nieuws 10/07/2014

Nieuw Nederlands onderzoek van Maastricht UMC, Universiteit Maastricht en TNO Leiden, gefinancierd door het Wereld Kanker Onderzoek Fonds, bevestigt dat alcohol en roken risicofactoren zijn voor de verschillende vormen van hoofd-halskanker.

lees meer »

nieuws 24/06/2014

Je kunt een stuk fruit per dag vervangen door een glas sinaasappelsap, grapefruitsap of ananassap omdat deze sappen relatief veel vitamine C en foliumzuur bevatten. Maar bij de bereiding van sap gaan wel voedingsstoffen verloren, zoals vezels en vitamine C.

lees meer »

nieuws 22/06/2014

Hitte en ozon kunnen beide schadelijk zijn voor de gezondheid. De gezondheidsrisico’s zijn groter als iemand lichamelijke inspanningen doet of alcohol drinkt. Hou hiermee rekening als je een sportieve of culturele activiteit organiseert of eraan deelneemt.

lees meer »

nieuws 18/06/2014

Volgens recent Duits onderzoek begint het hart van iemand die een energiedrankje met cafeïne drinkt ongeveer na een uur sterker samen te trekken. Naast een mix van vitaminen en mineralen bevatten energiedranken vaak ook cafeïne.

lees meer »

nieuws 7/06/2014

Meer omega 3-vetzuren en minder linolzuur in de voeding van zuigelingen en jonge kinderen beschermt ze tegen overgewicht op latere leeftijd.

lees meer »

nieuws 31/05/2014

Koffie verkleint de kans op diabetes type 2 en hoe meer je ervan drinkt, hoe beter. Dat wordt bevestigd in een nieuw onderzoek van de Harvard Universiteit in het vakblad Diabetologia.

lees meer »

nieuws 27/05/2014

Overconsumptie van suiker is niet dé oorzaak van overgewicht, maar slechts één van de oorzaken”. Dat zegt Fred Brouns, hoogleraar Health Food Innovation aan de Universiteit Maastricht.

lees meer »

nieuws 26/05/2014

Wie harde voedingsmiddelen eet en flink moet kauwen, eet over de gehele dag gezien minder. Harde producten kunnen dus bijdragen aan een lagere energie-inname.

lees meer »

nieuws 16/05/2014

Resveratrol, een antioxidant in rode wijn, werd lang een beschermend effect toegedicht. Wie één glaasje rode wijn per dag drinkt, heeft een lager risico op kanker en op hart- en vaatziekten. Die uitleg blijkt niet te kloppen, zo stellen Amerikaanse onderzoekers.

lees meer »

nieuws 13/05/2014

In 2012 eiste alcoholmisbruik wereldwijd 3,3 miljoen levens, zo stelt de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) in een nieuw rapport. Europeanen drinken het meest.

lees meer »

nieuws 4/05/2014

Het marineren van vlees zorgt niet alleen voor een lekkere smaak en maakt het vlees malser, het is mogelijk ook gezonder. Door uw vlees te marineren in donker bier ontstaan er tijdens het grillen namelijk minder schadelijke stoffen.

lees meer »

nieuws 3/05/2014

Sanitairreinigers en kalkverwijderaars bevatten sterke zuren. Bij contact met water komt zwavelzuur of zoutzuur vrij.

lees meer »

nieuws 15/04/2014

In de context van de huidige trend naar meer natuurlijke en lokale producten, wint de consumptie van rauwe melk aan populariteit. Deze trend wordt verder gevoed door de perceptie dat verhitten van melk de nutritionele en mogelijke gezondheidsbevorderende eigenschappen van melk zou vernietigen.

lees meer »

nieuws 9/04/2014

Dat alcohol slecht is voor de hersenen, is al lang bekend. Onderzoekers van het University College in Londen berekenden nu in welke mate alcoholgebruik het geheugen aantast.

lees meer »

nieuws 8/04/2014

In tegenstelling tot wat velen denken leidt (matige) consumptie van koffie niet tot uitdroging, maar draagt het, net zoals bijvoorbeeld water, bij tot de vochtbalans.

