten en minder dierlijk voedsel moeten eten. In de nieuwe 'Richtlijnen Gezonde Voeding' van de Nederlandse Gezondheidsraad wordt uitgelegd waarom en worden tegelijk ook een aantal voedingsmythes uit de wereld geholpen.

lees meer »

nieuws 29/09/2015

Babyvoeding van diverse fabrikanten bevat een grote hoeveelheid groenten en fruit, maar smaakt vaak te zoet. Daardoor wennen kinderen niet aan andere smaken van groente en fruit zoals bitter en zuur. Hierdoor wennen kinderen niet aan andere smaken van groente en fruit, zoals bitter of zuur.

lees meer »

nieuws 26/07/2015

De pitten van appels, peren, abrikozen en ander fruit bevatten de grondstoffen voor blauwzuur (cyanide). Maar dat dodelijke gif ontstaat pas als de pitten geplet worden en met water in contact komen. Als u erop knabbelt, met andere woorden.

lees meer »

nieuws 9/04/2015

De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) heeft voorgesteld om de maximaal aanbevolen hoeveelheid suiker die we dagelijks consumeren, te halveren.

lees meer »