recepten

Prei-velouté met Gouda

Prei-velouté met Gouda
recepten 4/04/2016

Een velouté is een soep die gezeefd en daarna gebonden wordt met een mengsel van eierdooier, room en boter. Daarna wordt er andere garnituur aan toegevoegd zoals hier Gouda kaas.

lees meer »

Pastinaaksoep met marjolein

Pastinaaksoep met marjolein
recepten 21/03/2016

Was pastinaak tot voor enkele jaren alleen te vinden in natuurvoedingswinkels, dan is hij tegenwoordig opnieuw vrij courant te vinden in de gewone groentenwinkel. Hij is ook gemakkelijk zelf te kweken, mits u op tijd begint.

lees meer »

Kalfsblanket met fijne groente

Kalfsblanket met fijne groente
recepten 17/03/2016

Kalfsvlees bevat weinig calorieën en het is rijk aan ijzer. Het kleurrijke en uitgebreide groentepalet zorgt voor de nodige vitamines en mineralen.

lees meer »

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

eenvoudig terug uit te schrijven
Wij verwerken jouw persoonsgegevens conform het Privacy-beleid van Roularta Media Group NV.

Vijf kilo minder in vijf weken – dag 22, 23, 24

Vijf kilo minder in vijf weken – dag 22, 23, 24
recepten 29/02/2016

Wat als... het niet zo goed lukt? Na de eerste drie weken zou je toch al zeker een drietal kilo kwijt moeten zijn. Alles hangt natuurlijk af van hoeveel je beweegt/sport en hoeveel overgewicht je had bij de start. Smelten de grammen er niet voldoende af, bekijk dan even de checklist onderaan.

lees meer »

Vijf kilo minder in vijf weken – dag 18, 19, 20 en 21

Vijf kilo minder in vijf weken – dag 18, 19, 20 en 21
recepten 25/02/2016

We zijn halfweg, nu mag je niet meer opgeven! Ter aanmoediging geven we nog even mee dat ons proefkonijn - de persoon die zijn eetschema hier week na week van naaldje tot draadje voor je uit de doeken doet - 5,6 kg verloor na vijf weken (en dat zonder DAGELIJKS te sporten).

lees meer »

Vijf kilo minder in vijf weken – dag 15, 16, 17

Vijf kilo minder in vijf weken – dag 15, 16, 17
recepten 22/02/2016

De eerste twee à drie kilo’s gaan er vrij gemakkelijk af, maar daarna gaat het niet meer zo vlotjes. En zeker na een zondedag zal je gewicht als een jojo weer wat naar omhoog schieten. Maar geen paniek, als je volhoudt en de dag erna meteen weer tussen de lijntjes loopt, lukt het zonder twijfel! Beetje bij beetje smelten de kilo’s eraf.

lees meer »

Vijf kilo minder in vijf weken – dag 11, 12, 13 en 14

Vijf kilo minder in vijf weken – dag 11, 12, 13 en 14
recepten 18/02/2016

Je bent het nieuwe eetschema ongetwijfeld al goed gewoon. Wel, we gaan verder op hetzelfde élan. Hou vol, denk aan je lievelingsjurk of die mooie broek die nu te veel spant en straks weer als gegoten zit... en vergeet niet om te sporten en voldoende water te drinken!

lees meer »

Vijf kilo minder in vijf weken - dag 8, 9 en 10

Vijf kilo minder in vijf weken - dag 8, 9 en 10
recepten 15/02/2016

De kop is eraf. Na de eerste week weeg je gegarandeerd al één à twee kilo minder. En dat is de ideale motivatie om verder te doen! Zorg ervoor dat je geen honger lijdt: soep mag je eten zoveel je wilt. En dan zijn er natuurlijk ook nog de tussendoortjes.

lees meer »

Witte Kool in de Oven

Witte Kool in de Oven
recepten 30/11/2015

Witte kool is een gekweekte variëteit van de kool. Deze vorm wordt voor de verwerking tot zuurkool, maar ook voor de verse markt geteeld. Het is een van de oudste koolsoorten.

lees meer »