lees meer »

nieuws 7/04/2014

Zelfs een minieme hoeveelheid alcohol verhoogt het risico op verkeersongevallen. Volgens Amerikaanse onderzoekers veroorzaken automobilisten met 0,1 promille in het bloed bijna dubbel zoveel ongevallen dan nuchtere bestuurders.

lees meer »

nieuws 4/04/2014

Fabrikanten zetten kletspraatjes op het etiket bij producten met stevia, volgens de Nederlandse Consumentenbond. Bij omschrijvingen als ‘natuurlijke zoetstoffen’, ‘weinig calorieën’ en ‘nul procent suiker’ zitten wat addertjes onder het gras, stelt de organisatie.

lees meer »

nieuws 1/04/2014

Een kleine hoeveelheid alcohol, vergelijkbaar met één à twee glazen bier of wijn, heeft al een nadelig effect op de darmbarrière. De doorlaatbaarheid van de dikke en dunne darm was toegenomen,

lees meer »

nieuws 31/03/2014

Ouderen met een hoog risico op een urineweginfectie kunnen door het regelmatig gebruik van supplementen met cranberryconcentraat het aantal blaasontstekingen met meer dan 25% verminderen.

lees meer »

nieuws 26/03/2014

Vaak wordt aangeraden om tijdens de kinder- en tienerjaren veel melk te drinken, om op die manier voldoende botmassa op te bouwen en op latere leeftijd botontkalking (osteoporose) te voorkomen.

lees meer »

nieuws 25/03/2014

Volgens een studie aan het UZ Brussel is zuigelingenvoeding op basis van soja veilig. Er zijn geen verschillen gevonden tussen de groei en ontwikkeling van kinderen gevoed als baby met sojazuigelingenvoeding en kinderen gevoed met zuigelingenmelk op basis van koemelk.

lees meer »

nieuws 22/03/2014

Leidingwater is perfect drinkbaar en het is niet nodig filtersystemen in te schakelen om zijn "kwaliteit" als drinkwater te verbeteren.

lees meer »

nieuws 17/03/2014

Algemeen wordt aangenomen dat melk goed is voor uw botten. Daarom beveelt de Hoge Gezondheidsraad aan om dagelijks 3 glazen (in totaal 450 ml) melk of melkproducten zoals yoghurt en karnemelk te drinken.

lees meer »

nieuws 13/03/2014

De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) stelt in een ontwerp van aanbeveling voor om de maximaal aanbevolen hoeveelheid suiker die we dagelijks consumeren te halveren.

lees meer »

nieuws 12/03/2014

Elk jaar worden zowat 1000 jongeren tussen twaalf en zeventien jaar in het ziekenhuis opgenomen met een alcoholintoxicatie ten gevolge van bingedrinken of comazuipen.

lees meer »

nieuws 20/02/2014

De kunstmatige zoetstof Aspartaam is veilig bij de huidige aanvaardbare dagelijkse inname (ADI). Dat zegt het Europese Voedselagentschap EFSA in een nieuw rapport.

lees meer »

nieuws 12/02/2014

De Nederlandse Maatschappij tot bevordering der Tandheelkunde (NMT) waarschuwt voor de gevolgen van de hoge consumptie van suiker, chocolade en zure voedingsmiddelen en dranken.

lees meer »

nieuws 8/02/2014

Postmenopauzale vrouwen die regelmatig frisdrank met toegevoegde suikers drinken, lopen een groter risico op het ontwikkelen van hormoongevoelige endometriumkanker dan vrouwen die zelden frisdrank consumeren.

lees meer »

nieuws 31/01/2014

Peuters kunnen net zo goed gewone melk drinken als speciale opgroei- of peutermelk. Dat zegt de Europese autoriteit voor voedselveiligheid EFSA. Voor kinderen tussen 1 en 3 jaar voegt speciale melk bij een gezond eetpatroon niets toe.

lees meer »

nieuws 30/01/2014

Het Nederlandse Voedingscentrum waarschuwt tegen overmatige consumptie van bietensap. Bietensap blijkt momenteel een hype te zijn onder duursporters. Het zou de prestaties en het uithoudingsvermogen verbeteren.

lees meer »