Soep met balletjes doet het altijd goed bij kinderen. Als je deze minestrone met kipballetjes maakt, krijgen ze ook nog veel gezonde groentjes binnen. Win-win!
Het nieuwe schooljaar is alweer een paar weken onderweg en dat betekent dat je alweer een aantal brooddozen hebt gevuld. Ben je die boterhammen inmiddels al wat beu en wil je eens iets nieuws proberen? Probeer dan een van deze vijf overheerlijke, kindvriendelijke wraps.
Moeten de kinderen naar voetbaltraining en muziekles gebracht worden? Helpen met het huiswerk? Moet de hond nodig uit? Kortom: druk druk druk? Maak dan tussendoor deze supersnelle tomatensoep voor het hele gezin.
Programma’s over koken, bekende chefs en hun gerechten zijn erg populair bij jong en oud. Onderzoek van de universiteiten van Antwerpen en Leuven toont aan dat dergelijke programma’s die specifiek op kinderen mikken, vaak ongezonde gerechten gebruiken. Maar tegelijkertijd kunnen ze ook aanzetten tot gezond gedrag.
Dat koken met oestersaus fantastische gerechten oplevert, vertelden we je al eerder. En nu hebben we weer een superlekker recept met oestersaus: biefstuk met spinazie en oesterzwammen. Zalig!
Deze garnalen met geroosterde peper en zout zijn letterlijk om duimen en vingers bij af te likken. Garnalen pellen doe je nu eenmaal niet met mes en vork.
Ellen Charlotte Marie is een populaire Vlaamse foodie op Instagram. Ze combineert daar haar 2 passie’s: gezond plantaardig koken en kleurrijke fotografie.
Uit haar boek “One healthy kitchen” vinden jullie hier het recept...
Na een warme zomer draagt een appelboom veel mooie rijpe vruchten. Daarmee kan je appelsap (laten) persen, appelmoes en appelgelei bereiden, maar waarom niet eens zelf appelazijn maken? Appelazijn is gelinkt aan tal van gezondheidsvoordelen, en zou mogelijks zelfs helpen bij het afvallen.
Net als wortel is courgette een fijne groente om cakes en broden (zowel hartig als zoet) mee te bakken. Bovendien is zelf courgettebrood maken heel makkelijk.
Deze vegan tabouleh van bloemkool en biet is lekker kleurrijk. Door de combinatie van verschillende groenten is het slaatje niet enkel erg gezond maar oogt het ook heel mooi.
Hartige muffins met ei maken ons blij. Omdat ze vreselijk lekker zijn en ook nog eens gezond. Je eet ze meteen op of vriest ze in om ze later mee naar werk of...
Deze smoothiebowl met aardbeien en rozenwater is heerlijk als ontbijt, als snack tussendoor of als dessert. Het rozenwater zorgt voor een onverwachte twist.
Er zijn zo van die dagen waarop je weinig tijd of zin hebt om te koken… Dit gerechtje is daarvoor ideaal! Een snelklaar spinazieslaatje met een stukje vis.