Taart van eekhoorntjesbrood met noten

Taart van eekhoorntjesbrood met noten
recepten 12/11/2015

Eekhoorntjesbrood is een paddenstoel die behoort tot de familie Boletaceae. In de horeca wordt deze paddestoel ook wel vaker cèpe of porcini genoemd. Het is een uitstekend eetbare soort met een verfijnde smaak, die -ook in gedroogde vorm- uitstekend kan worden.

lees meer »

Gesauteerde tatsoi met gepocheerde peren

Gesauteerde tatsoi met gepocheerde peren
recepten 26/10/2015

Tatsoi is een aan Paksoi verwante Aziatische koolsoort (Brassica rapa var. rosularis) die bij ons nog nauwelijks gekend is. Men noemt het ook wel eens mosterdspinazie vanwege de pittige mosterdsmaak van de blaadjes, maar die naam is verwarrend omdat daarmee ook andere Chinese koolsoorten worden aangeduid.

lees meer »

Curry van wortel en courgette

Curry van wortel en courgette
recepten 12/10/2015

Warm de olie en het currypoeder in een pan en laat er de ui, gember, chili en look zachtjes smoren. Giet er de groentebouillon en de cocosmelk bij. Voeg naar smaak eventueel nog wat currypoeder toe. Kruid met peper en zout en laat afgedekt gedurende een uur zachtjes sudderen.

lees meer »

Pastinaaksoufflé

Pastinaaksoufflé
recepten 21/09/2015

Pastinaak is een circa 20 cm lang wortelgewas met een zoete anijsachtige smaak en een crème-witte kleur. Hoewel de pastinaak al in de zomer kan worden geoogst wordt hij meestal gezien als wintergroente. Oogsten is de hele winter door mogelijk omdat de wortel in de grond niet dood vriest.

lees meer »

Venkelslaatje met sinaasappel

Venkelslaatje met sinaasappel
recepten 7/09/2015

Venkelis een naar anijs smakende plant die als kruid gezien wordt (de takken en draadachtige bladeren), maar ook als groente en dan vooral de verdikking van de onderkant van de steel die aan de voet van de knolvenkel groeit. Bij bladvenkel ontbreekt de knol. De venkelplant kan tot boven manshoogte groeien.

lees meer »

Tuinboontjes met bonenkruid

Tuinboontjes met bonenkruid
recepten 11/08/2015

Er bestaan twee soorten bonenkruid: eenjarig bonenkruid, Satureja hortensis, en winterbonenkruid of bergbonenkruid, Satureja montana. Eenjarig bonenkruid wordt ongeveer 40 cm hoog en heeft weinig sierwaarde.

lees meer »

Ramadansoep (Harira)

Ramadansoep (Harira)
recepten 13/07/2015

Ramadansoep of Harira is de nationale Marokkaanse soep van Berberse afkomst. Het is een gebonden, rijk gevulde soep met als belangrijkste ingrediënten: tomaten, kikkererwten, linzen en selderij.

lees meer »

Gezond ijsgenot op een stokje

recepten 6/07/2015

U smelt weg op uw bureaustoel, in de tuin of op een terras en zou het liefst vier bollen ijs bestellen of een frisco verorberen. Maar wat met al die calorieën die u niet meer wil verbranden achteraf? Dit basisrecept zorgt ervoor dat u zonder gêne of veel moeite kunt genieten van verrukkelijke fruitijsjes.

lees meer »

Verse groenten-lasagna

Verse groenten-lasagna
recepten 18/06/2015

Een verse lasagna gevuld met aubergines, room, olijfolie, , parmesaanse kaas en een saus van tomatenpurée, prei, wortels, tomaten,courgettes, basilicum....

lees meer »

Rabarber-vruchtengebak

Rabarber-vruchtengebak
recepten 12/06/2015

Het recept voor 8 taartjes- gevuld met een laagje vanillepudding en een laag rabarbercompote. Geserveerd met een toef stijfgeslagen slagroom.

lees meer »

Snoep jezelf gezond met avocadotaart

recepten 1/06/2015

Zin in een stukje taart om duimen en vingers van af te likken zonder te bezwijken voor een zoete zonde? Dan is deze rauwe avocadotaart, die boordevol vitamine E en essentiële vetzuren (die voor een zachte en gezonde huid zorgen) zit, een aanrader.

lees meer »
volgopfacebook

volgopinstagram