Een vegetarisch dieet bij diabetes?

nieuws Een vegetarisch of veganistisch dieet bij diabetespatiënten biedt bescheiden voordelen zoals een betere controle van de bloedsuikerspiegel en lagere waardes bij bloedsuikercontroles, in vergelijking met een normale, gezonde voeding met vlees. Dat blijkt uit een analyse van de wetenschappelijke literatuur door onderzoekers van de Keio University (Japan) en de George Washington University (VS) in het tijdschrift Cardiovascular Diagnosis and Therapy.

Ze combineerden de gegevens van zes studies waarbij type 2-diabetespatiënten gedurende minstens vier weken werden opgevolgd. Een vegetarisch of veganistisch dieet leidde tot een lichte daling (0,39%) van de bloedwaarden voor geglycosyleerd hemoglobine (HbA1c-waarde) in vergelijking met een gewone voeding met vlees. Dat wijst op een betere glycemische controle. Het vegetarisch dieet had geen effect op de nuchtere bloedglucosewaarde.
Een vegetarisch of veganistisch dieet kan volgens de onderzoekers een onderdeel vormen van een gezonde levensstijl voor een diabetespatiënt, op voorwaarde dat de inname van vet, zout en suiker onder controle wordt gehouden. Maar het vormt geen effectieve behandeling voor diabetes.