Nu de taak van de paasklokken en de paashaas erop zit, kan het schranzen beginnen. Maar hoe worden paaseitjes eigenlijk gemaakt? En belangrijker: hoe lang blijven ze goed?

Op de website van VIWF, de sectorvereniging van de Belgische water- en frisdrankindustrie, vind je een test waarmee je je zoetstofinname kan testen.

Marsepein bestaat hoofdzakelijk uit amandelen en suiker. Wettelijk gezien moet marsepein minstens 14 % amandelen bevatten, maar idealiter bevat het minstens 33 % amandelen en liefst meer.

Honden zijn veel gevoeliger voor chocolade dan mensen. Een halve reep chocolade kan al tot een dodelijke vergiftiging leiden bij een hond.

Sommige paaseieren kunnen allergenen bevatten, zoals gluten of nootjes. De aanwezigheid van allergenen moet altijd worden vermeld op de verpakking.

Ellen Charlotte Marie is een populaire Vlaamse foodie op Instagram. Ze combineert daar haar 2 passie’s: gezond plantaardig koken en kleurrijke fotografie. Uit haar boek “One healthy kitchen” vinden jullie hier het recept Bubble gum pops.

Ellen Charlotte Marie is een populaire Vlaamse foodie op Instagram. Ze combineert daar haar 2 passie’s: gezond plantaardig koken en kleurrijke fotografie. Uit haar boek “One healthy kitchen” vinden jullie hier het recept Milky bars...

Ellen Charlotte Marie is een populaire Vlaamse foodie op Instagram. Ze combineert daar haar 2 passie’s: gezond plantaardig koken en kleurrijke fotografie. Uit haar boek “One healthy kitchen” vinden jullie hier het recept...

Wie zwicht er niet voor dit heerlijk dessertje van Nathalie Meskens?

Ellen Charlotte Marie is een populaire Vlaamse foodie op Instagram. Ze combineert daar haar 2 passie’s: gezond plantaardig koken en kleurrijke fotografie. Uit haar boek “One healthy kitchen” vinden jullie hier het recept Crispy haverwafeltjes .

Deze chocoladecheesecake is niet te versmaden. Hij is zacht, smeuïg, vol van smaak en beloont de chocoladeliefhebber helemaal.

Het vraagt wat tijd om deze bars klaar te maken, maar ze zijn overheerlijk! Heb je geen tijd of zin om te wachten tussen de verschillende lagen, maak dan maar twee kleuren of wacht gewoon niet. De karamellaag en de chocolade moeten er echt wel bij!

We beginnen de week met dit leuke recept voor wafeltjes die zo lekker smaken dat je kinderen niet zullen merken hoe gezond ze zijn.

Mochten alle pakjes chips, zakken snoep of ­andere verpakkingen vol zoete zonden hersluitbaar zijn, zouden we er minder van binnen­spelen. Dat blijkt uit een onderzoek van de ­vakgroep marketing aan de UGent.

Supermarktketens zoals Albert Heijn en Carrefour hebben recent aangekondigd dat ze stoppen met de verkoop van voedingswaren (voor kinderen) die azo-kleurstoffen bevatten. Andere supermarkten zoals Lidl zijn daarmee al eerder gestopt.

Dit is een van de vele prietpraatjes die u op internet kunt vinden.

Als ouders een hoge betrokkenheid tonen en hun kinderen ondersteunen, zijn die eerder geneigd snacks en andere ongezonde tussendoortjes te laten staan. Dat blijkt uit onderzoek aan het Maastricht UMC+. De meeste kinderen in Nederland consumeren te veel energierijke tussendoortjes en dranken.

Light-varianten van snoep, frisdrank of koekjes helpen niet om af te vallen. De vermelding ‘light’ lokt op de lange termijn alleen maar overconsumptie van deze producten in de hand. Dat blijkt uit een Belgisch-Nederlandse studie die gepubliceerd wordt in International Journal of Research in Marketing.

Een Koetjesreep maakt ons nostalgisch, muntchocolade energiek. Verschillende soorten chocolade roepen verschillende emoties op, zo ontdekte Bio-ingenieur Sara De Pelsmaeker van de Universiteit Gent. In haar doctoraatsonderzoek ging ze na welke emoties we ervaren bij het eten van verschillende soorten chocolade.

Een koetjesreep maakt ons nostalgisch, muntchocolade energiek en chocolade met sinaasappelsmaak wordt geassocieerd met gezelligheid. Verschillende soorten chocolade roepen verschillende emoties op, zo blijkt althans uit onderzoek van de Universiteit Gent.

Koekjes en andere zoete lekkernijen die transvetten bevatten, hebben negatieve effecten op de manier waarop gevoelens gekanaliseerd worden. Dat blijkt uit onderzoek aan de universiteit van San Diego dat gepubliceerd werd in The Journal of Health Psychology.

Het Nederlandse Studiecentrum Snacks en Zoetwaren berekende onlangs dat we afgelopen jaar ongeveer 34 kilo snoep per persoon hebben gekocht.

Kindertussendoortjes bevatten vaak meer suiker en calorieën dan goed is voor kinderen. Dit blijkt uit onderzoek van de Consumentenbond naar 20 producten die speciaal bedoeld zijn voor kinderen.

Suikervrije kauwgom die xylitol bevat kan helpen om tandbederf (cariës) te voorkomen. Om te begrijpen hoe suikervrije kauwgom helpt tegen tandbederf, is het belangrijk om te weten hoe tandbederf ontstaat.

Wie op een stukje kauwgom kauwt, verwijdert daarmee even veel bacteriën uit zijn mond dan wie zijn tanden flost. Dat blijkt uit een onderzoek van de Nederlandse Rijksuniversiteit van Groningen. Maar dat betekent niet dat je tandenborstel en flosdraad zomaar in de vuilnisbak mag gooien.

Amerikaanse voedingskundigen pleiten ervoor om niet alleen het aantal calorieën weer te geven op voedingsproducten, maar ook hoe lang u moet sporten om het lekkers weer te verbranden.

Volgens enkele kranten zou de Hoge Gezondheidsraad werken aan aanbevelingen om de klassieke Voedingsdriehoek aan te passen. Hij zou achterhaald zijn en zelfs fouten bevatten.