Veel melk drinken is niet slecht voor het hart maar zou integendeel de kans op hart- en vaatziekten en op een beroerte kunnen verminderen.

Melkproducten verrijkt met Calcium verhogen het vetverlies bij vermageringsdiëten.

Een hoge consumptie van purinerijke voeding (vooral rood vlees en schelpdieren) verhoogt het risico op jicht. Een hoge consumptie van vetarme zuivelproducten vermindert daarentegen het risico.

Er zitten in scharreleieren van eigen kippen meer dioxines dan goed is voor de mens. Dat zegt het wetenschappelijk comité van het federaal Voedselagentschap.

Gekweekte roze zalm, eieren en kippen moeten in de toekomst minder kleurstof bevatten. Dat is afgesproken in de Europese commissie.

Mensen met overgewicht kunnen het risico op hartziekten en diabetes type 2 verminderen door regelmatig melk en melkproducten zoals yoghurt en kaas te gebruiken. Magere of volle melk maakt geen verschil.

Melk en melkproducten zouden wel eens een belangrijk element kunnen worden in vermageringsdiëten.