nieuws
Blauwbessen beschermen het menselijk lichaam tegen kanker. Tot die ontdekking is het proefcentrum voor fruitteelt (PCF) in Tongeren gekomen na wetenschappelijk onderzoek. Bovendien bevorderen de bessen de werking van de ogen, verbeteren ze de kwaliteit van het mannelijk zaad en helpen ze wonden beter genezen. De helende kracht zou vooral in de kleurstof van het fruit zitten. Bij de normale reacties in ons lichaam worden zogenaamde vrije radicalen gevormd. Die zouden heel wat kwalen veroorzaken omdat ze gezond weefsel aantasten. Het menselijk lichaam produceert zelf een aantal stoffen die de vrije radicalen bestrijden, dat geldt ook voor vitamines en stoffen die in groenten en fruit terug te vinden zijn. Deze antioxidanten blijken in blauwbessen, bosbessen en zwarte bessen massaal aanwezig te zijn.
Bron: GvA
 |
 |
