nieuws 7/08/2013

Dat is alleszins de overtuiging van veel mensen. Uit recent onderzoek aan de universiteit van Wageningen blijkt dat veel consumenten biologische producten gebruiken omdat ze er vanuit gaan dat deze gezonder zijn dan gangbare.

lees meer »

nieuws 1/08/2013

Rauw of te weinig gekookt voedsel, is een belangrijke oorzaak van voedselvergiftigingen. Het gaat dan o.m. om rauw vlees (américain, carpaccio), vis (oesters en andere schaal- en schelpdieren, sushi), bereidingen met rauwe eieren (bv. mayonaise, bavarois, tiramisu, chocolademousse) en kiemgroenten zoals taugé.

lees meer »

nieuws 30/06/2013

Koopt u op straat, op een markt of een festival eten, gebruik dan uw zintuigen. Als eten niet goed meer is, ruikt het vies en smaakt het niet lekker. Bij twijfel niet kopen dus, en zeker niet eten.

lees meer »

nieuws 26/06/2013

Het aanrecht en de kookplaat schoonmaken en af en toe de koelkast een sopje geven lijkt misschien genoeg om je keuken schoon te houden, maar wat denk je van het messenblok of de blikopener?

lees meer »

nieuws 29/05/2013

Vlees is nooit steriel. Ook kip niet. In een stuk vlees of kip leven misschien wel 1.000 soorten bacteriën. Op enkele na zijn deze bacteriën onschuldig voor de mens.

lees meer »

nieuws 23/05/2013

Het Nederlandse RIVM en Wageningen University starten een grootschalig onderzoek waarbij gekeken wordt of preventief antibioticagebruik na een tekenbeet de ziekte van Lyme kan voorkomen.

lees meer »

nieuws 13/05/2013

Het contante geld dat door uw handen gaat bij het afrekenen aan de kassa barst van de bacteriën: dat blijkt uit onderzoek, uitgevoerd door Oxford University in opdracht van MasterCard.

lees meer »

nieuws 27/03/2013

Onderzoek toont aan dat borstvoeding meer dan 700 soorten bacteriën kan bevatten ( American Journal of Clinical Nutrition).

lees meer »

nieuws 20/03/2013

Scheuten of kiemen zijn de laatste jaren populair geworden, onder meer omdat ze vaak worden gebruikt in de vegetarische en macrobiotische keuken.

lees meer »

nieuws 28/02/2013

Volgens een onderzoek van de Nederlandse Consumentenbond bevat 15 procent van de gerookte zalm Listeria.

lees meer »

nieuws 28/11/2012

Het klinkt als pure verspilling: een diepvrieszak eenmaal gebruiken en dan weggooien. Na gebruik is de plasticzak echter ziekteverwekkend geworden.

lees meer »

nieuws 26/11/2012

Meer dan de helft van de broodjes döner kebab bevat E- coli bacteriën. Dat blijkt uit een steekproef van de Nederlandse Consumentenbond onder 49 broodjes döner,

lees meer »

nieuws 24/11/2012

Aan de universiteit van Maastricht is een onderzoek gestart naar het verband tussen periodontitis (ontsteking van het tandwortelvlies) en vroeggeboorte.

lees meer »

nieuws 18/11/2012

Veel mensen die antibiotica moeten nemen, gebruiken die verkeerd. Ze stoppen vroegtijdig van zodra ze zich beter voelen of verminderen de dosis omdat ze ‘te sterk’ is.

lees meer »

nieuws 6/11/2012

Om zich te wapenen tegen een verkoudheid en andere winterse kwaaltjes nemen veel mensen extra vitamines of andere voedingssupplementen die hun weerstand zouden verhogen.

lees meer »

nieuws 20/08/2012

Onderzoekers van de universiteit van Houstan in Texas waarschuwen op het congres van de American Society for Microbiology voor het grote aantal bacteriën op de afstandsbediening van het TV-toestel.

lees meer »

nieuws 13/08/2012

Mineraalwater is helemaal niet zo rijk aan mineralen. In veel gevallen bevat het fleswater zelfs minder mineralen dan gewoon kraanwater, zo dat je net zo goed kraanwater kunt drinken.

lees meer »

nieuws 12/08/2012

MRSA of Methicilline Resistente Staphylococcus Aureus is een variant van de stafylokok die niet meer gevoelig is voor de gewone antibiotica.

lees meer »

nieuws 3/08/2012

In Limburg zijn de voorbije weken 24 mensen besmet geraakt met de Escherichia coli (EHEC) bacterie. Het gaat om de meer bekende O157 EHEC-variant,

lees meer »

nieuws 9/04/2012

Uit een onderzoek van de Nederlandse Ombudsman blijkt dat de ziekte van Lyme in de praktijk moeilijk te diagnosticeren en - zeker wanneer een patiënt laat gediagnosticeerd wordt - moeilijk te behandelen.

lees meer »

nieuws 8/04/2012

Nieuw onderzoek aan de universiteit van het Britse Cardiff, bevestigt dat wondbehandeling met honing ernstige wondinfecties door bacteriën kan voorkomen én ook kan genezen.

lees meer »

nieuws 7/04/2012

Eieren van eigen kippen zijn waarschijnlijk minder gezond dan eieren die u in de winkel koopt.

lees meer »

nieuws 22/03/2012

De Hoge Gezondheidsraad in België waarschuwt voor de verspreiding van de zogenaamde CPE-bacteriën (Carbapenemase Producing Enterobacteriaceae) in de Belgische ziekenhuizen.

lees meer »

nieuws 26/02/2012

Antibiotica hebben geen rechtstreekse invloed op ons afweersysteem. Ze kunnen er echter wel toe leiden dat het afweersysteem zich onvoldoende kan ontwikkelen.

lees meer »

nieuws 9/02/2012

De ene mens wordt vaker door muggen geprikt dan de andere. Dat heeft niets met ‘zoet bloed’, zoals wel eens wordt beweerd, maar met de samenstelling van bacteriekolonies op onze huid.

lees meer »

nieuws 7/02/2012

Bij stofzuigen komt veel stof in de lucht terecht. Sommige stofzuigers blazen deze stofdeeltjes zelf de lucht in,

lees meer »

nieuws 2/01/2012

Mobiele telefoon zitten vol met bacteriën. Dat blijkt uit onderzoek in Engeland van de London School of Hygiene & Tropical Medicine.

lees meer »

nieuws 31/12/2011

Toediening van prebiotica vermindert infecties bij te vroeg geboren kinderen. Dat blijkt uit onderzoek aan de Vrije Universiteit Amsterdam.

lees meer »