voeding

In bijna 1 op 5 Belgische gezinnen met 3- tot 12-jarige kinderen wordt het ontbijt op een gewone schoolweekdag soms tot vaak overgeslagen. Daarnaast is de brooddoos van Nederlandstalige kinderen vooral met bruin brood gevuld, terwijl wit brood de voorkeur krijgt in Franstalige gezinnen.

De Hoge Gezondheidsraad, het hoogste adviesorgaan van de federale regering op het vlak van de volksgezondheid, heeft nieuwe aanbevelingen gepubliceerd over SPOORELEMENTEN (en vitaminen).

Steeds meer mannen slikken supplementen om er beter of 'mannelijker' uit te zien of om hun prestaties in de fitnessclub te verbeteren. Geen illegale anabole steroïden, maar vrij te verkrijgen bodybuildingsupplementen, zoals wei-eiwitten, creatine en L-cartinine.

Door tijdens de zwangerschap bewust te letten op de consumptie van essentiële vetzuren kunnen risicofactoren voor hart- en vaatziekten bij het kind worden verkleind. Wetenschappers van het Maastricht UMC+ trekken deze conclusie uit een langlopend onderzoek.

Zwangere vrouwen doen er goed aan te letten op hun gewicht en te voorkomen dat ze een tekort aan vitamine D hebben. Dan heeft hun kind op vijfjarige leeftijd minder lichaamsvet en een kleinere kans om suikerziekte-type 2 te ontwikkelen.

Het heeft geen enkele zin om na de menopauze extra vitamine D te slikken om botontkalking of osteoporose tegen te gaan. Dat wordt andermaal bevestigd in een groot Amerikaans onderzoek, gepubliceerd in JAMA Internal Medicine.

Veel kant-en-klare pizza's en lasagna's zijn te vet en te zout. De Nederlandse Consumentenbond onderzocht 10 pizza's salami en 10 bakken lasagne bolognese uit de supermarkt. Pizza's zijn vaak te zout en te vet en de lasagnes bevatten te veel verzadigd vet.

De Hoge Gezondheidsraad, het hoogste adviesorgaan van de federale regering op het vlak van de volksgezondheid, heeft nieuwe aanbevelingen gepubliceerd over vitaminen (en spoorelementen).

Suikerhoudende frisdranken en zoete alcopops (limonades gemengd met sterke drank) worden vanaf volgend jaar duurder. Hoeveel de taks per fles of blikje suikerhoudende drank precies zal bedragen, is nog niet bekend.

De Hoge Gezondheidsraad, het hoogste adviesorgaan van de federale regering op het vlak van de volksgezondheid, heeft nieuwe aanbevelingen gepubliceerd over VITAMINEN (en spoorelementen).

Volgens een studie in Italië die werd voorgesteld op het jaarlijkse congres van de ESHRE in Lisbonne speelt voeding een belangrijke rol bij vruchtbaarheid van mannen en vrouwen. . De onderzoekers volgden meer dan 1000 mannen en vrouwen gedurende meer dan één jaar.

Er is een kleine kans dat een ei besmet is met salmonella-bacteriën. Een salmonellabesmetting kan ernstige maag-darmklachten veroorzaken. Waar eieren die u in de winkel koopt afkomstig zijn van legkippen die verplicht gevaccineerd zijn tegen (bepaalde types van) Salmonella of waarvan de eieren gecontroleerd worden op Salmonella, is dat natuurlijk niet het geval met uw scharrelkippen.

Het aanbod vleesvervangers in de supermarkten en biowinkels is de laatste jaren enorm gegroeid. Naast producten zoals soja, tempé, tofu, quorn, seitan en falafel is er nu ook een enorm aanbod aan vegetarische burgers, worsten, schnitzels, balletjes, shoarma enzovoorts.

Het aantal mensen met diabetes type 2 stijgt. Gezond eten speelt een belangrijke rol bij het voorkómen van deze chronische ziekte, zo blijkt uit eerder gedane onderzoeken.

Mensen die elke dag 10 gram noten of pinda's eten leven gemiddeld langer dan mensen die geen noten of pinda's eten: hun sterftekans lag gemiddeld 23 procent lager. Minder dan 5 en meer dan 10 gram leidt niet tot nog kleinere sterftekans kans.

De Amerikaanse regering heeft de voedingsproducenten opgedragen om hun productieprocessen aan te passen zodat er geen transvetzuren meer vrijkomen. Die vetten creëren een hoger risico op hartziekten, de belangrijkste doodsoorzaak in de Verenigde Staten.

Hoe herken je een gezonde mossel en mag je ze zelf eigenlijk plukken op golfbrekers?

Met enkele eenvoudige en banale handelingen kun je je zin in eten afremmen. Dat doe je door je aandacht af te leiden van het voedsel waarin je trek hebt, al is het maar voor een kort ogenblik.

Op zaterdag 4 juli 2015 organiseert EVA vzw de vijfde editie van de Nationale Veggie BBQ-dag. Een veggie barbecue voorbereiden is niet altijd evident. EVA vzw geeft een aantal tips & tricks voor een geslaagde veggie barbecue.

De kinderlongartsen van het UZ Gent roepen op om geen (pinda)noten te geven aan jonge kinderen. Jaarlijks worden op de Spoedgevallendienst van het ziekenhuis tien tot vijftien kindjes binnengebracht omdat ze zich verslikt hebben in een noot.

Koekjes en andere zoete lekkernijen die transvetten bevatten, hebben negatieve effecten op de manier waarop gevoelens gekanaliseerd worden. Dat blijkt uit onderzoek aan de universiteit van San Diego dat gepubliceerd werd in The Journal of Health Psychology.

Wat kunt u doen als blijkt dat groenten telen in volle grond op een bepaalde plek in uw tuin niet veilig is? Afhankelijk van de situatie hebt u twee mogelijkheden.